¡¶È«´ç¹«¡·(Poil de carotte)´Â 1894³â Áæ Á¸£°¡ ¾´ ¼Ò¼³ÀÌ´Ù. ¸£³ª¸£°¡ ½Å¹®°ú ÀâÁö¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ÁÖÀΰø ¡®È«´ç¹«¡¯¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ ¸¹Àº ´Ü¹®¿¡ ¼öÆíÀÇ ±ÛÀ» ´õÇÏ¿© ÇÑ ±ÇÀ¸·Î ¹Àº °ÍÀÌ´Ù. ±× µÚ ´Ü¸·¹°(Ó¤ØÚª)·Î ±ØÈÇÏ¿© È£ÆòÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
ºÓÀº ¸Ó¸®Åп¡´Ù ÁÖ±Ù±úÅõ¼ºÀÌ¿©¼ 'È«´ç¹«'¶ó´Â º°¸íÀ» °¡Áø ¼Ò³âÀº ¾ðÁ¦³ª ¸ÅÁ¤ÇÏ°í °íÁýÀÌ ¼¾ ¾î¸Ó´ÏÀÇ ½ÉÇÑ ±¸¹ÚÀ¸·Î ½Ã´Þ¸²À» ¹Þ´Â´Ù. µÎ »ç¶÷ÀÇ ´ë¸³À» °¡¸¸È÷ ÁöÄѸ¸ º¸´Â ¸»¾ø´Â ¾Æ¹öÁö, ±×¸®°í Çü°ú ´©³ª, ·çÇÇÅ© Áý¾ÈÀÇ ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ ÀϾ´Â °®°¡Áö ¿¡ÇǼҵ带 ÅëÇÏ¿© Âø½ÇÇÏ°Ô ÇൿÇÏ·Á´Â 'È«´ç¹«'ÀÇ ¸ð½ÀÀ» À¯¸Ó°¡ ³ÑÄ¡´Â Á¤È®ÇÑ ÇÊÄ¡·Î ¹¦»çÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÛÀÚ´Â 'È«´ç¹«' ¼Ó¿¡ ¼ûÀº ¾î¸°ÀÌ´Ù¿î ±³È°¡¤ÀÜÇмº¡¤Ç㿵½É µîÀ» ³¯Ä«·Ó°Ô °üÂûÇÏ¿© Àû³ª¶óÇÏ°Ô ³ªÅ¸³»°í ÀÖ´Ù. ±â¼º °ü³ä¿¡ »ç·ÎÀâÈ÷Áö ¾Ê°í ¾ÆÀ̵éÀÇ Âü´Ù¿î ¸ð½ÀÀ» ÀÀ½ÃÇÑ À¯´ÏÅ©ÇÑ ÀÛÇ°ÀÌ´Ù. ´õ¿í ¡®È«´ç¹«¡¯ ÀÏ°¡(ìéÊ«)´Â ÀÛ°¡ÀÇ ¼Ò³â ½Ã´ëÀÇ °¡Á¤À» Ãæ½ÇÇÏ°Ô ÀçÇöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀúÀÚ¼Ò°³
1Àå. ¾Ïż
2Àå. ÀÚ°í»õ
3Àå. °³
4Àå. ¹«¼¿î ²Þ
5Àå. Á» ÁöÀúºÐÇÑ À̾߱â¶ó Á˼ÛÇÕ´Ï´Ù¸¸
6Àå. ¿ä°
7Àå. Åä³¢
8Àå. °î±ªÀÌ
9Àå. ¿±ÃÑ
10Àå. µÎ´õÁö
11Àå. ¸»¸ÔÀÌ Ç®
12Àå. ¼úÀÜ
13Àå. »§Á¶°¢
14Àå. ³ªÆÈ
15Àå. ¸Ó¸®Ä«¶ô
16Àå. ¼ö¿µ
17Àå. ¿À³ë¸®´À
18Àå. ³¿ºñ
19Àå. ½ÃÄ¡¹Ì
20Àå. ¾Æ°¡¶ß