초고물가 시대, 한 달에 10만 원으로 20끼의 점심 도시락을 만드는 ‘비야 도시락’의 194가지 레시피를 소개합니다. 일주일에 한 번 밑반찬 5가지를 만들어 두고, 매일 아침 혹은 전날 저녁 간단하게 메인 메뉴 한 가지를 만들면 도시락 준비 끝! 이 모든 게 한 달 10만 원이면 가능합니다. 도시락 메뉴뿐 아니라 저녁 식사로도 손색없는 다양한 음식 레시피를 담았습니다.

결혼 4년 차. 결혼 후 매일 가계부를 쓰고 식비를 줄이기 위해 집밥을 해 먹으면서 요리에 재미를 붙였다. 식비를 절약하는 동시에 하루에 한 끼라도 신선한 재료로 만든 맛있고 영양가 높은 집밥을 먹고 싶은 마음에 도시락을 만들기 시작했다. 2년째 인스타그램에 꾸준하게 도시락을 기록하고, 한 달 10만원으로 만드는 식단을 공유하면서 많은 사람들의 관심을 받았다. 현재는 8만 팔로워와 함께하며 도시락뿐만 아니라 매주 장보기 리스트, 식단표 등을 공유하고 있다.
인스타그램 @biyamiyami

intro
작가의 말
식비 절약, 어떻게 시작해야 할까?
도시락 레시피에 필수로 사용되는 재료와 양념을 소개합니다
비야 도시락 Q & A


PART1. 봄
봄 식단표
봄 1주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
꼬시래기무침 / 돗나물장아찌 / 상추겉절이 / 반숙달걀장 / 돗나물무침
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
궁중떡볶이
꼬시래기김밥
소불고기
달걀만두
달걀김밥 & 떡꼬치


봄 2주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
보리새우볶음 / 달걀샐러드 / 톳무침 / 톳두부무침 / 오이고추된장무침
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
닭날개구이
소시지야채볶음
동그랑땡
오이고추전
소떡소떡

봄 3주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
버터감자구이 / 쑥갓무침 / 표고버섯장조림 / 봄동된장무침 / 봄동겉절이
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
달래전
소고기감자조림
소고기버섯솥밥 & 두부구이(달래장)
떡갈비
두부조림

봄 4주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
애호박볶음 / 부추무침 / 깻잎무침 / 냉이된장무침 / 느타리버섯볶음
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
애호박멘보샤
보리새우부추전
냉이참치김밥
새우덮밥
냉이솥밥 & 김치전

PART2. 여름
여름 식단표
여름 1주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
매운감자조림 / 크래미오이냉채 / 감자샐러드 / 매운팽이버섯볶음 / 오이무침
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
게살볶음밥 & 도토리묵무침
돈가스
탕수육
가츠동 & 일본식달걀말이
크래미오이롤 & 묵사발

여름 2주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
매운콩나물무침 / 표고버섯볶음 / 닭가슴살냉채 / 오이탕탕이 / 콘샐러드
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
달걀롤밥 & 해파리냉채
표고버섯덮밥 & 청포묵전
초계탕
콩나물밥 & 탕평채
치킨마요볶음밥

여름 3주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
가지볶음 / 열무김치 / 단호박샐러드 / 깻순볶음 / 케일무침
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
케일쌈밥 & 강된장
깻잎쌈밥 & 가지탕수
애호박전 & 가지전
열무비빔밥 & 케일달걀말이
가지솥밥 & 두부김치

여름 4주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
미나리장아찌 / 꽈리고추찜 / 다시마무침 / 참나물무침 / 단무지무침
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
참나물주먹밥 & 닭다리구이
다시마쌈밥 & 오징어초무침
닭다리죽
매운어묵김밥
충무김밥 & 오징어볶음

PART3. 가을
가을 식단표
가을 1주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
콩나물무침 / 연근샐러드 / 아욱된장무침 / 단호박조림 / 만가닥버섯볶음
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
콩나물불고기
단호박연근전
만가닥버섯덮밥 & 순두부달걀찜
아욱쌈밥 & 돼지불고기
순두부조림

가을 2주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
파프리카무침 / 청경채볶음 / 쑥갓두부무침 / 무나물 / 무생채
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
표고버섯전
무생채비빔밥 & 표고버섯탕수
함박스테이크
소보로덮밥 & 두부강정
마파두부

가을 3주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
감자조림 / 베이컨숙주볶음 / 고춧잎나물무침 / 콜슬로 / 양배추볶음
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
닭갈비
베이컨양배추덮밥 & 감자채전
양배추쌈밥 & 꽁치김치찜
치킨스테이크
베이컨말이

가을 4주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
홍합조림 / 쪽파김무침 / 매운애호박무침 / 브로콜리새우볶음 /브로콜리된장무침
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
고구마밥 & 홍합찜
새우볼
파전
애호박참치덮밥 & 고구마볼
참치마요주먹밥 & 고구마맛탕

PART4. 겨울
겨울 식단표
겨울 1주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
메추리알장조림 / 명란무침 / 시래기무침 / 김무침 / 감자채볶음
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
닭곰탕
명란솥밥 & 김달걀말이
닭볶음탕
시래기솥밥 & 명란달걀찜
명란마요주먹밥 & 감자전

겨울 2주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
브로콜리흑임자샐러드 / 브로콜리두부무침 / 멸치볶음 / 세발나물무침 / 김치볶음
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
돼지목살갈비
간장두부조림
김치말이찜
멸치주먹밥 & 세발나물전
옛날소시지부침

겨울 3주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
시금치나물무침 / 우엉조림 / 당근채볶음 / 미역줄기볶음 / 떡강정
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
우엉김밥
닭꼬치
시금치달걀말이
단무지주먹밥 & 떡볶이
치킨가라아게

겨울 4주차
메뉴 & 장보기
한 번에 만들어 두는 밑반찬 레시피
파래무침 / 파래전 / 무전 / 어묵볶음 / 알배추나물무침
요일별로 바뀌는 메인 반찬 레시피
꼬막비빔밥 & 꼬막무침
알배추쌈밥 & 돼지수육
참치무조림
차슈덮밥
꼬막솥밥 & 알배추찜

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