가정주부로서 매일 가족들을 위해 식사 준비를 하는 것은 어려운 일이다. 밥걱정, 반찬 걱정, 영양 걱정 등 다양한 고민이 따라다닌다.<br /><br /> 하지만 이제 더 이상 밥걱정 뚝이다. 이 책 [가정주부의 밥걱정 뚝, 한 끼 효소가 답이다] 는 주부들이 밥걱정을 덜고 건강한 식사 준비를 할 수 있는 방법과 사례로 안내한다.<br /><br />이 책에서는 효소의 중요성과 그 역할에 대한 정보를 제공하고자 한다. 효소는 우리 몸의 소화, 흡수, 분해, 배출, 대사, 해독 등 다양한 생리적 기능에 관여하며, 건강한 삶을 유지하는 데 필수 요소다.<br /> <br />하지만 현대인들의 식습관과 생활 패턴은 효소의 부족을 초래하고, 이에 따라 소화 문제, 영양 흡수 저하, 면역력 감소 등의 문제가 발생할 수 있다.<br />가정주부들이 가족을 위해 건강한 식사를 준비하는 것은 매우 중요하다. 그리고 1인 가족 등도 식단 관리가 필요하다. 식사 준비에도 비용과 시간이 많이 소요된다. 바쁜 일상에서 영양 가득한 식사를 준비하는 것은 역시나 쉽지 않은 일이다. <br /><br />그 때문에 한 끼 효소식 식사는 내 인생 최고의 보약이다. 효소식품의 종류가 다양하지만 나에게 맞는 맞춤형 식사는 내가 나를 위한 최고의 선물이다. 한 끼 효소는 생후 5개월부터 살아있는 남녀노소 누구나 섭취할 수 있는 것이다. 양만 조절할 뿐이다.<br />

지은이 소개
프롤로그
목차
1장. 어린 시절의 나 - 나는 꽃집 딸이다
2장. 성인 시절의 나- 효소를 만나 건강 전도사가 되다
3장. 미래의 나- 함께 떠나는 밝고 희망적인 나의 미래
4장. 도전과 성취의 경험- 효소식으로 건강을 찾다
5장. 가장 행복했던 시간과 힘들었던 시간 - 사랑하는 가족과 건강 문제
6장. 내가 배운 인생의 교훈들 - 몸과 마음 건강의 중요함