ÄÜÅÙÃ÷ »ó¼¼º¸±â
2ÀÎ ¹ä»ó


2ÀÎ ¹ä»ó

2ÀÎ ¹ä»ó

<¿ÀÀº°æ> Àú | ÇѺû¶óÀÌÇÁ

Ãâ°£ÀÏ
2014-12-09
ÆÄÀÏÆ÷¸Ë
ePub
¿ë·®
16 M
Áö¿ø±â±â
PC½º¸¶Æ®ÆùÅÂºí¸´PC
ÇöȲ
½Åû °Ç¼ö : 0 °Ç
°£·« ½Åû ¸Þ¼¼Áö
ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³
¸ñÂ÷
ÇÑÁÙ¼­Æò

ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³

¡°ººÀ½¹ä 1ÀκÐÀ» ÇØ ¸Ô°í ³²Àº ¾çÆÄ ¹Ý °³¿Í ´ç±Ù ¹ÝÂÊÀº ¹¹ÇÏÁö?

¼ö¸¹Àº ¿ä¸®Ã¥ Áß À庸±âºÎÅÍ Àç·á ¼ÕÁú ¹× º¸°ü °ü¸®, ¿ä¸®¹ý±îÁö ¼Ò°³ÇÑ Ã¥Àº ¾ø´Ù. ¿©¸§Ã¶ ÀÔ¸À µ¸¿ì´Â ¡®Â÷µ¹¹ÚÀ̾ç¹èÃß½Ó¡¯À» ÇظÔÀ¸¶ó°í ¿ä¸®Ã¥Àº ±ÇÇÑ´Ù. ¾ç¹èÃ߸¦ ÇÑ Åë »òÁö¸¸ 1/4ÅëÀ̳ª ¸Ô¾úÀ»±î? ³ª¸ÓÁö 3/4 ¾ç¹èÃß´Â ¾îÂîÇÒ ¹Ù¸¦ ¸ð¸¥´Ù. °á±¹ ¾ç¹èÃß ½ÓÀ» 4³¢ ¿¬´Þ¾Æ Áú¸®µµ·Ï ¸Ô°Å³ª À½½Ä¹°¾²·¹±âÅë¿¡ ¹ö¸®±â Àϼö´Ù. ¿ä¸® °í¼öµéÀÌ¾ß ³²Àº ¾ç¹èÃß·Î ¾Æ»èÇÑ ±èÄ¡µµ ´ã°í, ¸ÅÄÞÇÑ ¿À¡¾îººÀ½¿¡ ³Ö´Â µî »î¾Æ ¸Ô°í µ¥ÃÄ ¸Ô°í ¾ø¾î¼­ ¸øÇظÔÁö¸¸, ¾îÁö°£ÇÑ ¿ä¸® Ãʺ¸´Â Á¤¸» ³­°¨ÇÏ´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ¿ä¸®Ã¥¿¡ ³ª¿À´Â ¸ÀÀÖ¾î º¸ÀÌ´Â À½½ÄÀ» ÇØ ¸Ô±â À§ÇØ À̰͵µ »ç°í Àú°Íµµ »ç¼­ ÇÑ ±×¸© ÇØ¸Ô°í ³²Àº Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ¹ö¸®°Å³ª ³ÃÀå°í¿¡¼­ ½âÈ÷´Â »ç¶÷µéÀ» À§ÇØ ¸¸µé¾ú´Ù.
¿­µÎ ´Þ, ÀÏÁÖÀÏ ¹ä»óÀ» Àç·á ±¸ÀÔºÎÅÍ È°¿ë±îÁö¸¦ ½Ã¹Ä·¹ÀÌ¼Ç ÇÏ°í ¹ä, ±¹/Âî°³, »ýä/¼÷ä, ±¸ÀÌ/Á¶¸², ¾ç½Ä, ¸é·ù±îÁö ÀϹÝÀûÀÎ °¡Á¤Áý ¹ä»ó¿¡¼­ ¸Ô´Â ÀüÇô Ưº°ÇÏÁö ¾Ê´Â ¸Þ´º¸¦ ´©°¡ Çصµ ¸ÀÀÖ´Â ·¹½ÃÇÇ·Î ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Å©°Ô Àϳ⠳»³» ±¸ÀÔÇØ µÎ°í ¸Ô´Â Àå±â º¸°ü ½ÄÀç·á¿Í ½Å¼±½ÄÇ°À¸·Î ä¿ì´Â ÀÏÁÖÀÏ Àå¹Ù±¸´Ï¿Í Á¡½ÉÀº »ç¸Ô´Â ¸Â¹úÀÌ ºÎºÎ¸¦ À§ÇÑ ¿Ü½Ä ¸Þ´º, °¡Á·µéÀÇ ¿Ü½Ä ¸Þ´º¸¦ Á¦¾ÈÇϸç, ¸Å¿ù 2°¡Áö ¹Ø¹ÝÂùÀ» ¸¸µé¾î ¹ä»óÀ» ä¿ì°í, ±×³¯ÀÇ ¸ÞÀÎ ¿ä¸®¸¦ ´ã°í ÀÖ´Ù.

