¸ÀÀÖ´Â ´ÙÀ̾îÆ® ¿ä¸® ·ÎǪµå°¡ ¼±»çÇÏ´Â µðÅ彺 Ç÷£
»ýä½ÄÀ» È°¿ëÇÑ ½ÄÀÌ¿ä¹ý, ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ® °¡À̵å. ·ÎǪµå(Raw Food)¶õ °¡°øµÇÁö ¾Ê°í Á¶¸®µÇÁö ¾ÊÀº, ÀÚ¿¬ »óÅ ±×´ë·ÎÀÇ À½½ÄÀ¸·Î ¸¸µç »ýä½Ä ¿ä¸®¸¦ ¶æÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù ¼¼°èÀûÀÎ ¸ðµ¨°ú Ç渮¿ìµå ¹è¿ìµéÀÌ ±ØÂùÇÏ¸é¼ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ®´Â ´Ü¼øÇÑ ³¯À½½ÄÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼Ò½ÃÁö, ÇÜ, ÅëÁ¶¸² À½½Ä °°Àº ¡®°¡°ø ½ÄÇ°¡¯°ú ¶ó¸é, »§, °úÀÚ µî ¹Ð°¡·ç¿Í ¼³ÅÁÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¸¸µç ¡®Á¤Á¦ ź¼öȹ°¡¯, ¿µ¾ç°¡´Â ¾øÁö¸¸ ¿·®¸¸ ³ôÀº ¡®ÆнºÆ®Çªµå¡¯ÀÇ ¹Ý´ë °³³äÀ¸·Î »ý°¢ÇÏ¸é µÈ´Ù. ±×·¯¸é¼µµ ¿øǪµå ´ÙÀ̾îƮó·³ ÇѵΠ°¡Áö ½Ä´Ü¸¸ ±Ø´ÜÀûÀ¸·Î ±ÇÇÏÁöµµ ¾Ê´Â´Ù. ´ë½Å ¶Ù¾î³ µðÅ彺 È¿°ú¸¦ °¡Áø ÁÖ½º»Ó ¾Æ´Ï¶ó ³ÊÆ®·ù, ¹ß¾Æ½ÃŲ ¾¾¾Ñ·ù, ÇØÁ¶·ù, Çãºê, °ÇÁ¶ °úÀÏ µîÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ½º¹«µð, ¼öÇÁ, ºê·±Ä¡, »ø·¯µå, ½º³¼, ³ÊÆ®¹ÐÅ© ¼ÎÀÌÅ©, µðÀúÆ® ¸Þ´º Áß¿¡¼ ÃëÇâ´ë·Î ÀÚÀ¯·Ó°Ô ½Ä´ÜÀ» ±¸¼ºÇÏ¿© ¿øÇÏ´Â ¸¸Å ¹èºÒ¸® ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù.
ÀÌó·³ ¿ì¸® ¸öÀÌ ¿øÇÏ´Â °Ç°ÇÑ À½½ÄÀ» ¸¶À½²¯ °ñ¶ó ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾î¼ ½Ä½À°üÀ» °³¼±ÇÏ°í °¨Á¤ÀûÀÎ ºÎºÐ±îÁö Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ ÇÙ½ÉÀÌ´Ù. ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ º»°íÀåÀÎ ¹Ì±¹ ´º¿å¿¡¼ °Ç° Á¤Ã¥ ¼®»ç °úÁ¤À» ¹âÀ¸¸ç ·ÎǪµå Àü¹®°¡·Î È°µ¿ÁßÀÎ ÀúÀÚ´Â ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ Á¤º¸¿Í ·¹½ÃÇÇ, ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ® ÇÁ·Î±×·¥À» »ó¼¼ÇÏ°Ô ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶Ç, ½ÇÁ¦ üÇèÀÚµéÀÌ º¸´Ù °Ç°ÇÏ°í ¾Æ¸§´Ù¿î ¸ö°ú ¸¶À½À» ¾ò°Ô µÈ ¼ö±â°¡ ½Ç·ÁÀÖ¾î ·ÎǪµå¿¡ ´ëÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ´ëÇÑ ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¸¸¼ºÇÇ·Î¿Í ¾î±ú °á¸², ºÎÁ¾ µî¿¡ ½Ã´Þ¸®¸ç ¿©·¯ °¡Áö ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ½ÃµµÇغ¸¾Ò´Ù. À̹ø¸¸ÅÀº ²À ¼º°øÇÏ°Ú´Ù°í °ÇÏ°Ô ¸¶À½À» ´ÙÀâ¾ÒÁö¸¸ Æødz½Ä¿åÀÌ ¸ô·Á¿Í Áßµµ¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ Æ÷±âÇϰųª, ¿ä¿ä°¡ ã¾Æ¿Í ±Ý¼¼ ´ÙÀ̾îÆ®Çϱâ ÀüÀÇ ¸öÀ¸·Î µ¹¾Æ°¡´Â °æÇèÀ» ¼ö¾øÀÌ ¹Ýº¹Çß´Ù. ±×·¯´Ù ·ÎǪµå¸¦ Á¢ÇÏ°í ¸¶Ä§³» ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¼º°ø, ´ýÀ¸·Î ¿¡³ÊÁö°¡ ³ÑÄ¡´Â °Ç°ÇÑ ¸ö°ú »ê¶æÇÏ°í ÇູÇÑ ¸¶À½±îÁö ¾ò¾ú´Ù. ÁÁÀº °ÍÀ» È¥ÀÚ¸¸ ¾Ë°í ÀֱⰡ ¾Æ±î¿ö ¡®»ýÈ° ¹æ½Ä¡¯°ú ¡®½Ä½À°ü¡¯À» °³¼±ÇØÁÖ´Â ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¾Ë¸®±â À§ÇØ ³×À̹ö ºí·Î±× ¡®·¯ÇìºìÀÇ ¾È³ç ·ÎǪµå¡¯¸¦ ¸¸µé°í ¡®·¯Çìºì(Raw Heaven)¡¯À̶ó´Â ´Ð³×ÀÓÀ¸·Î È°µ¿À» ½ÃÀÛÇß´Ù.
