현명한 밥상머리 교육, 어떤 변화를 불러 일으킬 수 있을까?

적어도 하루에 한 번은 온 가족이 함께 모여서 화목한 식사시간을 가진다. 이런 가족식사의 중요성과 밥상머리에서 이루어지는 자녀교육의 중요성을 모르는 부모들은 없을 것이다. 하지만 밥상머리에 가족들이 모여서 밥 먹는 그 상황 자체가 아니라, 이 자리에서 어떤 음식과 어떤 시간을 보내는지가 자녀교육에 큰 영향력을 끼친다는 사실을 알고 있는가? 자녀교육 분야의 최고 권위자로 뽑히는 저자는 밥상머리에서 나타날 수 있는 가족의 갈등과 그에 대한 해소, 부모들의 마음가짐과 대응전략의 방향 제시, 가족식사가 미치는 부모자식 관계 등에 대해서 재미있게 저술해냈다.

밥상머리에서는 갖은 갈등이 빚어진다. 주로 자녀들의 나쁜 식사 버릇이나 완강한 고집때문이다. 예를 들어 채소종류는 아무 것도 안 먹으려는 아이, 반찬투정을 하는 등 까다롭게 구는 아이, 식사량을 조절하지 못해 뚱뚱해진 아이, 반찬 가지고 서로 싸워대는 아이들, 예절을 지키지 않는 아이 등 밥상머리의 별의별 갈등을 어떻게 풀어야 하는지 일상의 풍경에서부터 문제의식이 출발한다. 저자는 자녀들을 "훈육"하려 하지 말고 어른과 다르지 않은 인격체로 대하는 "동참"의 양육 기본 원칙을 주장한다. 이와 같은 화목한 가족식사 이룩하기 프로젝트 뿐만 아니라 가족식사에서부터 자녀교육 전반에 관한 저자의 폭넓은 이해와 양육 철학이 녹아 있다.

덴마크에서 태어난 예스퍼 율은 유럽에서 가장 혁신적인 가족심리치료사로서 자녀교육에 관해 의미심장하고 획기적인 책을 많이 썼다. 아울러 화목하고 행복한 가정의 확립을 위해서 세상의 모든 부모들에게 영감을 불러일으키겠다는 취지 아래 Familylab International을 직접 설립하여, 이를 유럽 전역과 북미에 확산시켰다. 특히 1970년대 중반부터 영향력을 키워온 소위 ‘게슈탈트 심리요법(Gestalt-Therapie)을 바탕으로 독자적인 가족문제 치료 및 상담 시스템을 개발한 업적이 두드러진다. 유·아동 및 청소년들과의 건전하고도 심오한 관계를 강조하면서도 특히 부모들의 확고한 신념과 책임감을 강조하는 북유럽 스타일의 양육법을 지지하는 그는, 미래의 교육학에 다이내믹한 동인을 제공하는 이 분야의 대가라고 해도 전혀 지나침이 없을 것이다. 지금 그는 3개 대륙을 넘나들면서 커리큘럼 매니저, 트레이너, 교육자, 연사 등으로 왕성한 활동을 벌이는 등, 여전히 노익장을 과시하고 있다.

서문

1장. ‘식사상황’이라 하지 말고
....식사시간이라 부르자.

2장. 식사를 준비하는 사람의 역할
가치관
욕구와 필요
능력과 경험
공동체

3장. 음식
무엇이 좋은 음식인가?
시간
부엌에서
부엌에서 노는 아이들
패스트푸드와 정크푸드

4장. 식탁예절
엄마아빠의 식탁예절
가풍
가족 외식

5장. 갈등과 문제
서론
영리한 부모라면 식탁에서는...
까다로운 아이
우리 아이는 매일 같은 것만 먹으려 해요.
도와주세요! 우리 아이가 도무지 먹질 않아요.
아이가 채소를 통 안 먹어요.
아이들이 밥상머리에서 싸워요.
밥상머리의 틴에이저
우리 아이가 너무 뚱뚱해요.
엄마아빠의 의견이 갈린다면