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·ùº´ÇÐ ¹Ì¼úÆò·Ð°¡
³ª´Â ¹ÚÁ¤¿ëÀÇ ÀüÀÚµµ·Ï ¡ºÀÌ°ÍÀÌ Ãµ¿¬¿°»öÈ(ô¸æÔæøßäûþ)ÀÌ´Ù!¡»¸¦ 3ºÎ·Î ±¸¼ºÇØ º¸¾Ò´Ù. 1ºÎ ¡®°úÇаú ÇÔ²²Çϴ õ¿¬¿°»ö¡¯, 2ºÎ ¡®Å×ÀÌÇαâ¹ý°ú õ¿¬¿°»ö¡¯, 3ºÎ ¡®È¦Ä¡±â¿Í ÇüÈ£¿°¿¡ ÀÇÇÑ Ãµ¿¬¿°»ö ȸȱâ¹ý¡¯ÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù. ƯÈ÷ 1ºÎ ¡®°úÇаú ÇÔ²²Çϴ õ¿¬¿°»ö¡¯Àº Á¦¸ñ ±×´ë·Î õ¿¬¿°»öÀ» °úÇÐÀ¸·Î Á¢±ÙÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¹ÚÁ¤¿ëÀº ¡®Ãµ¿¬¿°»öÀÌ °úÇÐÀΰ¡?¡¯¶ó´Â Áú¹®¿¡¼ ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ ±×´Â ±×µ¿¾È õ¿¬¿°»ö°ú °úÇÐÀÌ ¼·Î À¶ÈÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¡®µû·Î±¹¹ä¡¯À̾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿Ö³ÄÇϸé õ¿¬¿°»ö ÇϽô ºÐµéÀÌ »ö¼Ò ¼ººÐÀÌ ¾î¶² ±¸Á¶·Î µÇ¾îÀÖ´ÂÁö ¸ô¶óµµ »ö¼ÒÀÇ ¼ºÁúÀº ¾Ë°í, ±× ¼ºÁú¿¡ ¸Â´Â ¿°»öÀ» ÇؿԱ⠶§¹®À̶õ´Ù. À̸¦Å×¸é ±×µéÀº 2,000³âÀÌ ³Ñµµ·Ï ½ÃÇàÂø¿À¸¦ °ÅÄ¡¸é¼ °úÇÐÀ» ¸ô¶óµµ õ¿¬¿°»ö ÇÏ´Â µ¥ ¹«¸®°¡ ¾ø¾ú´Ù°í ¸»ÀÌ´Ù.
±×·¡¼ ¹ÚÁ¤¿ëÀÌ ÀüÅë¿°»ö¹ýÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î ºÐ¼®ÇسõÀº °ÍÀÌ ¹Ù·Î ¡®°úÇаú ÇÔ²²Çϴ õ¿¬¿°»ö¡¯ÀÌ´Ù. ±×´Â ±Û¿¡¼ õ¿¬¿°»öÀÇ ±âº»ÀûÀÌ°í Çʼö ¿ä¼ÒÀÎ ¸Å¿°°ú »ö¼Ò, ¹ßÈ¿ µî¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â °úÇпø¸®¸¦ º¸¿©ÁÖ°í, ÀüÅë ¹æ½Ä ¿°»ö¿¡ °üÇÑ °úÇÐÀû Çؼ®µµ ´Ù·é´Ù. ¹°·Ð ±×´Â ÀÚ½ÅÀÌ ¡°ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº Áõ¸íÀ̳ª ¿À·ù¸¦ ã´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ ±ÔÄ¢À» ã¾Æ °¡¼³À» ¼¼¿ì´Â °Í¹Û¿¡ ¾ø´Ù¡±¸é¼ ÀÚ½ÅÀÇ Àú¼¿¡ ±â¼úÇÑ ÁÖÀåµéÀº ¸ðµÎ °¡¼³À̶ó°í ¸»ÇÑ´Ù.
