“우주가 어두운 이유는
도처에 죽음이 도사리고 있기 때문이다.”

상상만으로도 입맛이 돋아나는 ‘우주’ 음식과 우리네 ‘이야기’로 우주 곳곳을 탐험시켜줄 서윤빈 작가의 『유니버설 셰프』가 〈네온사인〉의 열 번째 책으로 출간되었다. 소설의 주인공인 ‘오멜레토 컴보’는 우주 심야 식당을 운영한다. 어느 날 아무런 예고도 없이 떠나버린 ‘아내’를 찾는 ‘컴보’는 자신과 똑같이 결핌을 겪고, 언제 닥칠지 모를 우주의 위협에 몸을 사리고, 행성과 행성을 떠돌며 온기를 잃어가는 손님들에게 가장 따뜻한 맞춤 요리를 내어준다. 그 요리는 손님들의 하루를, 어쩌면 삶 자체를 달콤하게 만들어줄지도 모른다. 과연, ‘컴보’를 찾아온 손님들은 어떤 사연을 가지고 있을까? 그리고 ‘컴보’는 실종된 ‘아내’를 찾을 수 있을까?

고려대학교에서 전기전자공학을 전공했다. 전깃줄이 하늘을 일곱 조각으로 잘라놓은 걸 보다가 문득 소설을 쓰게 되었다. 완전 힙합 같은 글을 쓰고자 하며, 유머를 잃지 않기 위해 늘 수련하고 있다. 2022년 「루나」로 제5회 한국과학문학상 중·단편 부문 대상을 수상하며 작품 활동을 시작했다. 소설집 『파도가 닿는 미래』『날개 절제술』이 있다.

오멜레토 컴보의 노트:
다이어트를 하기에는 너무 달콤한

초무침
한니발 버섯
코그
차가운 알리오 에 올리오와 베이크드 번 토마토
베텔게우스 초콜릿
델피움

오멜레토 컴보의 노트:
우주에서 아름답게 먹기

작가의 말