Áý¹äó·³ °£´ÜÇÏ°í Áý¹äº¸´Ù ¸ÀÀÖ´Â Ä·ÇÎ ¿ä¸® 140.
ÀÌ Ã¥Àº Áý¿¡ ÀÖ´Â Àç·á¿Í ¾ç³ä, ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ Ä·ÇÎ µµ±¸·Î Ãʺ¸Àڵ鵵 ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ¿Â °¡Á·À» À§ÇÑ Ä·ÇÎ ·¹½ÃÇǺÏÀÌ´Ù. Çä ¼Ò¸® ³ª´Â °í°¡ÀÇ Á¶¸®µµ±¸ ¾øÀ̵µ ÀÛÀº ÄÚÆç Çϳª¿Í ¹Ì´Ï ¹ö³Ê Çϳª¸¸ ÀÖÀ¸¸é Áý ¹Û¿¡¼µµ Áý¹äº¸´Ù ÈǸ¢ÇÑ ÀÚ¿¬½ÄÀ» ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ³ëÇÏ¿ì·Î °¡µæÇÏ´Ù.
Ä·ÇÎ ¿ä¸®ÀÇ ²É ¹ÙºñÅ¥ ·¹½ÃÇǺÎÅÍ Ä·ÇÎÀå¿¡¼ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸é ´õ Æû ³ª´Â ´Ù¾çÇÑ ÀÏÇ° ¿ä¸®¿Í ¹ä½ÉÀ¸·Î »ç´Â Çѱ¹ÀÎÀ» À§ÇÑ ¸ÂÃã ·¹½ÃÇÇÀÎ ¹ä°ú Âî°³, ´õ °Ç°ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â Ä·ÇÎ ¿ä¸®¸¦ ¸¸µé¾îÁÖ°í ½ÍÀº ¾ö¸¶¿Í ¾ÆºüÀÇ ¸¶À½À» µë»Ò ´ãÀº ¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇÑ ÀÚ¿¬½Ä, Ä«Æädz À½·á¿Í µðÀúÆ®¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ¶Ç ³²Àº À½½ÄÀ» È°¿ëÇÑ Áö±¸¸¦ ÁöÅ°´Â ¿¡ÄÚ Çªµå»óµµ ´ýÀ¸·Î ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
Contents
About ÇÁ¸®¹Ì¾ö ·¹½ÃÇǺÏ
ÇÁ¸®¹Ì¾ö ·¹½ÃÇÇºÏ Vol. 2 ¿ø ¹ö³Ê Ä·ÇÎ ¿ä¸® °¡À̵å
Cooking Note
ÀÌ Ã¥ÀÇ °è¶û¹ý, ¹ä¼ù°¡¶ô&Á¾ÀÌÄÅ °è·®¹ý
ÇÑ´«¿¡ º¸ÀÌ´Â °è¶û¹ý
¿ä¸® °í¼öÀÇ ¸ÀÀÖ´Â ºñ¹Ð, ¿ø ¹ö³Ê Ä·ÇÎ ¿ä¸®¿¡¼
»ç¿ëÇÑ ±âº»¾ç³ä
