<br />전 세계의 요리은둔 고수와 이미 잘 알려진 명장 요리사가 참여하게 될 요리전쟁은 지혜가 깊고 보다 더 멀리 내다보는 요리사가<br />승리할 것이고지혜가 매우 얕고 바로 한치 앞만 생각하는 요리사는 반드시 패배하고 말 것이다. <br />요리전쟁으로 배우는 손자병법, ‘ 요리대첩, 전세계 요리전쟁 ’ 파트1이 요리를 사랑하는 전 세계의 유 무명 요리사들의 <br />요리전쟁 방법을 손자병법의 기본법칙으로 재해석했다면 금차 파트2는 요리전쟁의 기본법칙을 넘어 더욱 깊이 알고 <br />멀리 바라보고 요리 전쟁하는 지혜의 법칙으로 재해석했다. <br />단순히 요리지식을 아는 것과 요리에 대한 지혜를 가졌다는 것은 그 차이는 엄청 크다고 할 수 있을 것이다. <br />손자는 전쟁의 기본법칙을 깊이 아는 자는 이기고 모르는 자는 이길 수 없다고 단언했다. 요리전쟁도 꼭 마찬가지이다. <br />요리의 기본법칙에 대해서 깊이 아는 요리사는 요리전쟁에서 최고의 명예와 함께 우승상금을 쟁취할 것이고 요리의 <br />기본법칙에 대해서 잘 알지 못하는 요리사는 자신의 명예와 상금 둘 다 모두를 놓칠 수밖에 없는 것이다. <br />파트1 뿐만 아니라 다른 작품에서도 지금까지 누차 밝혀왔듯이 저자작품의 목적은 단 한가지이다. 일반인들에게 역사상 <br />가장 어렵다고 평가받는 손자병법을 여러분들이 좋아하는 요리전쟁에 접목해서 손자병법의 가치를 쉽게 느끼는 것이다. <br />손자병법은 분명히 전쟁의 법칙이지만 조금만 더 관심을 가지고 그 내면을 들여다보면 바로 인생의 법칙과 전혀 다름없음을 <br />곧 깨달을 수가 있을 것이다.<br />아무쪼록 요리전쟁으로 배우는 손자병법, ‘ 요리대첩, 전 세계 요리전쟁 ’ 파트2를 통해서 <br />조금이라도 손자병법의 진수를 알고 이해할 수 있기를 간절히 소망한다.<br /><br /> <br /><br />

저자, 차례
프롤로그
1. 요리전쟁의 기본 7지혜, 지
2. 요리전쟁의 기본 7지혜, 정
3. 요리전쟁의 기본 7지혜, 색
4. 요리전쟁의 기본 7지혜, 계
5. 요리전쟁의 기본 7지혜, 교
6. 요리전쟁의 기본 7지혜, 청
7. 요리전쟁의 기본 7지혜, 용
에필로그
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