<제철미감>은 사시사철 나오는 채소들로 제철을 잊어버린 우리들에게 제철채소의 중요성을 알려주는 책이다. 그래서 매달 2가지씩, 그달에 반드시 먹어봐야 하는 채소를 꼽아 소개한다.
기존의 요리책과 달리 맛있는 레시피와 함께 제철채소만이 가지고 있는 특징과 정보, 우리가 몰랐던 비밀 등도 함께 수록해, 알고 먹는 재미까지 더해준다. 또한 매번 믿고 먹을 수 있는 농가까지 소개되어 있어, 나와 우리 가족의 건강한 밥상을 책임져 줄 것이다. <제철미감>을 통해 매달 새로운 제철채소의 매력에 흠뻑 빠져보도록 하자!

4월의 아스파라거스: 땅속 영양소를 가득 품고 올라온 채소
맛있는 채소 이야기
인류의 역사와 함께한 채소
색상이 다양한 아스파라거스!
아스파라거스가 가지고 있는 다양한 특징!
각종 비타민이 가득한 아스파라거스!
성인병 예방에 좋은 아스파라거스!
밑동의 상태를 보고 고르자!
간단한 조리법으로 아스파라거스 본연의 맛을 느껴보자!
제철미감: 지금 제철 아스파라거스가 맛있는 농가
제철미감 레시피