Ãʺ¸ Ä·ÆÛÀÇ Ä·ÇοëÇ° Ž±¸, ÄÚÆç Çϳª, ¹ö³Ê Çϳª·Î ¹ä ÇظԱâ
Ä·ÇÎÀÇ ½ÃÀÛ, Ä·ÇÎ °í¼öÀÇ ¹ä ÇظÔÀ» Áü ²Ù¸®´Â ³ëÇÏ¿ì
½ÄÀç·á ´Þ·Â, ³ÃÀ塤³Ãµ¿ ½ÄÇ° º¸Á¸±â°£
Chapter 1. ¿Â °¡Á·ÀÌ Áñ±â´Â Ä·ÇÎ ¿ä¸®
ÀÏÇ°¿ä¸® 64
01 ¸ðµÒ ²¿Ä¡±¸ÀÌ
02 ¿À¸® ¾ç³ä±¸ÀÌ
03 ´ß ²¿Ä¡ °íÃßÀ屸ÀÌ
04 ´ß³¯°³ źµÎ¸®
05 ´ß°¡½¿»ì µ¥¸®¾ßÅ°±¸ÀÌ
06 À¯ÀÚû ´ß´Ù¸®±¸ÀÌ
07 ¸ÆÁÖ¿¡ ÃëÇÑ ´ß±¸ÀÌ
08 ÆÄ´ÚÆÄ´Ú ÆÄ ´ß±¸ÀÌ
09 ²¢ÀÙ Åë»ï°ã»ì±¸ÀÌ
Another Recipe ¿ÍÀÎ Åë»ï°ã»ì±¸ÀÌ
10 µÅÁö µî°¥ºñ±¸ÀÌ
Another Recipe »îÀº µî°¥ºñ ±èÄ¡Âò
11 µÈÀåÀ» ¹Ù¸¥ µÅÁö ¸ñ»ì±¸ÀÌ
12 »ï°ã»ì ä¼Ò¸»ÀÌ ¹ÙºñÅ¥
13 µÎ¹ÝÀå µÅÁö°¥ºñ±¸ÀÌ
Another Recipe µÅÁö°¥ºñÂò
14 ¼è°í±â µî½É ä¼Ò±¸ÀÌ
15 ¶±°¥ºñ ²¿Ä¡±¸ÀÌ
16 ¼è°í±â Ä¡ÁÀÌ
17 ¿ºù¾î±¸ÀÌ
18 µµ·ç¹¬±¸ÀÌ
19 ¼Ò±Ý¹ç À§¿¡ »õ¿ì±¸ÀÌ
20 ³«Áö È£·Õ±¸ÀÌ
21 ½¡ºÒ °í°¥ºñ
22 Åë¿À¡¾î±¸ÀÌ¿Í »ø·¯µå
23 Åë°¨ÀÚ±¸ÀÌ¿Í Åë°í±¸¸¶±¸ÀÌ
24 ¸¶´Ã ÀºÇà ¹öÅͱ¸ÀÌ
25 Åë°¡Áö±¸ÀÌ
Another Recipe ³²Àº °¡Áö ¿ä¸®µé
26 ¸¶´Ã ¹öÅÍ Á¶°³Âò
Another Recipe ³²Àº Á¶°³Âò ¿ä¸®µé
27 µÅÁö ¸ñ»ì ·¹¸óÂò
28 ȲöÇÏ°Ô ¸Å¿î Ä¥¸® ġŲ
29 ¾ß¿Ü¿ë ´ßººÀ½ÅÁ
30 Àü¹®Á¡ »þºê»þºê
31 ºÒŸ´Â Á¦À°ººÀ½
32 È£¸®È£¸®¶± µÅÁö ºÒ°í±â
33 ¼ø´ë ä¼Ò ´Þ´ÞººÀ½
34 »À ¾ø´Â ´ß°¥ºñººÀ½
35 ¼è°í±â °¡ÁöººÀ½
36 ½¬¿î »ï°ã»ì ±èÄ¡Âò
37 ´Þ°¿ Ä¡ÁÀÌ
38 ¶óÀ̽º Âý ½ºÅ×ÀÌÅ©
39 ¼è°í±â ¼Ó Ä¡Áî
40 µéÆÇ¿¡ ¾É¾Æ ¸Àº¸´Â ¿ù³²½Ó
41 Áý ¹ÛÀ¸·Î ³ª¿Â µÎºÎ ±èÄ¡
42 Ä·ÇÎ °Ç° ¶ó¸é
43 ¾óÅ« Äᳪ¹° ¶ó¸é