¹ÚÁ¤¿ëÀÇ ¡®°úÇÐÀ¸·Î »ìÆ캸´Â õ¿¬¿°»ö¡¯Àº ÀÏ¹Ý µ¶ÀÚ¿¡°Ô ½±Áö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ±×´Â ÀϹݵ¶ÀÚ¸¦ À§ÇØ ±Û ¼µÎ¿¡ ¡®Ãµ¿¬¿°»ö¡¯ÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö ±×¸®°í ¡®ÂÊ¿°»ö¡¯ÀÌ ¹«½¼ ¶æÀÎÁö ¶ÇÇÑ ¡®¹ÚÁ¤¿ëÀÇ È¸È¿°»ö¡¯ÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö¿¡ ´ëÇÑ ¡®¹ÚÁ¤¿ëÀÇ ÀÏ·¯µÎ±â¡¯¸¦ ÀÛ¼ºÇØ ÁÖ¾ú´Ù. ±×¸®°í ±×´Â 2ºÎ¿¡¼ õ¿¬¿°»öÀ¸·Î È¸È ÀÛ¾÷À» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®Å×ÀÌÇαâ¹ý¡¯¿¡ ´ëÇÑ »ç·ÊµéÀ» µé¾ú°í, 3ºÎ¿¡¼ Ȧġ±â¿Í ÇüÈ£¿°¿¡ ÀÇÇÑ Ãµ¿¬¿°»ö ȸȱâ¹ý »ç·Êµéµµ ´©±¸³ª ÀÌÇØÇϱ⠽±°Ô ¼³¸íÇØ ³õ¾Ò´Ù.
³ª´Â ¿¡Çʷα׿¡ 2024³â °¶·¯¸® R¿¡¼ ¿¸®´Â ±èÈñÁø & ¹ÚÁ¤¿ë 2ÀÎÀü¿¡ Àü½ÃµÈ ¹ÚÁ¤¿ëÀÇ ½ÅÀÛ À̹ÌÁöµéÀ» Á¦°øÇØ ³õ¾Ò´Ù. ±×¸®°í ³ª´Â õ¿¬¿°»öÀ¸·Î ȸȸ¦ ź»ý½ÃŲ ±×ÀÇ ¡®Ãµ¿¬¿°»öÈ¡¯¿¡ ´ëÇÑ ³ªÀÇ Á¹°í(ÀÛ°¡·Ð)¸¦ ÷ºÎÇØ º¸¾Ò´Ù.
CONTENTS
prologue
¹ÚÁ¤¿ëÀÇ ¡®Ãµ¿¬¿°»öÈ(ô¸æÔæøßäûþ)¡¯_·ùº´ÇÐ ¹Ì¼úÆò·Ð°¡
Àо±â
1. õ¿¬¿°»ö
2. ÂÊ¿°»ö
3. ¹ÚÁ¤¿ë½Ä ȸȿ°»ö
1ºÎ_°úÇаú ÇÔ²²Çϴ õ¿¬¿°»ö
µé¾î°¡¸ç
I. ¿°ÂøÀÌ µÇ±â À§ÇÑ Á¶°Ç
1. ¸Å¿°ÀÇ ¿ø¸®
2. ¼¶À¯ÀÇ Á¶°Ç
3. »ö¼ÒÀÇ Á¶°Ç
4. °áÇշ°ú ¹Ý¹ß·Â
5. ºÒ¿ë¼º°ú »ö¼ÒÀÇ À̵¿
II. ¿°·áÀÇ ±¸ºÐ
1. »ö¿¡ ÀÇÇÑ ±¸ºÐ
2. ¿°·á ÃßÃâ¿¡ ÀÇÇÑ ±¸ºÐ
3. »ö¼ÒÀÇ ¼ººÐ¿¡ µû¸¥ ±¸ºÐ
III. õ¿¬¿°»öÀÇ ¹ßÈ¿
1. õ¿¬¿°»ö°ú ¹ßÈ¿
2. õ¿¬¿°·áÀÇ »êÈ¿Í È¯¿ø
IV. ÂÊ ¿°»öÀÇ ¿ø¸®
1. ÀεðÄ¿¡¼ Àε¶½Ç·ÎÀÇ º¯È
2. Àε¶½Ç¿¡¼ Àεð°íÀÇ º¯È
3. Àεð°í°¡ ¹°¿¡ ³ì´Â ¿ø¸®
4. ÂÊÀÌ ¿°»öÀÌ ÀߵDZâ À§ÇÑ È¯¿øÀÇ ¿ø¸®
5. ÂÊÀÇ ¿°»ö ¿ø¸®
6. ÂÊÀÇ ¿°»ö »êÈ ¹× °ÇÁ¶ÀÇ ¿ø¸®
7. ÂÊ ¿°»ö ÈÄ È°¼º»ê¼ÒÀÇ ¿µÇâ
