누구나 쉽게 만들 수 있는 50가지 건강식 레시피. 구하기 힘든 재료들이 아니라 냉장고를 열면 늘 있을 법한 흔한 재료들과 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있는 쉬운 레시피로, 배달음식과 인스턴트 음식에 질린 현대인들에게 집밥의 멋과 맛, 그리고 건강함을 전해줄 수 있는 멋진 요리 길잡이.
현재 한복선 식문화 연구원 수석 연구 부원장,(주)대복 부사장이다. 궁중음식 연구원, 숙명여자대학교 한국음식 연구원, 숙명여자대학교 푸드코디네이터과정을 수료했다.
2006년~ 전통식품 자문위원
2009년 대한민국 장한 한국인상
식문화 발전공로부문 대상 수상
2015년~ (주)우영채널 김치 자문위원
2018 SBA 서울산업진흥원 하이서울어워드 선정 위원
2018 한국음식문화재단 대한민국 한식대가
2020 한국식문화세계화 대축제 전통음식 부문 국회의장상 수상
2020~ 월드코리안뉴스 한식문화 편집위원
2020~ 서울산업진흥원 서울어워드 사업 분과위원 위촉
2021 제9회 한국 식문화세계화대축제 한국음식&북한음식부문 음식경연 전시 대통령상 대상 수상
2022~ 대한민국 한식포럼 대한민국 한식명장 선정
2022~ 한복선 식문화 연구원 수석 연구 부원장
2022~ (주)대복 부회장
2022~ 대한민국 한식포럼 부회장 (홈쇼핑 컨설팅 위원장)
건강죽과 스프01. 대추죽02. 잣죽03. 표고버섯 찹쌀죽04. 현미 찹쌀죽05. 미역죽06. 명란죽07. 부추 굴죽08. 전복죽09. 서리태 검은콩죽10. 김치 콩나물죽11. 아스파라거스 스프12. 단호박 스프밥요리13. 영양솥밥14. 버섯덮밥15. 연어덮밥16. 콜리플라워 볶음밥17. 훈제오리 쌈밥탕과 찌개18. 삼계탕19. 대구 맑은탕20. 낙지탕(연포탕)21. 모시조개탕22. 바지락 순두부찌개23. 청국장 찌개24. 명란 두부찌개25. 황태 두부국26. 아욱국구이와 찜27. 소고기 스테이크28. 전복 마늘구이29. 닭날개 구이30. 더덕 채소구이31. 가자미 카레구이32. 묵은지 돼지고기 보쌈33. 문어 숙회34. 팽이버섯 전볶음과 조림35. 파프리카 가지볶음36. 감자 대파 볶음37. 꽈리고추 멸치볶음38. 샐러리 호두볶음39. 들기름 떡볶이40. 검정콩 호두조림41. 코다리 조림42. 곤약 메추리알 장조림43. 새우장샐러드와 채소요리44. 마 수삼채45. 구운버섯 그린 샐러드46. 토마토 두부 샐러드47. 과일 샐러드48. 연근 브로콜리 샐러드49. 톳 무생채50. 오이소박이
