소개
"로제 와인 두 배로 즐기기"는 독자들의 와인 경험을 한 단계 높여줄 완벽한 가이드북입니다. 이 책은 로제 와인의 숨겨진 매력을 발견하고 일상을 특별하게 만드는 방법을 상세히 다룹니다.

초보자부터 애호가까지 모두가 쉽게 이해하고 적용할 수 있는 실용적인 팁을 제공합니다. 지역별, 스타일별 로제 와인에 대한 심도 있는 정보와 함께 와인과 음식의 환상적인 조화를 위한 페어링 레시피도 소개합니다.

이 책을 통해 독자들은 와인샵에서 자신 있게 로제 와인을 선택할 수 있게 되고, 친구들과의 모임에서 와인 전문가로 변신할 수 있습니다. 연인과의 로맨틱한 저녁 식사나 가족 모임에 품격을 더하는 방법도 배울 수 있습니다.

"로제 와인 두 배로 즐기기"는 단순한 와인 가이드를 넘어 독자의 와인 라이프 전체를 업그레이드해줄 필수 도서입니다. 이 한 권의 책으로 더 풍부한 맛, 더 특별한 순간, 더 즐거운 경험을 얻을 수 있습니다. 로제 와인의 매력적인 세계로 독자들을 초대하며, 그들의 새로운 와인 여정의 시작점이 될 것입니다.

요약
로제 와인과 잘 어울리는 과일은 로제 와인의 과일 향과 신선함을 보완하거나 돋보이게 해주는 과일들입니다. 로제 와인은 산미가 있으며 다양한 과일 향을 지니고 있어, 이러한 특성과 잘 어우러지는 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 다음은 로제 와인과 잘 어울리는 과일입니다.

1. 딸기
특징: 딸기의 달콤함과 약간의 산미는 로제 와인의 상큼한 과일 향과 잘 어울립니다.
페어링 팁: 딸기를 슬라이스하여 치즈 플래터나 디저트로 곁들여 즐기면 좋습니다.
2. 라즈베리
특징: 라즈베리는 산뜻하고 달콤한 맛이 로제 와인의 과일 향과 조화를 이룹니다.
페어링 팁: 라즈베리를 그대로 먹거나, 샐러드나 디저트에 곁들여 로제 와인과 함께 즐길 수 있습니다.

목차
서문

1.로제 와인 이해
1)로제 와인은?
2)로제 와인의 주요 생산지와 만드는 방법
3)로제 와인의 브랜드
4)로제 와인을 고르는 방법
5)로제 와인 보관 방법
6)로제 와인 먹는 방법
7)로제 와인이 몸에 좋은 점

2.로제 와인 테이블 셋팅 방법
1)일반적인 테이블 셋팅 방법
2)연인과 로제 와인을 즐길 때 테이블 셋팅 방법
3)부부가 로제 와인을 즐길 때테이블 셋팅 방법
4)친구들과 로제 와인을 즐길 때테이블 셋팅 방법
5)부부 초대 해 로제 와인 파티를 할 때 테이블 셋팅 방법
6)연인이 아닌 이성 친구와 로제 와인을 즐길 때 테이블 셋팅방법
7)생일 파티를 로제 와인으로 할 때 테이블 셋팅 방법

3.로제 와인과 잘 어울리는 레시피
1)그릴드 새우와 레몬 허브 버터 소스
2)치즈와 과일 플래터
3)토마토와 바질 페스토를 곁들인 카프레제 샐러드
4)레몬 리조또
5)딸기 타르트
6)훈제 연어와 크림치즈를 곁들인 베이글
7)구운 아스파라거스와 프로슈토
8)코코넛 새우
9)토마토 브루스케타
10)시금치와 페타 치즈를 곁들인 필로 페스트리
11)닭고기 시저 샐러드
12)바질 페스토 파스타
13)살구와 브리 치즈를 곁들인 크로스티니
14)참치 타르타르
15)구운 파인애플과 바닐라 아이스크림

4.로제 와인과 잘 어울리는 샐러드
1)딸기와 아보카도 샐러드
2)수박과 페타 치즈 샐러드
3)복숭아와 모차렐라 샐러드
4)토마토와 모차렐라 카프레제 샐러드
5)로켓과 파마산 샐러드
6)무화과와 블루 치즈 샐러드
7)체리 토마토와 고트 치즈 샐러드
8)비트와 염소 치즈 샐러드
9)오렌지와 아몬드 샐러드
10)렌틸콩과 로스트 야채 샐러드
11)그린 샐러드와 허니 머스타드 드레싱
12)딸기와 시금치 샐러드
13)그릴드 복숭아와 아루굴라 샐러드
14)카프레제 샐러드
15)퀴노아와 병아리콩 샐러드
16)수박과 페타 치즈 샐러드
17)렌틸콩과 허브 샐러드
18)비트와 오렌지 샐러드
19)엔디브와 블루 치즈 샐러드
20)파스타 샐러드

5.로제 와인과 잘 어울리는 파스타
1)해산물 파스타 (Spaghetti alle Vongole)
2)토마토와 바질 페스토 파스타
3)치킨 알프레도 파스타
4)라따뚜이 파스타
5)새우 로제 소스 파스타
6)라구 파스타
7)레몬과 허브를 곁들인 엔젤 헤어 파스타
8)고르곤졸라와 호두를 곁들인 크림 파스타
9)펜네 아라비아타
10)버섯과 트러플 오일을 곁들인 탈리아텔레

6.로제 와인과 잘 어울리는 과일
1)딸기
2)라즈베리
3)복숭아
4)수박
5)오렌지
6)포도
7)사과
8)배
9)체리
10)망고