바리스타 자격증은 시행처가 여러 곳이다. 시행처별로 출제된 문제를 분석하여 1/2급 필기 시험을 준비할 수 있는 도서이다. 이론을 공부한 뒤에 예상문제로 내용을 복습하고, 모의고사 5회분을 풀면서 실력을 점검해 보자. 필기 시험 합격 후 응시해야 하는 실기 시험에 대한 동영상을 무료로 시청할 수 있다.

운영하던 카페를 정리하고 ‘옥탑방 커피 학교’라는 개인 교습소를 오픈하였으며, 현재는 '커피 아카데미'를 운영하며 커피와 관련된 교육과 카페 컨설팅, 심사위원, 칼럼니스트로 활동하고 있다. 또한 커피에 대한 전문적인 지식을 전달하기 위해 도서를 집필하고 있다.

10년간 HRD 전문가로 직장생활을 이어가다가 커피에 대한 열정이 커지면서 커피 전문가가 되었다. 커피의 매력에 푹 빠져 인사동에서 작은 카페를 운영했던 이력이 있다. 현재는 누구든 찾아올 수 있는 공간인 ‘커피선생 옥탑방’을 오픈해서 커피 교육과 카페 컨설팅, 심사위원, 칼럼니스트 등에 매진 중이다.

이들은 커피의 매력을 더 많은 사람에게 전달하기 바라며, ‘커피선생 옥탑방’에서 함께 커피에 대한 탐구를 게을리하지 않고 있다.

[주요 약력 및 저서]
- 커피사이언스 교육이사
- CBS 커피아카데미 원장
- (사)한국커피로스터스연합(CRAK) 부회장
- 국제스페셜티커피협회(GSCA) 의장
- CSQM Trainner/UCEI Instructor
- Scentone Flavorist Istructor
- 전 골든커피어워드(GSCA) 핸드드립 챔피언십 심사위원장(2019~2021)
- 전 월간커피앤티 칼럼니스트(2012~2017)
- 전 P기업 인사교육 팀장(2002~2011)
- 성균관대학교 경영학 석사

- 저서
『그리운 마음 커피한잔』. 아이웰(2013)
『커피학 개론』. 도서출판 유강(2014)
『바리스타 2급 자격대비서』. 영진닷컴(2015)
『Cafe beverage & Coffee Cocktail』. 도서출판 유강(2015)
『바리스타 1급 자격대비서』. 영진닷컴(2016)
『홈카페의 모든 것』. 영진닷컴(2017)
『바리스타 2급 자격시험문제집』. 영진닷컴(2018)
『우리집이 카페가 되는 순간』. 영진닷컴(2018)
『커피로스팅&아티산』. 시대인(2022)
『커피 바리스타첫걸음(커피가 처음인 당신을 위해)』. 영진닷컴(2023)

PART 1 꼭 알아야 할 커피의 기본

Chapter 1 커피학 개론

PART 2 로스팅&블렌딩

Chapter 1 로스팅의 의미와 열 전달
Chapter 2 로스팅 단계
Chapter 3 로스터기
Chapter 4 블렌딩의 정의와 방법
Chapter 5 향커피

PART 3 커피의 성분과 향미 평가

Chapter 1 커피의 성분
Chapter 2 커피의 향미 평가
Chapter 3 커핑
Chapter 4 CoE(Cup of Excellence)

PART 4 커피 추출

Chapter 1 커피 추출의 정의와 방식
Chapter 2 다양한 커피 추출 기구와 방법
Chapter 3 에스프레소
Chapter 4 에스프레소 메뉴

PART 5 카페 재료

Chapter 1 우유
Chapter 2 물과 설탕

PART 6 위생과 서비스

Chapter 1 식품위생
Chapter 2 커피와 건강
Chapter 3 서비스

Chapter 7 모의고사
모의고사 1회
모의고사 2회
모의고사 3회
모의고사 4회
모의고사 5회
모의고사 정답 및 해설