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한국의 사찰음식 2nd edition 레시피 32는 무엇이든 채식주의자와 비채식주의자
모두에게 만족스러운 요리입니다.
이 레시피는 다양한 채소와 곡물을 사용하여 영양가가 풍부하고 맛있는
한 그릇 요리를 만들어냅니다.
재료를 구비하고 주방에서 신선한 식재료로 요리해 보세요.

맛과 영양이 가득한 사찰음식 레시피 32를 통해
건강한 식사를 즐기시길 바랍니다!

이 레시피들은 손쉽게 만들 수 있으며,
한 그릇으로도 충분히 식사를 즐길 수 있습니다.
사찰음식의 특별한 맛을 집에서 간편하게 즐겨보세요!

1. .김밥 (Kimbap): 밥과 다양한 재료를 김에 싸서 만든 음식으로, 주로 채소, 단무지, 그리고 참치 등이 들어갑니다
2. 버섯볶음밥 (Mushroom Fried Rice): 버섯을 넣고 볶은 밥 요리입니다. 11
3. 곤드레밥 (Perilla Seed Rice): 쌀과 곤드레를 함께 끓여 만든 밥 요리입니다. 16
4. 고추장찌개 (Spicy Soybean Paste Stew): 고추장을 사용하여 만든 국물 요리로, 돼지고기와 야채가 들어
5. 된장찌개 (Soybean Paste Stew): 된장을 사용하여 만든 국물 요리로, 돼지고기와 야채가 들어갑니다. 26
6. 콩비지찌개 (Bean Sprout Stew): 콩비지를 사용하여 만든 국물 요리로, 돼지고기와 야채가 들어갑니다. 31
7. 콩나물국 (Bean Sprout Soup): 콩나물을 사용하여 만든 국물 요리입니다 36
8. 어묵국 (Fish Cake Soup): 어묵을 사용하여 만든 국물 요리로, 야채가 함께 들어갑니다. 41
9. 쇠고기무국 (Beef Radish Soup): 쇠고기와 무를 넣어 끓인 국물 요리입니다. 46
10. 고구마순나물무침 (Sweet Potato Shoot Salad): 고구마순을 간장과 고춧가루, 마늘로 조린 무침 요리입
11. .도토리묵무침 (Acorn Jelly Salad): 도토리묵을 채소와 함께 간장과 고추장으로 무친 요리입니다. 56
12. 곤드레나물무침 (Perilla Leaf Salad): 곤드레나물을 간장과 고춧가루, 마늘로 조린 무침 요리입니다. 61
13. 도라지무침 (Bellflower Root Salad): 도라지를 간장과 설탕, 식초로 조린 무침 요리입니다. 66
14. 참나물무침 (Seasoned Fernbrake): 참나물을 간장과 고춧가루로 조린 요리입니다. 71
15. 영양부추전 (Garlic Chive Pancakes): 부추를 간장과 소금, 후추로 버터에 구워낸 전골 요리입니다 76
16. 호박전 (Pumpkin Pancakes): 호박을 간장과 소금으로 버터에 구워낸 전골 요리입니다. 81
17. 파전 (Green Onion Pancakes): 파를 간장과 소금, 후추로 버터에 구워낸 전골 요리입니다. 86
18. 김치전 (Kimchi Pancakes): 김치를 간장과 소금으로 버터에 구워낸 전골 요리입니다. 91
19. 누룽지탕 (Nurungji Porridge): 밥을 끓여 나중에 남은 누룽지로 끓인 죽 요리입니다. 96
20. .쑥갓무침 (Seasoned Aster Scaber): 쑥갓을 간장과 고춧가루, 마늘로 조린 요리입니다.101
21. 오이무침 (Cucumber Salad): 오이를 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 식초, 소금으로 조린 요리입니다. 106
22. 무생채 (Radish Salad): 무를 고춧가루와 마늘, 설탕, 소금, 식초로 만든 무침 요리입니다. 111
23. 갈치조림 (Braised Cutlassfish): 갈치를 간장, 고춧가루, 마늘, 대파 등과 함께 조린 요리입니다. 1
24. 오이소박이 (Pickled Cucumber): 오이를 식초와 소금, 설탕으로 절인 요리입니다.121
25. 도토리묵국 (Acorn Jelly Soup): 도토리묵을 사용하여 만든 국물 요리입니다. 126
26. 미역줄기볶음 (Stir-fried Seaweed Stems): 미역 줄기를 간장과 고춧가루로 볶은 요리입니다. 131
27. 표고버섯볶음 (Stir-fried Shiitake Mushrooms): 표고버섯을 간장과 설탕으로 볶은 요리입니다. 1
28. 오징어채볶음 (Stir-fried Squid Strips): 오징어를 채 썬 후 간장과 설탕으로 볶은 요리입니다. 1
29. 마파두부 (Mapo Tofu): 두부와 돼지고기를 넣어 만든 중국식 요리로, 고춧가루와 고추장을 사용합니다. 146
30. 두부김치 (Tofu Kimchi): 두부를 김치와 함께 볶은 요리입니다. 151
31. 미역냉국 (Chilled Seaweed Soup): 미역을 사용하여 만든 시원한 국물 요리입니다. 156
32. 콩자반 (Braised Soybean Sprouts): 콩나물을 간장과 설탕으로 조린 요리입니다. 161