8. ¼ö¼¼¿Í ÈÄ󸮿¡ ´ëÇÑ ¿ø¸®
9. ÂÊÀÇ °Ç¿°
10. ÂÊÀÇ È¯¿ø°ú pH
11. ÀüÅë ´Ï¶÷ ȯ¿ø ÂÊ¿¡ °üÇÑ °úÇÐÀû Çؼ®
V. ħ¿°¿¡ ÀÇÇÑ Ãµ¿¬¿°»ö ¹æ¹ý
1. ±âº» ¿°»ö ¼ø¼
2. ¼±¸Å¿°¿¡ ÀÇÇÑ ¿°»ö
3. Èĸſ°¿¡ ÀÇÇÑ ¿°»ö
4. ±âŸ ¿°»ö
VI. º¹ÇÕ¿°»ö
1. ÂÊ, °¨, ¸Ô¿¡ ÀÇÇÑ º¹ÇÕ¿°»ö
³ª¿À¸ç
Âü°í¹®Çå
2ºÎ_Å×ÀÌÇαâ¹ý°ú õ¿¬¿°»ö
µé¾î°¡±â Àü¿¡
µé¾î°¡¸ç
I. Å×ÀÌÇÎ ±â¹ý
1. Å×ÀÌÇÎ ±â¹ý¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Àç·á
2. Å×ÀÌÇÁ¿Í ¼¶À¯ÀÇ Æ¯¼º ÀÌÇØ
3. Å×ÀÌÇÎÀÇ ½ÃÀÛ
4. Å×ÀÌÇÎ ÀÛÇ°
II. ´Ù½Ã õ¿¬¿°»ö
1. õ¿¬ »ö¼ÒÀÇ ºÐ·ù
°¡. ±âÁ¸ÀÇ ºÐ·ù ¹æ¹ý
³ª. Á÷Á¢¼º¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù
2. ºÐ·ù¿¡ µû¸¥ ±âº»Àû ¿°»ö¹æ¹ý
°¡. Á÷Á¢¼º ¿°·á
³ª. ¼±¸Å¿° ¿°·á
´Ù. È¥ÇÕ¿°·á
¶ó. ¾È·á
3. °ü°è¿¡ ÀÇÇÑ ¿°»ö
°¡. ¿°»ö°ú ¿ÂµµÀÇ °ü°è
³ª. ¿°»ö°ú ½ÀÀ±ÀÇ °ü°è
´Ù. Àüó¸®(Á¶Á¦)
¶ó. Æú·¹Æä³îÀÇ ¿°»ö°ú »êÈ
4. ÂÊ ¿°»öÀÇ ¿ø¸®
°¡. °ü°è¿¡ ÀÇÇÑ ¿ø¸®
³ª. ÂÊ ¿°»ö ¿ø¸®¿¡ ÀÇÇÑ Á¤·®
´Ù. ÂÊ ¿°»ö ȯ¿ø¿¡¼ ¿°»ö ¹× ÈÄ󸮱îÁö
¶ó. ¹ßÈ¿ÂÊ(ȯ¿ø)ÀÇ ´Ù¾çÇÑ °úÇÐÀû Á¢±Ù
³ª¿À¸ç
Âü°í¹®Çå
3ºÎ_Ȧġ±â¿Í ÇüÈ£¿°¿¡ ÀÇÇÑ Ãµ¿¬¿°»ö ȸȱâ¹ý
µé¾î°¡¸ç
I. ÃÊ°£Æí Âʹ° ¸¸µé±â
1. Æ÷µµ´çÀ¸·Î 5ºÐ ¾È¿¡ ȯ¿øÂÊ ¸ð¾×¸¸µé±â
2. ¿°»ö¹° ¸¸µé±â ¹× °ü¸®
3. ±×³É ½½±×¸Ó´Ï ³Ñ¾î°¡´Â ÂÊȯ¿øÀÌ·Ð
II. ÇüÈ£¿°À» È°¿ëÇÑ È¸È
1. ÇüÈ£¿°ÀÇ Àç·á
2. ½ÒÇ® ¸¸µé±â
3. ÇüÁöÀÇ Á¦ÀÛ
4. »ç°ú Á¤¹° Ç¥ÇöÇϱâ
5. ¼ö·Ã Ç¥ÇöÇϱâ
6. ¿ªÇü¿°À¸·Î Æ«¸³ Ç¥ÇöÇϱâ
III. ±³Èú¿°À» È°¿ëÇÑ È¸È
1. ±³Èú ȸÈÀÇ °³¿ä
2. ±³ÈúÀÇ Àç·á
3. ¿¬À٠ǥÇö
4. »ê¼öÈ Ç¥Çö
5. Àå¹Ì²É Ç¥Çö
4ºÎ_õ¿¬¿°»öÈ
profile
epilogue
¹ÚÁ¤¿ëÀÇ È¸È_·ùº´ÇÐ ¹Ì¼úÆò·Ð°¡
Credit