요리를 합니다. 가족을 위해서 집밥을 요리합니다. 주말 아침에는 아이와 가끔 팬케익을 만든다거나 비스킷을 구우면서 특별한 시간은 보냅니다. 하지만 거의 대부분은 혼자서 요리를 합니다.

혼자 요리하는 시간을 어떤 면에서 보면 ‘독박 요리’라고 생각할 수도 있겠지만 개인적으로 혼자 요리를 하면서 오히려 혼자 요리의 힘이 있음을 발견하였습니다. 그리고 어떤 행동의 의미를 찾을 때, 함께 하는 것이 의미가 있지만 혼자 하는 것도 의미가 있음을 깨닫습니다.

요리에 있어서도 마찬가지입니다. 개인적으로 혼자 요리를 하면서 얻을 수 있는 9가지 효과들을 찾아낼 수 있었습니다. 혼자 요리를 하는 데 있어서 또 다른 좋은 점은 즐거움이 가득하다는 것입니다. 즐겁게 혼자 요리하며 경험한 9가지 효과를 이 책에 정리해 보았습니다. 지금부터 <혼자 요리하기의 힘>을 시작해 보겠습니다.

들어가며 4
제1장 혼자 요리를 하다 6
제2장 혼자 요리하기로 자립하다 18
제3장 혼자 요리하기로 창의력을 발휘하다 29
제4장 혼자 요리하기로 맛을 설계하다 40
제5장 혼자 요리하기로 요리 전체를 즐기다 51
제6장 혼자 요리하기로 가족을 기쁘게 하다 63
제7장 혼자 요리하기로 건강을 지키다 74
제8장 혼자 요리하며 과정을 즐기다 86
제9장 혼자 요리하기로 자기를 정의하다 96
나가며 108