호텔경영학과 진학을 희망하는 학생들을 위한 필수 학술 용어 해설집이 출간되었습니다. 이 책은 학생부 종합전형을 준비하는 고등학생들에게 호텔경영학의 핵심 개념과 용어를 쉽게 설명하여, 전공에 대한 이해도를 높이고 자기소개서 작성에 도움을 줍니다. 환대산업의 기본 개념부터 호텔 조직 운영, 마케팅 전략, 재무 관리까지 호텔경영학의 전반적인 영역을 다루며, 각 용어에 대한 실제 사례를 제시하여 학생들의 이해를 돕습니다.

이 책은 총 15개의 챕터로 구성되어 있으며, 각 챕터는 호텔경영학의 주요 분야를 다룹니다. 호텔 운영의 핵심인 프론트 오피스, 하우스키핑, 식음료 서비스부터 수익 관리, 인적자원 관리, 정보 시스템 활용까지 실무적인 내용을 포함하고 있습니다. 또한 지속가능한 호텔 경영, 국제 호텔 체인 운영, 호텔 법규와 윤리 등 현대 호텔 산업의 주요 이슈들도 다루어 학생들이 산업의 최신 트렌드를 파악할 수 있도록 합니다.

이 해설집은 단순한 용어 정리를 넘어 호텔경영학과 진학을 위한 실질적인 가이드 역할을 합니다. 각 용어에 대한 상세한 설명과 함께 관련 산업 동향, 취업 전망 등의 정보를 제공하여 학생들이 자신의 진로를 구체화하는 데 도움을 줍니다. 학생부 종합전형에서 중요하게 여기는 전공에 대한 이해도와 관심도를 효과적으로 표현할 수 있도록 구성되어 있어, 입시 준비에 실질적인 도움이 될 것입니다.

1. 호텔경영학과란
2. 환대산업의 이해
3. 호텔 조직과 운영
4. 호텔 마케팅 전략
5. 식음료 서비스 관리
6. 호텔 재무 및 회계
7. 호텔 인적자원 관리
8. 호텔 정보 시스템
9. 지속가능한 호텔 경영
10. 호텔 법규와 윤리
11. 국제 호텔 체인 운영
12. 호텔 시설 관리
13. 이벤트 및 컨벤션 관리
14. 호텔 품질 관리
15. 호텔산업의 미래 동향