미용영양학은 아름다워지고 아름다움을 표현하고자 하는 노력을 하고 있는 현대사회에 필요한 새로운 학문의 흐름이며, 이 시대의 맞추어 건강하고 아름다운 피부를 위한 바람직한 영양생활에 대해 연구하는 학문입니다.
피부와 모발에 필수적인 영양소의 종류, 기능, 소화, 흡수 및 대사, 함유된 식품에 대한 지식을 제공합니다.
기초적인 과학지식을 잘 이해할 수 있게 하였고, 영양관리방법을 체계적으로 정리하였습니다.

피부를 전공하는 분과, 건강 보건 관련분야에 종사하는 분들, 아름다움과 건강에 관심이 있는 모든 분들에게 도움이 되기 위한 교재 입니다.
인체에 미치는 영향 등에 대한 지식을 습득하는 것은 아름다움을 추구하는 미용 관련 모든 분들에게 중요한 내용입니다.

미용영양학에 대한 이해를 돕기 위한 자료들이 있으니 이 교재를 이용하시는 모든 분들에게 도움이 되길 바랍니다