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2024-07-26
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ÀÌ Ã¥ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀΰú ¿Ïº®ÇÑ Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç´Â ¾ö¼±µÈ ·¹½ÃÇǵéÀ» Á¦°øÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÔ´Ï´Ù. Àüä¿ä¸®ºÎÅÍ µðÀúÆ®±îÁö ¸ðµç ÄÚ½º¸¦ ¾Æ¿ì¸£´Â ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¸¦ ¼Ò°³ÇÏ¿©, ¿¬ÀΰúÀÇ µ¥ÀÌÆ®, Ä£±¸ ¸ðÀÓ, Ưº°ÇÑ ±â³äÀÏ µî ´Ù¾çÇÑ ÀÚ¸®¿¡ ¾î¿ï¸®´Â ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸ÀÔ´Ï´Ù.

½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀÇ ÁøÁ¤ÇÑ ¸Å·ÂÀ» ¹ß°ßÇÏ°í ½ÍÀº À̵é, Ưº°ÇÑ ³¯À» ´õ¿í ºû³ª°Ô ¸¸µé°í ½ÍÀº À̵é, ±×¸®°í ¿ä¸®¿Í ¿ÍÀÎ Æä¾î¸µ¿¡ °ü½É ÀÖ´Â µ¶Àڵ鿡°Ô ƯÈ÷ À¯¿ëÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿ÀÀ̽ºÅͺÎÅÍ ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ¸¶Ä«·Õ¿¡ À̸£±â±îÁö dz¼ºÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ Á¦°øÇϸç, °¢ ¿ä¸®¿Í ¾î¿ï¸®´Â ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ Ãßõ ÆÁµµ ÇÔ²² ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù.

Ãʺ¸ÀÚµµ ½±°Ô µû¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »ó¼¼ÇÑ Á¶¸®¹ýÀ» Á¦°øÇÏ¿© ´©±¸³ª ¼Õ½±°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. "½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ µÎ ¹è·Î Áñ±â±â"´Â µ¶ÀÚµéÀÇ ÀÏ»óÀ» Ưº°ÇÑ ÃàÁ¦·Î ¸¸µé¾îÁÖ´Â µ¿¹ÝÀÚ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ Ã¥°ú ÇÔ²²¶ó¸é ¸Å ¼ø°£ÀÌ ¼¤ÆäÀÎ °Åǰó·³ ¹Ý¦ÀÌ´Â ±â»ÝÀ¸·Î °¡µæ Âû °ÍÀÔ´Ï´Ù.

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¿¬¾î Ÿ¸£Å¸¸£ ·¹½ÃÇÇ

# Àç·á
- ½Å¼±ÇÑ ¿¬¾î ÇÊ·¹ 200g (½º½Ã µî±Þ)
- Àß ÀÍÀº ¾Æº¸Ä«µµ 1°³
- ÀÛÀº ¾çÆÄ 1/4°³
- ·¹¸óÁó 1Å«¼ú
- ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 1Å«¼ú
- ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß (°£À» ¸ÂÃâ Á¤µµ)
- ½Å¼±ÇÑ µô ¾à°£ (¼±Åà »çÇ×)
- Å佺Ʈ³ª Å©·¡Ä¿ (¼­ºù¿ë)

# Á¶¸® ¹æ¹ý

1. Àç·á Áغñ
- ¿¬¾î ÇÊ·¹´Â ÇÇºÎ¿Í »À¸¦ Á¦°ÅÇÑ ÈÄ, ÀÛÀº Å¥ºê·Î ½ã´Ù.
- ¾Æº¸Ä«µµ´Â ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ÀÛÀº Å¥ºê·Î ½ã´Ù.
- ¾çÆÄ´Â ¾ÆÁÖ Àß°Ô ´ÙÁø´Ù.

2. È¥ÇÕ
- Å« º¼¿¡ ¿¬¾î Å¥ºê¿Í ¾Æº¸Ä«µµ Å¥ºê¸¦ ³Ö´Â´Ù.
- ´ÙÁø ¾çÆĸ¦ Ãß°¡ÇÑ´Ù.
- ·¹¸óÁó°ú ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» ³Ö°í °¡º±°Ô ¼¯¾îÁØ´Ù.
- ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß·Î °£À» ¸ÂÃá´Ù.

3. ³ÃÀå
- ÁغñµÈ ¿¬¾î Ÿ¸£Å¸¸£¸¦ ³ÃÀå°í¿¡¼­ ¾à 15ºÐ µ¿¾È Àç¿öµÎ¾î ¸ÀÀÌ Àß ¹è°Ô ÇÑ´Ù.

4. ¼­ºù
- ¿¬¾î Ÿ¸£Å¸¸£¸¦ ÀÛÀº ¼­ºù Á¢½Ã¿¡ ´ã°í ½Å¼±ÇÑ µô·Î Àå½ÄÇÑ´Ù (¼±Åà »çÇ×).
- Å佺Ʈ³ª Å©·¡Ä¿ À§¿¡ ¿Ã·Á¼­ ÇÔ²² ¼­ºùÇÏ¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ´Ù.

