호텔 하면 가장 먼저 어떤 이미지가 떠오르나요? 이국적인 시설과 음식, 낯선 문화와 사람들, 그렇지만 왠지 모를 편안함이 느껴지지 않나요? 호텔의 정의는 시대의 흐름에 따라 계속 변화하고 있음에도 불구하고 변하지 않는 단 하나는 바로 ‘Home away from home’, 마치 내 집처럼 편안한 곳을 의미한다는 거예요. 고급스러운 서비스로 고객에게 편안함과 감동을 선물하는 직업이 호텔리어입니다. 호텔리어가 어떤 일을 하는지, 어떻게 하면 호텔리어가 될 수 있는지 궁금하다면 이 책을 펼쳐보세요. 여러분이 알고 싶은 이 직업의 세계를 친절하게 알려드립니다.

1. 호텔리어 김기섭의 프러포즈

2. 호텔은 어떤 곳인가요

-호텔은 어떤 곳인가요?
-삶을 더욱 풍요롭게 해주는 공간, 호텔
-호텔에서 즐기는 다양한 서비스
-별 개수로 표현되는 호텔의 등급
-시대에 따라 변화해 온 호텔의 역사
-지금은 글로벌 호텔 체인의 시대

3. 호텔리어는 누구인가요?

-호텔리어는 누구인가요?
-부서에 따라 하는 일이 달라요
-협업하는 호텔리어들
-고객의 기대를 넘는 서비스로 감동을 드려요
-호텔리어는 중립을 지켜요

4. 호텔리어가 되려면

-사람과 어울리는 걸 좋아해야
-어학 공부는 필수
-호텔 체험의 시간을 가져요
-학력과 전공은 다양해요
-호텔에서 일한 경험이 도움이 돼요
-자격증이 필요한 부서도 있어요
-준비되었다면 채용 시험에 도전!

5. 호텔과 호텔리어의 세계

-호텔 및 관광산업은 앞으로 더 발전할 거예요
-호텔리어의 미래는 밝아요
-K-서비스는 세계 최고 수준!
-커리어를 쌓으며 성장하는 호텔리어
-호텔리어의 연봉과 복지
-이직과 전직도 어렵지 않아요

6. 호텔리어의 하루

7. 호텔리어의 매력

-매일 색다른 경험을 할 수 있다는 매력
-삶의 활력과 미소를 되찾게 도와드리는 보람
-새로운 결과물을 남겼을 때의 성취감
-특별한 VIP 고객을 가까이서 만나는 기쁨도

8. 호텔리어의 마음가짐

-남들이 쉴 때 제일 바쁜 직업
-무리한 요구를 하는 고객들 때문에 힘들 때도
-먼저 인사하는 것도 호텔리어의 직업병
-나를 위한 시간을 가지며 스트레스를 해소해요

9. 10문 10답

-6성급, 7성급 호텔은 어떤 곳인가요?
-우리나라 최초의 호텔은 어디인가요?
-해외여행을 갈 때 호텔을 선택하는 기준이 있다면?
-호텔리어의 세계를 잘 표현한 작품이 있을까요?
-블랙 컨슈머를 만나면 어떻게 대처하나요?
-호텔 산업이 발달한 나라의 특징은 뭔가요?
-호텔도 순위가 있나요?
-외국과 우리나라 호텔리어의 차이가 있나요?
-호텔이 국가 이미지와도 관련이 있나요?
-멘토나 존경하는 인물이 있나요?

10. 특별한 호텔을 소개합니다

11. 호텔리어를 꿈꾸는 어린이를 위한 안내