44 ³ª°¡¼ ¸Ô´Â ³ª°¡»çÅ° «»Í
45 °ñ¹ðÀ̹«Ä§°ú ¼Ò¸é
46 ÃãÃß´Â ººÀ½ ±¹¼ö
47 ¾óÅ« ±èÄ¡ Ä®±¹¼ö
48 ³Ã¼Ò¸é
49 °¨ÀÚ ½Ã±ÝÄ¡ Ä«·¹¿Í ÆĶóŸ
Another Recipe ³²Àº °¨ÀÚ ½Ã±ÝÄ¡ Ä«·¹ ¿ä¸®µé
50 ½¡ºÒ Àڹݰíµî¾î±¸ÀÌ »÷µåÀ§Ä¡
Another Recipe ÅëÁ¶¸² »÷µåÀ§Ä¡
51 ÇÁ¶óÀÌÆÒ ±èÄ¡Àü
52 Dz°íÃß¿Í ¾çÆÄÀü
53 º£ÀÌÄÁ °¨ÀÚÀü
54 ¾óÅ« ´Þ°¿Âò
55 È«ÇÕ ¹ÙÁö¶ôÂò
56 ¼øµÎºÎ ¹ÙÁö¶ôÂò
57 ÁÖ²Ù¹Ì ÃÊ°íÃßÀ幫ħ
58 »ï°ã»ì ¹ÙÁú Æ佺Åä ¹«Ä§
59 ³¯Ä¡¾Ë ¹Ù´Ù »ø·¯µå
60 ÅëÁ¶¸²Ç¥ Çï½Ã »ø·¯µå
Another Recipe ³²Àº ÂüÄ¡¿Í ¹ö¼¸ ¿ä¸®µé
61 ÈÆÁ¦ ¿À¸®±¸ÀÌ »ø·¯µå
62 ¿Ã¸®ºê »ø·¯µå
63 °£Àå¸À ÇÇŬ
64 °í±â ¦²á °ÑÀýÀÌ
Chapter 2. Áý ¹Û¿¡¼ ¸Àº¸´Â Áý¹ädz
Ä·ÇÎ ¿ä¸®, ¹ä°ú Âî°³ 30
01 Ä·ÇÎ ½Ó¹ä
02 ±è°¡·ç Æøź ÁÖ¸Ô¹ä
03 Ä·ÇÎÁ· ÆÄ¿¡¾ß
04 ¸Å½Ç Àå¾ÆÂî ÁָԹ䱸ÀÌ
05 ³ª¹° ¼Ü¹ä
06 ¹ÙÁö¶ô ½ÓÀå°ú ¹ä
07 ´©±¸³ª ±èÄ¡¹ä
08 Çػ깰ÀÌ ÃãÃß´Â Çع°¹ä
09 ¹®¾î ÇØÃʹä
10 Äᳪ¹° ±¹¹ä
11 ¹ö¼¸ Â¥Àå¹ä
12 ¼è°í±â µ¤¹ä
13 µÎ¹ÝÀå ä¼ÒººÀ½ µ¤¹ä
14 ÀϺ»Ç³ ¿Á¼ö¼ö Ä«·¹
15 ÂüÄ¡ °íÃßÀåÂî°³
16 ²ÇÄ¡ ±èÄ¡Âî°³
17 Ä·ÇÎ Âî°³
18 ¾ç³ä ÇÑ ºÀÁö µÈÀåÂî°³
19 ÇÜ Àü°ñ
20 Çع° ä¼Ò ¼¯¾îÂî°³
21 ºÏ¾î ÇØÀå±¹
22 ´Þ°¿ Æ̱¹
23 ÇØÀå ¹µ±¹
24 ¿©·¯ °¡Áö ¾î¹¬±¹
25 Á¶°³ÅÁ
26 »¡°£ ¾î¹¬ÅÁ
27 ¹Ì¿ª µÈÀåÁ×
28 ÂüÄ¡Á×
29 ¾Æ¹«³ª ²úÀÌ´Â Á×
30 ´©·îÁö·Î ¸¸µå´Â ¿ÀÂ÷ÁîÄÉ
Chapter 3. ¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇÑ Ä·ÇÎ ¿ä¸®
Å°Áî Ǫµå 30
01 Ä·ÇÎ ¼öÁ¦ ¼Ò½ÃÁö