·ÎǪµå¿¡ ´ëÇØ º»°ÝÀûÀ¸·Î Á¢±ÙÇغ¸°íÀÚ ¾Ë¸®»ç ÄÚÇî ·ÎǪµå ÀÚ°ÝÁõ ÇÁ·Î±×·¥(Alissa Cohen's Certification Classes) 3´Ü°è¸¦ ¼ö·áÇÏ¿´°í, ³ªÅ»¸®¾Æ ·ÎÁî µðÅ彺 Æ®·¹ÀÌ´×(Natalia Rose Detox Training)°ú ³ªÅ»¸®¾Æ ·ÎÁî µðÅ彺 ¿ä¸® ÇÁ·Î±×·¥(The Rose Program Culinary Institute)À» ¼ö·áÇÏ¿´´Ù.
2012³âºÎÅÍ ´º¿å½Ã¸³´ëÇпø¿¡¼ °Ç° Á¤Ã¥ ¼®»ç °úÁ¤À» ¹â°í ÀÖÀ¸¸ç ±¹¹Î °Ç° °³¼±À» À§ÇÑ °øºÎ¸¦ °è¼ÓÇÏ°í ÀÖ´Ù. 2013³â 5¿ù ¹Ì±¹¿¡¼ ¿¸° ºñ°Ç ÄÁÆÛ·±½º¿¡ ¹ê´õ·Î Âü¿©Çß°í, ´º¿å ·ÎǪµå ¿¢½ºÆ÷¿¡ ·ÎǪµå ÆгΠ¹× °¿¬ÀÚ·Î Âü¿©ÇÏ´Â µî ´º¿å¿¡¼ ·ÎǪµå Àü¹®°¡·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Çѱ¹¿¡ ·ÎǪµå¸¦ ¾Ë¸®±â À§ÇØ ·ÎǪµå ÇϿ콺 ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ´º¿å°ú Çѱ¹À» ¿À°¡¸ç °»ç¸¦ ¾ç¼ºÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½ÃÀÛÇÏ´Â ±Û
ÃßõÇÏ´Â ±Û
Chapter 1 ·¹µå Ä«ÆêÀÇ ºñ¹Ð, ÇÒ¸®¿ìµå À¯¸íÀλçµéÀÇ ´ÙÀ̾îÆ® ºñ¹Ð
·ÎǪµå¸¦ »ç¶ûÇÏ´Â ÇÒ¸®¿ìµå À¯¸íÀλç
·ÎǪµå ½ºÅ¸ÀÇ À§´ëÇÑ Åº»ý
Chapter 2 ´ÙÀ̾îÆ® Çìºì! Raw Heaven!
·ÎǪµå? ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ®?
´Þ¶óµµ ³Ê¹« ´Ù¸¥ ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ®
üÁß °¨·®Àº º¸³Ê½º! Eat Raw, Live Well
Chapter 3 µðÅ彺¿Í üÁß °¨·®À» Çѹø¿¡!
µðÅ彺, ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ ½ÃÀÛ
µðÅ彺·Î ÇØ°áÇÏ´Â ³ëÆó¹°ÀÇ Á¤Ã¼
Chapter 4 ¸®¼Â À¯¾î ¹Ùµð, ÁÖ½º Ŭ·»Áî
³ª¸¦ °¡Àå »ç¶ûÇÏ´Â ¹æ¹ý, ÁÖ½º Ŭ·»Áî°¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀÌÀ¯
óÀ½ ¸¸³ª´Â ÀÚÀ¯, ÁÖ½º Ŭ·»Áî ½ÃÀÛÇϱâ
ÁÖ½º ¸¸µé±â
¸ö¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â º¯È¿¡ ÁÖ¸ñÇÏÀÚ!
ÁÖ½º Ŭ·»Áî º¸½Ä ÇÁ·Î±×·¥
Chapter 5 À£ÄÄ Åõ ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ®!
