<b>“달아서 끈적이지 않게, 담백하게 담아내요”</br></br>유튜브 누적 조회 수 1,900만!</br>7만 구독자 홈베이킹 유튜버 [단내솔솔]의 첫 베이킹북</br></br>“애니메이션에서나 가능할 법한 디저트까지 재현하셔서 볼 때마다 놀라요!”</br>“만화를 보며 제일 많이 생각한 게 ‘실제로 만들고 싶다, 먹고 싶다’였어요!”</b></br></br>인기 애니메이션에 등장하는 케이크를 그대로 재현해내는 홈베이킹 ‘만렙’ 유튜버가 있다. 바로 7만 구독자를 보유한 유튜브 채널 [단내솔솔 DANNE]이다. 저자 박민주(단내솔솔)는 이 인기 홈베이킹 유튜브 채널의 주인공이다. 그가 만드는 애니메이션 속 베이킹 레시피는 시청자들의 눈길을 단숨에 사로잡았다. 천사 날개가 달린 무스케이크, 트리 모양의 크리스마스 케이크, 아름다운 장미가 잔뜩 들어간 장미 파운드 등 그가 만드는 디저트를 보고 있노라면 마치 애니메이션 속에 들어와 있는 듯하다. 『단내솔솔 홈베이킹 레시피』는 달고도 담백한, 포근한 분위기의 디저트를 만들던 [단내솔솔 DANNE]의 첫 베이킹북이다. 달걀, 과일, 초콜릿 등 재료별 디저트 레시피로 구성되어 있으니 원하는 재료로, 원하는 모양으로, 달콤한 첫 시작을 이 책과 함께해 보기를 바란다.

한국조리과학고등학교를 졸업한 뒤 우송대학교에서 외식조리를 전공했습니다. INBP의 Patisserie Pastry&Chocolate diploma를 취득하며 제과를 심화적으로 공부했습니다.
현재는 구독자 7만 규모의 <단내솔솔 DANNE> 유튜브 채널을 운영하며 달콤하고 포근한 디저트 영상을 만들고 있습니다.

유튜브 <단내솔솔 DANNE>
인스타그램 @dannesolsol

재료 ― 14</br>도구 ― 16</br></br><B>recette 1 oeuf</b></br></br>밀크레이프 ― 21</br>캐러멜 푸딩 ― 25</br>바슈랭 글라세 ― 29</br></br>베이킹 노트 1 프랑스어 제과 단어 ― 32</br></br><B>recette 2 fruit</b></br></br>딸기 밀크 무스 ― 37</br>딸기 베린느 ― 43</br>딸기 타르트 ― 47</br>루바브 판나코타 ― 53</br>사과 무스케이크 ― 57</br>레몬 시폰케이크 ― 63</br></br>베이킹 노트 2 허브, 디저트를 더 근사하게 ― 68</br></br><B>recette 3 chocolat</b></br></br>오페라 케이크 ― 73</br>포레누아 ― 79</br>오렌지 타르트 ― 83</br>후추 가나슈 타르트 ― 89</br>두 가지 초콜릿 롤케이크 ― 93</br></br>베이킹 노트 3 플라스틱 초콜릿 만들기 ― 97</br></br><B>recette 4 the</b></br></br>말차 롤케이크 ― 101</br>장미 파운드케이크 ― 105</br>밀크티 시폰케이크 ― 109</br>딸기 밀크티 케이크 ― 113</br></br>베이킹 노트 4 홍차, 디저트를 더 향기롭게 ― 118</br></br><B>recette 5 speciale</b></br></br>하트 마카롱 케이크 ― 123</br>프레지에 ― 127</br>크로캉부슈 ― 131</br></br>베이킹 노트 5 코르네 만들기 ― 136</br>초콜릿 날개 도안 ― 137</br></br>책을 마치며 ― 139