<제철미감>은 사시사철 나오는 채소들로 제철을 잊어버린 우리들에게 제철채소의 중요성을 알려주는 책이다. 그래서 매달 2가지씩, 그달에 반드시 먹어봐야 하는 채소를 꼽아 소개한다.
기존의 요리책과 달리 맛있는 레시피와 함께 제철채소만이 가지고 있는 특징과 정보, 우리가 몰랐던 비밀 등도 함께 수록해, 알고 먹는 재미까지 더해준다. 또한 매번 믿고 먹을 수 있는 농가까지 소개되어 있어, 나와 우리 가족의 건강한 밥상을 책임져 줄 것이다. <제철미감>을 통해 매달 새로운 제철채소의 매력에 흠뻑 빠져보도록 하자!

4월의 참나물: 나물 중의 나물
맛있는 채소 이야기
나물의 역사와 함께 전해지는 참나물
다양한 참나물 품종
참나물, 제대로 알고 먹자!
특유의 향을 가지고 있는 알칼리성 식품
잎과 줄기가 연해서 빠른 소비를 권하는 참나물
참나물 본연의 맛과 향을 살려서 먹자!
제철미감: 지금 제철 참나물이 맛있는 농가
제철미감 레시피