효소단식은 일시적으로 대사활동을 극대화시켜 노폐물과 독서를 단시간에 배출시킨다. 몸의 기능이 활성화되어 면역기능은 높아지고 자연치유력이 살아난다. 또한 음식과 함께 매끼 효소를 꾸준하게 먹는 것도 소화활동을 줄이고 대사활동을 높여주는 길이다. 이 책에는 저자와 부인이 효소단식을 체험하면서 그날 그날의 상태와 변화를 기록했다. 독자가 실천할 시, 건강에 도움이 되도록 내용들을 함께 곁들였다. 보다 많은 독자들이 효소단식을 체험하는 계기가 되고 건강 때문에 희망을 잃었던 독자에게도 등불이 되길 바란다.

CHAPTER 1 효소단식 1일차 : 효소단식에 들어가며
CHAPTER 2 효소단식 2일차 : 효소단식의 효과
CHAPTER 3 효소단식 3일차 : 10일 만에 달라진 체성분분석표
CHAPTER 4 효소단식 4일차 : 대증요법의 약
CHAPTER 5 효소단식 5일차 : 일반음식 금식의 중요성
CHAPTER 6 호전반응
CHAPTER 7 효소단식 6일차 : 내장지방에 대하여
CHAPTER 8 효소단식 7일차 : 콜레스테롤에 대하여
CHAPTER 9 효소단식 8일차 : 대장의 건강
CHAPTER 10 효소단식 9일차 : 비만과 다이어트
CHAPTER 11 효소단식 10일차 : 효소의 중요성
CHAPTER 12 효소단식 11일차 : 보식하기
CHAPTER 13 효소단식 20일을 끝내며
CHAPTER 14 헤르페스 증세가 없어지다
CHAPTER 15 효소단식 체험방법
CHAPTER 16 미네랄의 효능
CHAPTER 17 몸의 냉기를 다스리는 온열요법
CHAPTER 18 호전반응의 증세별 원인