·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ® ù°ÉÀ½
¸ÅÀÏ ¸Ô¾îµµ ÁÁÀº À½½Ä vs Á¦ÇÑÇϸé ÁÁÀº À½½Ä
ÀϹݽÄÀ» ´ë½ÅÇÏ´Â ·ÎǪµå
Ǫµå Äĺñ³×ÀÌ¼Ç ¹ýÄ¢¸¸ Àß ÁöÄѵµ »ìÀº ºüÁø´Ù
´ëÇ¥ÀûÀΠǪµå Äĺñ³×ÀÌ¼Ç ¹ýÄ¢
°úÀÏ ¸Ô±â ³ëÇÏ¿ì
·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ ½ÃÀÛ, ±×¸° ½º¹«µð!
±×¸° »ø·¯µå ¸À¿¡ ´«¶ß´Ù
·ÎǪµå ¿ä¸®¸¦ ´õ¿í ¸ÀÀÖ°Ô ÇØÁÖ´Â ·ÎǪµå ¼Ò½º
·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ® ÇÏ·ç ½Ä»ç ÆÐÅÏ
·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ® ¿ö¹Ö¾÷
Chapter 6 ³ªµµ ·ÎǪµå ¼ÎÇÁ!
°í±â ¾øÀÌ °í±â¸ÀÀ» ³»´Â Àç¹Õ´Â ¿ä¸®, ·ÎǪµå
°ñ¶ó¸Ô´Â Àç¹Ì, ·ÎǪµå ÄíÅ·!
Àå±âÀüÀ» À§Çؼ´Â ·ÎǪµå ¿ä¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù!
ÀÖÀ¸¸é ÁÁÀº ·ÎǪµå ¿ä¸® µµ±¸
ÀÚÁÖ ¾²´Â ·ÎǪµå Àç·á
²À ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ ·ÎǪµå ÄíÅ· ½ºÅ³
Chapter 7 ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ® À¯ÁöÇϱâ
»ý°¢ÇÏ¸é¼ ¿ä¸®ÇÏ°í »ý°¢ÇÏ¸é¼ ¸ÔÀÚ!
»ýä½ÄÀÇ ±âÀû
·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ½ÇÆÐÇÏ´Â ÀÌÀ¯
½À°üÀ¸·Î ÀÚ¸® Àâ´Â µ¥´Â ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇØ!
¸ÅÀÏ ¸Ô´Â ¡®µ¥Àϸ® ½Ä´Ü¡¯ ¸¸µé±â
100% ·ÎǪµå ½Ä´ÜÀÌ ¾Æ´Ï¾îµµ ±¦Âú¾Æ!
Æ÷±â´Â ±Ý¹°! ¿ì¸®¿¡°Õ ¹é¾÷ Ç÷£ÀÌ ÀÖ´Ù!
·ÎǪµå ºñÁß ´Ã·Á°¡±â vs 100% ·ÎǪµå ½Ä´Ü
´ÙÀ̾îÆ® ³ëÆ®, ·ÎǪµå ´ÙÀ̾ ¸¸µé±â
³»ÀÏ ¸ÔÀ» ½Ä´ÜÀ» ¹Ì¸® Á¤Çغ¸ÀÚ
³» ¸öÀÌ º¸³»´Â ½ÅÈ£¿¡ ±Í ±â¿ïÀ̱â
±ôºý ¼Ó¾Æ ³Ñ¾î°¥ °¡Â¥ ¹è°íÇÄÀÇ À¯È¤
³Ê´Â ³ªÀÇ ¡®Çë±×¸®¹é¡¯
·ÎǪµå ´Ü°ñ Àç·á ³ÊÆ®·ù ¼·Ãë·® Á¶ÀýÇϱâ
·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ® Q&A
Chapter 8 ¸ÀÀÖ´Â ´ÙÀ̾îÆ®, 14ÀÏ ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ® ÇÁ·Î±×·¥
ÀÚÀ¯·Î¿î ´ÙÀ̾îÆ®, ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ® ½ÃÀÛÇϱâ
14ÀÏ ·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ® ÇÁ·Î±×·¥
·ÎǪµå ´ÙÀ̾îÆ® ·¹½ÃÇÇ
- ½º¹«µð / ³ÊÆ®¹ÐÅ© ¼ÎÀÌÅ© / ¼öÇÁ / »ø·¯µå / ½º³¼ / ¸ÞÀÎ µð½Ã / µðÀúÆ®
ºÎ·Ï
³ª¸¦ ÁöÄѺÁÁà! ·ÎǪµå ¹öµð ÇÁ·ÎÁ§Æ®
ÁÖ½º Ŭ·»Áî Àü¹®°¡µéÀÇ °æÇè´ã
·ÎǪµå ºäƼ, Ȩ¸ÞÀÌµå ¸¶½ºÅ©ÆÑ
Ǫµå Äĺñ³×À̼ǰú ·ÎǪµå PH ¸®½ºÆ®
¸Î´Â ±Û