¸ñÂ÷

¼­¹®

1.½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ Àß ¾Ë±â
1)½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀº?
2)½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀÇ ÁÖ¿ä »ý»êÁö¿Í ¸¸µå´Â ¹æ¹ý
3)½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ºê·£µå
4)½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ º¸°ü¹æ¹ý
5)½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ¸Ô´Â ¹æ¹ý
6)½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀÌ ¸ö¿¡ ÁÁÀº Á¡

2.Å×ÀÌºí ¼ÂÆÃÇϱâ
1)ÀϹÝÀûÀÎ Å×ÀÌºí ¼ÂÆà ¹æ¹ý
2)¿¬Àΰú ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀ» Áñ±æ ¶§ Å×ÀÌºí ¼ÂÆà ¹æ¹ý
3)ºÎºÎ°¡ ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀ» Áñ±æ ¶§Å×ÀÌºí ¼ÂÆà ¹æ¹ý
4)Ä£±¸µé°ú ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀ» Áñ±æ ¶§Å×ÀÌºí ¼ÂÆà ¹æ¹ý
5)ºÎºÎ ÃÊ´ë ÇØ ·¹µå¿ÍÀÎ ÆÄƼ¸¦ ÇÒ ¶§ Å×ÀÌºí ¼ÂÆà ¹æ¹ý
6)¿¬ÀÎÀÌ ¾Æ´Ñ À̼º Ä£±¸¿Í ·¹µå¿ÍÀÎÀ» Áñ±æ ¶§ Å×ÀÌºí ¼ÂÆùæ¹ý
7)»ýÀÏ ÆÄƼ¸¦ ·¹µå¿ÍÀÎÀ¸·Î ÇÒ ¶§ Å×ÀÌºí ¼ÂÆà ¹æ¹ý

3.½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀΰú Àß ¾î¿ï¸®´Â ·¹½ÃÇÇ
1)Àüä¿ä¸®
1. ¿¬¾î Ÿ¸£Å¸¸£
2. Ä«ÇÁ·¹Á¦ »ø·¯µå
3. ÇÁ·Î½´Åä¿Í ¸á·Ð
4. ºê·ç½ºÄÉŸ
5. ¿ÀÀ̽ºÅÍ(±¼)
6. Ä¡Áî Ç÷¡ÅÍ
7. »õ¿ì ĬÅ×ÀÏ
8. ¾ÆƼÃÊÅ© µö
9. ½º¸ðÅ©µå ¿¬¾î Å©·çµðÅ×
10. Æĸ£¸¶ ÇÜ°ú ¹«È­°ú

2)¸ÞÀÎ ¿ä¸®
1. ·¹¸ó ¹öÅÍ ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ Èò»ì »ý¼±
2. »õ¿ì ÆĽºÅ¸
3. ġŲ ÇÇīŸ
4. ¹ö¼¸ ¸®Á¶¶Ç
5. ¿Àºì¿¡ ±¸¿î ¿¬¾î
6. ºñÇÁ Ä«¸£ÆÄÃÊ
7. ·Î½ºÆ® ġŲ
8. Æ÷Å© ÇÊ·¿°ú »ç°ú ¼Ò½º
9. ¶ø½ºÅÍ Å׸£¹Ìµµ¸£
10. º£ÁöÅͺí ÆÄ¿¡¾ß

3)»çÀÌµå µð½Ã
1. ±×¸° »ø·¯µå
2. Ä«ÇÁ·¹Á¦ »ø·¯µå
3. ¾Æ½ºÆĶó°Å½º ±×¸±
4. Æ®·¯Çà ÇÁ·»Ä¡ ÇÁ¶óÀÌ
5. ¹öÆÈ·Î ¸ðÂ÷·¼¶ó¿Í Å丶Åä
6. ½ÃÀú »ø·¯µå
7. ±¸¿î ºê·ò¼¿ ½ºÇÁ¶ó¿ìÆ®
8. Æĸ£¸¶ ÇÜ°ú ¹«È­°ú
9. ÇÁ·Î½´Åä¿Í ¸á·Ð
10. Å丶Åä ºê·ç½ºÄÉŸ

4)µðÀúÆ®
1. ·¹¸ó ¼Ò¸£º£
2. º£¸® Æĺí·Î¹Ù
3. Ƽ¶ó¹Ì¼ö
4. Å©·½ ºê·õ·¹
5. ·¹¸ó Ÿ¸£Æ®
6. ºí·çº£¸® Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
7. ÃÊÄݸ´ ¹«½º
8. ÇÁ·çÆ® Ÿ¸£Æ®
9. ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ¸¶Ä«·Õ
10. È­ÀÌÆ® ÃÊÄݸ´ ¶óÁ¸® Æ®·òÇÁ