각종 방송에 출연하며 시청자들의 사랑을 받고 있는 의학박사 남재현이 전문적인 소견으로 비만과 다이어트에 관해 알기 쉽게 설명한다. 그동안 알려진 다양한 상식에 대해 거론하며 올바른 다이어트 정보를 제공하고 있다. 더불어 각 부위별에 맞는 다이어트 방법과 마음가짐, 각 체형에 맞는 한국형 비만치료법을 소개하였다.

글을 쓰면서

1부 체중을 감량하기 위해 6가지 명심해야 할 점
01 어설프게 빼려다간 오히려 더 찐다｜02 급격한 감량이 요요증후군 부른다｜03 다이어트에 앞서 활동량 계산해보자｜04 운동 않고 굶기만 하면 살 못 뺀다｜05 심한 운동은 몸만 축낸다｜06 식이요법 잘못하면 영양 불균형 초래

2부 뱃살을 빼라
01 피하지방보다 내장지방이 문제다｜02 성인병을 불러오는 ‘술배’｜03 ‘술배’ 말고 ‘과일배’도 있다｜04 복부 자극, 뱃살 빼기와 무관｜05 지방흡입술에 대한 오해｜06 배 운동한다고 배 들어갈까?

3부 비만관리는 어려서부터
01 살찌기 쉬운 체질은 따로 있다｜02 소아비만은 가족의 이해와 협력이 필수｜03 소아비만, 잘못된 식습관부터 고쳐라｜04 비만 자녀 둔 부모, 아동 처지에서 이해｜05 자녀 비만관리 위한 6가지 성공요소

4부 한국형 비만치료법
01 한국형 비만, 서구형 비만｜02 좌식생활, 스트레스가 비만의 주범｜03 다이어트 때도 한 끼는 단백질 섭취｜04 고기는 먹되 가려서 먹어라｜05 한국 여성의 비만에는 운동이 ‘보약’

5부 조심해야 할 것과 피해야 할 것 5가지
01 황제 다이어트, 바람직하지 않다｜02 살빼는 약, 너무 의존하면 안 된다｜03 단일식품 다이어트, 3일 이상은 곤란｜04 이뇨제, 설사제는 절대 피하라｜05 몸에 꽉 끼는 착용제품, 효과 없다

6부 실패하는 사람, 성공하는 사람
01 처음부터 실패하는 유형｜02 처음엔 성공, 그러나 결국 실패하는 유형｜03 끝까지 성공하는 유형｜04 실패는 과연 성공의 어머니일까?｜05 성공과 실패의 나선 구조

7부 마음의 병으로 인한 비만, 비만으로 인한 마음의 병
01 스트레스와 비만｜02 우울증과 비만｜03 신경성 폭식증｜04 신경성 식욕부진증(거식증)

부록 다이어트 이모저모
당뇨에 좋은 음식, 피해야 할 음식｜탄수화물에 관한 몇 가지 상식｜탄수화물중독을 의심할 수 있는 나쁜 식습관은?｜다이어트에 좋은 음식｜요즘 유행하는 해독주스와 저염식 다이어트 어때요?｜유용한 다이어트 상식 12가지｜부위별 살 빼기｜식사일지 기입 사례