안녕하세요
이 책에는 한국 전통 국 30가지 레시피가 담겨 있어 누구나 쉽게 집에서 건강하고 맛있는 국을 만들 수 있습니다. 깊은 감칠맛을 자랑하는 소고기무국부터 개운한 김치국, 보양식으로 손꼽히는 미역국까지, 각양각색의 국들이 정성껏 소개되어 있습니다
. 재료 준비부터 조리 과정까지 상세히 설명되어 있어 요리 초보자도 부담 없이 따라 할 수 있으며, 가정식의 따뜻함과 영양을 고스란히 느낄 수 있습니다. 바쁜 일상 속에서 간편하게 맛있는 국을 끓여 가족과 함께 나누는 시간을 가져보세요. 한국의 전통 맛을 집에서 손쉽게 즐길 수 있습니다!
감사합니다
Table Contents
1. 미역국 ? 미역을 주재료로 한 국, 생일이나 특별한 날에 자주 먹습니다.
2. 된장국 ? 된장을 풀어 만든 국으로 다양한 채소와 두부가 들어갑니다.
3. 김치국 ? 신 김치를 넣고 끓인 국.
4. 소고기무국 ? 소고기와 무를 넣어 깔끔하게 끓인 국.
5. 북엇국 ? 북어(말린 대구)를 주재료로 한 해장용 국.
6. 콩나물국 ? 콩나물을 넣고 끓인 맑은 국.
7. 감자국 ? 감자를 주재료로 한 국으로 담백한 맛이 특징.
8. 갈비탕 ? 소갈비를 푹 고아 만든 진한 국.
9. 순두부찌개 ? 순두부와 고춧가루를 넣고 끓인 국물 찌개.
10. 차돌박이 된장찌개 ? 차돌박이를 넣어 풍미를 더한 된장국.
11. 육개장 ? 소고기와 고사리, 토란대 등을 넣고 매콤하게 끓인 국.
12. 황태국 ? 황태를 넣어 끓인 맑은 국으로 속을 달래는 데 좋습니다.
13. 아욱국 ? 아욱을 넣고 끓인 전통적인 국.
14. 오이미역냉국 ? 여름철 시원하게 먹는 미역과 오이를 넣은 국.
15. 순대국 ? 순대와 돼지고기를 넣어 끓인 국.
16. 선짓국 ? 선지를 넣고 얼큰하게 끓인 국.
17. 매생이국 ? 매생이를 넣어 부드럽고 걸쭉하게 끓인 국.
18. 시래깃국 ? 말린 무청(시래기)를 넣고 된장과 함께 끓인 국.
19. 홍합탕 ? 홍합을 넣고 끓인 맑은 국.
20. 동태탕 ? 동태(명태)를 넣고 얼큰하게 끓인 국.
21. 꽃게탕 ? 꽃게를 넣고 끓인 시원한 국.
22. 뼈해장국 ? 돼지 뼈를 푹 끓여낸 진한 해장국.
23. 알탕 ? 생선 알을 넣어 얼큰하게 끓인 국.
24. 부대찌개 ? 햄, 소시지, 채소 등을 넣고 고추장이나 된장으로 양념한 찌개.
25. 김치찌개 ? 묵은 김치를 넣고 돼지고기 또는 참치와 함께 끓인 찌개.
26. 동태찌개 ? 동태를 넣고 끓인 얼큰한 찌개.
27. 낙지탕 ? 낙지를 넣고 얼큰하게 끓인 국.
28. 맑은 조개탕 ? 조개를 넣고 맑게 끓인 국.
29. 우거지국 ? 배추 우거지를 넣고 푹 끓인 된장국.
30. 닭곰탕 ? 닭고기를 푹 끓여낸 국.