빅토리아 시대의 이상적인 영국풍 라이프 스타일!

영국 빅토리아 시대 중산계급 여성들의 생활을, 당시 가정 운영의 입문서로서 폭발적인 베스트셀러였던 『비튼의 가정서』를 바탕으로 따라가본다. 결혼부터 여주인이 해야 할 일, 교양, 출산까지 빅토리아 시대의 생생한 라이프 스타일을 볼 수 있다.

2002년 개교한 홍차 교실로, 도쿄 니시닛포리(西日暮里)에 있는 대표 강사의 영국식 주택을 개방하여 강좌를 열고 있다. 미술 전시 감수, 드라마나 영화의 대본 감수를 비롯하여 티룸 오너, 홍차 강사 등도 양성하고 있다. 2021년 니시닛포리에 홍차·영국 과자 전문점을 개점했다. 저서로 『영국 빅토리아 시대의 라이프 스타일』(AK커뮤니케이션즈, 한국어판 출간), 『영국 찻잔의 역사』, 『영국 홍차의 역사』, 『홍차로 시작된 영국 왕실 도자기 이야기』(모두 한국티소믈리에연구원, 한국어판 출간), 감수한 책으로 『사전 홍차의 모든 것(紅茶のすべてがわかる事典)』(나쓰메사) 등이 있다.

머리말

제1장 『비튼의 가정서』
이저벨라 메어리 메이슨의 탄생
이저벨라와 새뮤얼의 결혼
새로운 생활
『비튼의 가정서』 출판
이저벨라의 죽음과 새뮤얼의 그 후
『비튼의 가정서』의 매력
현재에도 사랑받는 『비튼의 가정서』

제2장 웨딩
결혼 사정
러브 레터
웨딩드레스
베일과 머리 장식
중산계급 신부의 결혼 준비
약혼반지
Something Four
웨딩 케이크
웨딩 브렉퍼스트
웨딩 티
웨딩 프레젠트
허니문
베드 티(얼리 모닝 티)

제3장 새로운 생활
주택 스타일
새 집 고르기 포인트
이사 인사
소개장
프런트 가든
빅토리안 인테리어
차이나 캐비닛
하인 선택 방법
하인을 대하는 태도
차 도구 모으는 법
식기 손질
홍차 끓이는 법
차 구입 방법
코코아 만드는 법
여주인의 역할
식사 습관

제4장 여주인이 할 일
가정 초대회
가정 초대회의 흐름
가정 초대회의 에티켓
손님이 방문했을 때의 주의점
조의 방문
억측하지 말 것
가정 초대회에서 친구 만들기
가정 초대회에서의 회화
왕실의 자선 활동
여주인의 자선 활동
자선 티
의상을 갈아입는 습관
옷을 새로 만들 때 주의할 점
패션 플레이트
투알레트
티 가운

제5장 여주인의 휴가
쇼핑
백화점의 탄생
피크닉의 유행
피크닉의 먹거리
야외에서 도움이 되는 가정의학
스포츠를 즐기다
증기선으로 해협을 넘다
철도의 발전
해수욕

제6장 여주인의 교양
하이 티
패밀리 티
가계 관리
테이블 데커레이션
여흥
교양 있는 회화
교양을 갈고닦으려면
만국박람회의 개요
만국박람회의 전시품
만국박람회의 공적-널리 퍼지는 문화시설

제7장 겨울의 즐거움
크리스마스트리
크리스마스카드
크리스마스 선물
크리스마스 푸딩
크리스마스 크래커
크리스마스 디너
크리스마스 음료수
겨우살이 아래에서 키스를
크리스마스 이야기
박싱 데이
스케이트
독서
자수
난로 앞에서의 티타임

제8장 새로운 가족
입욕
아침 식사
우편 사정
밸런타인데이
파산
대청소
임신·출산
크리스닝 티
너스메이드
너서리 룸
장난감 차 도구
아이들의 티 파티
어머니로서의 의무
여주인의 성장

스페셜 칼럼 Ⅰ
『비튼의 가정서』란
스페셜 칼럼 Ⅱ
빅토리아&앨버트 뮤지엄에서 즐기는 『비튼의 가정서』
스페셜 칼럼 Ⅲ
빅토리아 시대의 거리를 재현한 실내 전시
스페셜 칼럼 Ⅳ
빅토리아 시대의 마을을 재현한 야외 테마파크

후기
참고 문헌
빅토리아 시대의 생활과 관련된 연표