눈부신 파란 장미, 빛나는 홍당무부터온 인류를 먹여 살리는 튼튼한 농작물까지!유전자공학의 원리와 그 찬란한 연구 결과 속으로제초제에 내성을 가지거나, 바이러스에 걸리지 않거나, 해충에 먹히지 않는 식물을 인류는 끊임없이 개발해 왔다. 농경사회부터 각종 작물을 재배하며 삶을 이어간 인류가 이제는 유전자 공학을 통해 자연계에 존재하지 않는 식물을 만들어 내고 있는 것이다. 이 책은 유전자라는 개념을 처음 정립한 멘델의 완두 교배 실험부터 반 몬터규의 유전자 운반 기술까지 식물 바이오테크놀로지의 핵심적이고 결정적인 순간들을 소개하며, 앞으로 다가올 혁신에 대한 앎과 기대로 독자들을 이끈다.
머리말│41장 파란 장미꽃이 피는 날바로 얼마 전까지는 자연에 맡겼다│11멘델의 위대함│13‘근교약세’는 다윈도 알고 있었다│15잡종은 강하다!│17높은 벼랑에서 내려온 난│23신을 무색하게 하다│302장 세포의 새로운 세계끊임없이 변모하는 세포│43핵이 있어서 살아 있다│47유전자의 복제―우수한 기술│53번역으로 생명을 이어간다│60미토콘드리아는 세포의 ‘아궁이’│64아궁이의 이상은 ‘불능’의 원인│72엽록체의 중심은 바이오 팁│75약간 의미가 다른 광합성│793장 유전자 공학의 솜씨수십억 년을 15년 만에 거슬러 올라간다│85‘toot’가 열쇠│87 재조합체 등장하다│91매우 편리한 유전자 도서관│95보이지 않는 염기 배열 방식을 보다│98꼬리를 능숙하게 잡는 법│102두 번째의 노벨상│107목표가 되는 것을 찾아서 ‘동서남북’으로│1094장 벌거숭이 세포를 사용하여코트를 벗고 싶다│117좋은 효소가 있다!│122명인의 솜씨에 의해│127클론 감자가 데굴데굴│134처음의 잡종│138색다른 융합 식물│146 ‘당근’+‘파슬리’│153 일본 연구진, 오래간만의 히트│161세포 융합이 낳은 새로운 식물│1665장 벡터라는 배달부칠전팔기│173 혐오받는 토양세균이 준 선물│177식민지를 만드는 DNA│183 빠지면 안 되는 ‘조력자’│187 도움이 되는 토양세균│190바이러스를 아군으로 할 수 없을까?│195RNA는 다루기 어렵다│198곡물에 유전자를 도입하는 데는│201피스톨로 쏘아 넣는다│2056장 꽃피는 바이오식물빛내는 식물을 만든다│211 병충에 강하다│217 병충을 물리치는 물질의 비밀│222 꽃의 색을 바꾼다│225 꽃의 색을 지운다│229 파란 장미꽃, 파란 국화꽃│232 ‘자연의 보고’ 이차 대사산물│234 독을 약으로│237 대량생산할 수 있는 실마리│240 밭에서 의약품을│244 바이오와인은 일본, 독일의 향기│247바이러스는 어찌 해 볼 재간이 없다│252 식물에 ‘백신’ 접종│255 바이러스병에 걸리지 않는 식물이 만들어졌다│258‘똬리’ RNA도 사용할 수 있다│260 농약은 그만!│262 근대적 농약 내성 식물│264 또 하나의 내성 식물│267 여러 가지 묘안│268 소가 음매하고 우는 전원에서│271역자 후기│275
