책은 AI 가 서비스 산업에 미치는 혁신적 변화를 심도 있게 탐구하며, 그 중요성과 시의성을 강조한다.
한국외국어대학교 경영대학 교수가 저술한 이 책은 AI 기술이 고객 경험을 개인화하고, 운영 효율성을
극대화하며, 새로운 비즈니스 모델을 창출하는 방법을 국내외 사례를 통해 구체적으로 설명한다. AI 와
서비스 산업의 융합이 가져올 도전과 기회를 분석하며, 이에 대한 대응 전략을 제시한다. 이 책은 AI 와
서비스 산업의 미래를 고민하는 학생들과 AI 도입을 고려하는 업계 리더들에게 필독서로, 현실적인
적용 가능성과 미래 지향적인 시각을 제공한다.

<목 차>
1. 서비스 산업와 AI ------------------------------------------------------5
2. 혁신의 개념과 종류 ----------------------------------------------------6
2-1. 혁신의 정의 ------------------------------------------------------6
2-2. 혁신의 유형과 과정 ------------------------------------------------7
2-3. 혁신의 중요한 무대: 서비스 산업 -------------------------------------7
2-4. 디지털화와 혁신의 새로운 동인 --------------------------------------8
3. 서비스 운영의 이해 ----------------------------------------------------9
3-1. 서비스 경제의 중요성 ----------------------------------------------9
3-2. 서비스 및 서비스 운영의 특징 --------------------------------------10
3-3. 서비스의 시간 전략 -----------------------------------------------12
3-3-1. 시간 단축 전략과 방법 ---------------------------------------13
3-3-2. 디즈니랜드 사례 --------------------------------------------14
3-3-3. 대기심리학 활용 --------------------------------------------15
3-4. 제품과 서비스의 패키지 -------------------------------------------16
4. 서비스 산업의 혁신사례 ------------------------------------------------19
4-1. 아마존 ----------------------------------------------------------19
4-1-1. 전자상거래와 고객 수요 파악 ----------------------------------20
4-1-2. 물류 및 배송 혁신 -------------------------------------------22
4-1-3. 판매자와의 협력 강화 ----------------------------------------24
4-1-4. 클라우드 컴퓨팅과 IT 인프라 ----------------------------------26
4-1-5. 자율주행 및 미래 기술 ----------------------------------------28
4-2. 맥도널드 --------------------------------------------------------33
4-2-1. 맥도널드의 핵심가치 -----------------------------------------34
4-2-2. 맥도널드(기타 패스트푸드 업계)의 AI 기술 도입 -------------------36
4-3. 트래블 월렛 ------------------------------------------------------38
4-4. 미국 AI 병원, 포워드 ----------------------------------------------40
4-5. 테슬라 --------------------------------------------------------42
4-2-1. 다양한 사업 영역 ------------------------------------------43
4-2-2. 수직 통합 전략 44 ------------------------------------------44
4-2-2. 테슬라의 플라이휠 전략 -------------------------------------45
4-6. 아모레퍼시픽: 뷰티테크 선두주자 ----------------------------------49
4-6-1. 디지털 혁신: 뷰티 테크의 미래 --------------------------------49
4-7. 슬랙: 혁신적인 협업 툴의 선두주자 ---------------------------------51
4-7-1. 혁신적인 기능을 통한 협업의 진화 ----------------------------52
4-7-2. 혁신 기업의 협업을 돕다: 슬랙 활용 기업들 ---------------------53
5. AI 와 다양한 서비스산업 -----------------------------------------------55
5-1. 통신업: 활발한 AI 도입과 잠재력 ----------------------------------55
5-1-1. 통신업의 특징 ---------------------------------------------56
5-1-2. 통신업에서 AI 도입 분야 ------------------------------------ 56
5-1-3. 대표적인 통신기업 사례--------------------------------------58
5-1-4. 국내 주요 통신기업들의 AI 기술 도입 --------------------------60
5-2. 금융산업의 디지털 변환 ------------------------------------------61
5-2-1. 금융 산업의 패러다임 전환 ----------------------------------62
5-2-2. AI 기술 도입을 통한 새로운 기회 -----------------------------62
5-2-3. 전통 은행과 AI 의 융합 사례 ---------------------------------64
5-2-4. 금융업의 미래 전망 -----------------------------------------64
5-3. AI 가 물류 서비스에 미치는 영향: 퍼스트, 미들, 라스트 마일을 중심으로 --65
5-3-1. 퍼스트 마일: 공급망의 시작과 기반을 다지는 단계 ----------------67
5-3-2. 미들 마일: 물류 허브 간의 장거리 운송 ------------------------- 68
5-3-3. 라스트 마일: 최종 소비자에게 도달하는 마지막 단계 -------------- 68
5-4. 의료서비스에서의 AI 혁신 ------------------------------------------74
5-4-1. 의료 행정부문에서의 AI 혁신 ----------------------------------75
5-4-2. 의료 진료부분에서의 AI 응용 ----------------------------------75
5-5. AI 의 교육적 잠재력과 실제 적용 사례-------------------------------77
6. 맺음말 --------------------------------------------------------------87