¸ñÂ÷

¿©´Â ±Û | 4
¿ä¸®º° ã¾Æº¸±â | 10

PART 1 ¹ä»ó Â÷¸®±â Àü¿¡ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ ¸ðµç °Í

Ãʺ¸ ÁÖºÎÀÇ Å°Ä£ À§Áî´ý Kitchen wisdom 14
1. µÎ »ç¶÷ ¹ä»óÀÇ ½Ä»ýÈ° ¿øÄ¢ 6°¡Áö 15
2. µÎ »ç¶÷ ¹ä»ó¿¡¼­ ²À ì°Ü¾ß ÇÒ ¿µ¾ç¼Ò 22
3. °Ç°­ ¹ä»óÀ» ÁöÅ°´Â Àâ°î¹ä Áþ´Â ¹ý 25
4. ¾Ë¾ÆµÎ¸é À¯¿ëÇÑ À°·ù ºÎÀ§º° ÀÌ¿ë¹ý 29
5. Ãʺ¸ Áֺθ¦ À§ÇÑ ½ÄÀç·á ¼ÕÁú¹ý 34
6. 2ÀÎ °¡±¸¸¦ À§ÇÑ ¿ä¸® ÆÁ 37

Ãʺ¸ ÁÖºÎÀÇ ÀÕ ¾ÆÀÌÅÛ It item in the kitchen 33
7. 2ÀÎ °¡±¸¸¦ À§ÇÑ Á¶¸® µµ±¸¸¦ ÁغñÇÑ´Ù 45
8. ±¹¹° ¿ä¸®ÀÇ ÁÖÀΰø °¢Á¾ ¸À±¹¹° 50
9. À½½ÄÀÇ Á¦¸ÀÀ» »ì¸®´Â ¾ç³ä °ø½Ä 53
10. ½Ì½ÌÇÑ µå·¹½Ì°ú ¸À±òÁø ¼Ò½º 58
11. ¿¬°£ À庸±â ³ëÇÏ¿ì 62


PART 2 ¿­µÎ ´Þ ¹ä»ó

1¿ù January 74
2¿ù February 92
3¿ù March 110
4¿ù April 128
5¿ù May 146
6¿ù June 164
7¿ù July 182
8¿ù August 200
9¿ù September 218
10¿ù October 236
11¿ù November 254
12¿ù December 272
¿­µÎ ´Þ ¹ä»óº° ½Ä´ÜÇ¥ | 291

¿ä¸®º° ã¾Æº¸±â

¹ä
°í±¸¸¶¾ç¹èÃßÄ«·¹µ¤¹ä 153
±¼¹«¹ä 261
±èÄ¡ººÀ½¹äµµ¸®¾Æ 181
´ß°í±â´Þ°¿µ¤¹ä 235
´ß°í±âÄ¡ÁîÁָԹ䱸ÀÌ 253
µµÅ丮¹¬³Ã±¹¹ä 207
¸Å¿î°¨ÀÚ¼Ò½ºµ¤¹ä 213
¸ÞÃ߸®¾ËÀåÁ¶¸²ÁÖ¸Ô¹ä 123
¹ö¼¸¼Ü¹ä 247
»õ¿ìººÀ½¹ä 163
¼Ò½ÃÁö¾ç¹èÃßµ¤¹ä 127
¿À¡¾îÁ£ººÀ½¹ä 271
¿À¡¾îÄᳪ¹°±¹¹ä 83
Àüº¹Á× 277
ÂüÄ¡Á× 115
ÇÏÀ̶óÀ̽º 175

±¹/Âî°³
²É°ÔÅÁ 135
´ß¹é¼÷ 205
´ë±¸¸Å¿îÅÁ 169
µÅÁö°í±â±èÄ¡Âî°³ 259
µÎºÎµé±úÅÁ 105
¸Å¿î¿À¡¾î±¹ 209
¹Ì¿ª±¹ 137
¹èÃßµÈÀå±¹ 231
¹ö¼¸À°°³Àå 139
ºÏ¾îÄᳪ¹°±¹ 241
ºÒ°í±âÀü°ñ 97
½Ã±ÝÄ¡µÈÀå±¹ 91
¼è°í±âÄᳪ¹°¸Å¿î±¹ 195
¾î¹¬¹ö¼¸±¹ 155
¿ì··ÀÌ°­µÈÀåÂî°³ 187
ÂüÄ¡°¨ÀڸſîÂî°³ 151
û±¹ÀåÂî°³ 281
Äᳪ¹°¹«±¹ 267
ÄáºñÁöÂî°³ 85
ÆÄ´Þ°¿Âò 103
Çع°¼øµÎºÎÂî°³ 117
È«ÇÕ¹«±¹ 101