02 Ä«·¹ ÆþµÚ
03 ¶Òµü ÇÁ¶óÀÌÆÒ ÇÇÀÚ
04 ±¸¿î ä¼Ò¿Í Çܹö±×
05 ÈÞ°Ô¼Ò Å佺Ʈ
06 ÅëÁ¶¸² ¿Á¼ö¼öÀü
07 ä¼Ò±¸ÀÌ »÷µåÀ§Ä¡
08 ºÒ°í±â »÷µåÀ§Ä¡
09 ¼¿ÇÁ ±è¹ä
10 º£ÀÌÄÁ ººÀ½¹ä
11 ¾È ¸Å¿î ±èÄ¡ººÀ½¹ä
12 Å丶Åä¼Ò½º ÅëÁ¶¸² ½ºÆÄ°ÔƼ
13 Á¶°³ ÆĽºÅ¸
14 ·ÎÁ¦ ÆĽºÅ¸
15 Ä«·¹ ¿ìµ¿
16 ³» ¸¾´ë·Î ÇÖµµ±×
17 Á¶°³ ¼öÇÁ¿Í »§
18 ½ÃÆÇ ¼öÇÁ·Î ²úÀÌ´Â Ä·ÇÎ ¼öÇÁ
19 ¼Ò½ÃÁö ä¼ÒººÀ½
20 ººÀ½ ¶±°Á¤
21 ÈæÃÊ ´ßºÀÁ¶¸²
22 ¼Ò½ÃÁö Å丣Ƽ¾ß½Ó
23 ½Å´çµ¿ Â¥Àå ¶±ººÀÌ
24 ¾Æºüµµ ¸Ô°í ½ÍÀº º£ÀÌÄÁ ¶±¸»ÀÌ
25 °¨ÀÚ °Ç°úÀÏ »ø·¯µå
26 ³Ãµ¿ ¿ÏÀÚÀü »ø·¯µå
27 ÇÁ¶óÀÌÆÒ ´Þ°¿ ¿À¹É·¿
28 Å°Áî ºê·±Ä¡ ÇÖÄÉÀÌÅ©¿Í Á¦Ã¶ °úÀÏ
29 ÅëÁ¶¸² ÂüÄ¡ Ä¥¸®±¸ÀÌ
30 Äá°¡·ç µö°ú °ß°ú·ù µö °¡·¡¶±±¸ÀÌ
Chapter 4. ÅÙÆ® ¾È ¹Ì´Ï Ä«Æä
À½·á¿Í µðÀúÆ® 10
01 ÇÖ ¿À·»Áö Ƽ
02 ÇÖ ¾ÖÇà »çÀÌ´Ù
03 µû²öµû²ö ¹ÐÅ© Ƽ
04 µû²öÇÑ ¿À·»Áö ·¹µå ¿ÍÀÎ
05 ¾ÆÀ̽º ·¹¸ó Ƽ&ÇÖ ·¹¸ó Ƽ
06 ¸¶½Ã°í ³²Àº ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¸¸µç ¼§±×¸®¾Æ
07 ¸Å½Ç ¿ìÀ¯
08 ¼ö¹Ú Èä
09 ¾ÆÆ÷Ä«Åä
10 ä¼Ò È£¶±
Special page
³²Àº À½½ÄÀ¸·Î ¸¸µç ¾Ë¶ã Ä·ÇÎ ¿ä¸®
01 Á¦À°ººÀ½ ººÀ½¹ä
02 »þºê»þºê ±¹¹°¿¡ ²úÀÎ Á×
03 »ï°ã»ì ä¼Ò¸»ÀÌÁ¶¸²
04 ³²Àº ÆÐƼ ä¼ÒÁ¶¸²
05 ³²Àº ±èÄ¡Âî°³·Î ²úÀÎ ±èÄ¡ ¿ìµ¿
06 Ä¥¸® ġŲ ¶±ººÀÌ
07 µ¥¸®¾ßÅ° ´ß °¡½¿»ì »ø·¯µå
08 Åë°¨ÀÚ¿Í Åë°í±¸¸¶ ½ºÀ§Æ® »ø·¯µå
Premium Guide Tip, Ä·ÇÎ ¸¶´Ï¾Æµµ ¹ÝÇÑ Àü±¹ º£½ºÆ® Ä·ÇÎÀå
Index