<제철미감>은 사시사철 나오는 채소들로 제철을 잊어버린 우리들에게 제철채소의 중요성을 알려주는 책이다. 그래서 매달 2가지씩, 그달에 반드시 먹어봐야 하는 채소를 꼽아 소개한다.
기존의 요리책과 달리 맛있는 레시피와 함께 제철채소만이 가지고 있는 특징과 정보, 우리가 몰랐던 비밀 등도 함께 수록해, 알고 먹는 재미까지 더해준다. 또한 매번 믿고 먹을 수 있는 농가까지 소개되어 있어, 나와 우리 가족의 건강한 밥상을 책임져 줄 것이다. <제철미감>을 통해 매달 새로운 제철채소의 매력에 흠뻑 빠져보도록 하자!

3월의 미나리
맛있는 채소 이야기
채배 환경에 따라 이름이 다른 미나리!
미나리는 언제부터 먹었을까?
미나리의 해독 작용과 천연 색소에 주목하자!
맛도 좋고, 영양동 일품인 봄 미나리!
즐기 마디에 수염이 없는 것을 고르자!
데치면 영양 성분이 증가한다!
제철미감: 지금 제철 쑥갓이 맛있는 농가
제철미감 레시피