»ýä¼÷ä
´ß»ì±èÄ¡Àâä 81
¸ñ»ì½ºÅ×ÀÌÅ©»ø·¯µå 251
»þºê»þºê¼è°í±â³Ãä 215
¿ÀÀ̼ҹÚÀÌ 191
ÆıèÄ¡ 263
È£¹Ú»õ¿ìÁ£ººÀ½ 171

±¸ÀÌ/Á¶¸²
°íµî¾î¹«Á¶¸² 99
´ÜÈ£¹ÚÇع°¶±Âò 269
´ßºÀÁ¶¸² 193
µÎºÎºÎÃß¿ÏÀÚÁ¶¸² 189
µÎºÎÇ¥°í°­Á¤ 279
¸³¹Ùº£Å¥±¸ÀÌ 179
¸ñ»ì°íÃßÀåÁÖ¹°·° 89
ºê·ÎÄݸ®°í±âººÀ½ 227
»ïÄ¡µ¥¸®¾ßÅ°±¸ÀÌ 121
¼è°í±â±èÄ¡ººÀ½ 133
¼è°í±â²¢ÀÙÀü 243
¼è°í±â¹ö¼¸ººÀ½ 159
¾î¹¬¾ç¼ÛÀ̺ºÀ½ 225
¿À¡¾îµ¥¸®¾ßÅ°Á¶¸² 109
Áֲٹ̸ſî¾ç³ä±¸ÀÌ 157
Â÷µ¹¹ÚÀ̱¸ÀÌ 285
ÂüÄ¡´Þ°¿ºÎħ 173
ÄÚ´Ù¸®¾ç³ä±¸ÀÌ 283
Çع°¸Å¿îÂò 107
ÇÜÄᳪ¹°¸Å¿îººÀ½ 141

¾ç½Ä
°¨ÀڳüöÇÁ 199
°¨ÀÚ»ø·¯µå»§ 223
°¨ÀÚÅ©¸²¼öÇÁ 79
°Ô»ìº£À̱ۻ§ 211
´ÜÈ£¹Ú»÷µåÀ§Ä¡ 249
´Þ°¿Ä¡Áî¿À¹É·¿ 233
¹ö¼¸»÷µåÀ§Ä¡ 145
¾ç¹èÃß¼öÇÁ 161
Ä¡Áî¿ÀÀÌ»÷µåÀ§Ä¡ 177
ġŲ½ºÅ×ÀÌÅ© 287
Å丶ÅäÅ佺Ʈ 245
Çܹö°Å½ºÅ×ÀÌÅ© 125
ÇܽºÅ×ÀÌÅ© 143
ÇÁ·»Ä¡Å佺Ʈ 119

¸é·ù
´ß°í±âº£Æ®³²½Ò±¹¼ö 229
¸Þ¹ÐÀï¹Ý±¹¼ö 197
ºÀ°ñ·¹½ºÆÄ°ÔƼ 289
¿À¡¾î¾ß³¢¿ìµ¿ 217
Çع°Ä®±¹¼ö 265

Á¶¸²¹ÝÂù
°ËÁ¤ÄáÁ¶¸² 76
°ß°ú·ùÁ¶¸² 167
µÅÁö°í±âÀåÁ¶¸² 95
»õ¼ÛÀ̹ö¼¸ÀåÁ¶¸² 274
¼è°í±âÀåÁ¶¸² 256
¸ÞÃ߸®¾ËÀåÁ¶¸² 112
¿ì¾ûÁ¶¸² 130

¹«Ä§¹ÝÂù
ºÏ¾î乫ħ 166
¿ÀÀÌÁö¹«Ä§ 203
¿À¡¾îÁ£¹«Ä§ 257
¿À¡¾î乫ħ 113
Àå¾ÆÂî
²¢ÀÙÀå¾ÆÂî 238
¸¶´ÃÁ¾Àå¾ÆÂî 185
Dz°íÃßÀå¾ÆÂî 221

ººÀ½ ¹ÝÂù
¸¶¸¥»õ¿ì°íÃßÀ庺À½ 131
¸êÄ¡°íÃßÀ庺À½ 202
¸êÄ¡²Ê¸®°íÃߺºÀ½ 184
¸êÄ¡È£µÎººÀ½ 94
¼è°í±â°íÃßÀ庺À½ 220
½Ç¿À¡¾î人À½ 148

±âŸ ¹ÝÂù
²¢ÀÙÂò 149
¹Ì¿ªÀÚ¹Ý 275
½Ã·¡±â³ª¹° 77