지난 20년 전까지만 해도 슈퍼마켓은 우리나라 방방곡곡에 있으면서 모든 국민들의 생필품과 간단한 가공식품을 팔고 있는 중요한 역할을 수행해왔다. 그러나 경제발전이 급속도로 이루어지면서 백화점과 대형할인마트의 출현, 그리고 편의점의 융성으로 오늘날에는 많은 부분을 잠식당하고 있는 것이 사실이다. 많은 수의 슈퍼마켓이 매년마다 문을 닫는 경우가 나타나고 있는데 슈퍼마켓 유통업종도 국민경제의 발전에 기여하고 있는 것이 분명한 만큼 이제부터라도 새로운 도약을 했으면 한다.
백화점은 도심에 존재하기 때문에 교통이 혼잡하고 가격이 비싸다는 단점이 있다. 할인점 역시 마찬가지로 영업시간의 제한으로 이용에 어려움이 있다. 그러나 슈퍼마켓은 골목골목마다 식품과 공산품을 팔고 있어 서민과 중산층에게는 정말 꼭 필요한 업종이라고 생각한다. 더 이상 방치하지 말고 일치단결하여 슈퍼마켓의 명성이 다시 재현되기를 갈망한다.
최근 편의점의 등장으로 인해 골목 상권이라 불리는 슈퍼의 중요성이 점차 낮아지고 있는 추세이다. 하지만 편의점 유통업이 대도시를 중심으로 이루어지고 있는 바, 슈퍼마켓 유통업은 새로운 유통업이 대체할 수 없는 골목상권 이곳저곳을 모두 포괄할 수 있다는 점에서 중요하다고 생각한다. 나름대로 자료를 모으고 준비를 했으나, 최근 폐업하는 슈퍼마켓이 많아짐에 따라 완벽한 자료를 보여줄 수 없는 것이 아쉽다. 독자들의 양해를 부탁한다.
독자들이 내용을 읽다가 왜 이런 과거자료라고 이의를 제기할 수 있다. 자료를 구하기 위해 여러모로 뛰어 다녔으나 자료가 충분치 않았고, 이런 경우는 과거자료라도 제시하는 것이 좋다고 생각하여 표기하였다. 또한 슈퍼마켓의 발전과정의 경우 당해 연도의 자료를 제시하는 것이 좋다고 생각하여 비록 과거의 자료이지만 제시하게 되었다.
더불어 책을 서술함에 있어 많은 도움을 준 문찬경, 박일훈, 이대섭 학생에게 감사를 표하며, 트렌드를 분석하여 슈퍼마켓 유통업의 발전에 기여해주길 바란다.

제 1장 슈퍼마켓의 역사
제1절 서론 10
제2절 소매업의 역사적 발전과정 11
제3절 슈퍼마켓의 정의 12
제4절 최초 슈퍼마켓의 탄생 12
제5절 외국 슈퍼마켓의 역사 16
제6절 우리나라 슈퍼마켓의 역사 18
제7절 슈퍼마켓의 전망 34
제8절 개선책 35

제 2장 수도권 슈퍼마켓
제1절 외국 슈퍼마켓의 현황 41
제2절 한국 슈퍼마켓의 현황 44
제3절 슈퍼마켓 업계 전망 54
제4절 슈퍼마켓의 개선방안 60

제 3장 서울특별시 슈퍼마켓 현황 조사
제1절 한국 유통시장 현황 및 추이 64
제2절 2005. 12월 통계청 발표 슈퍼마켓 현황(전국) 66
제3절 2005년 유통연감 발표 슈퍼마켓 경영동태조사 자료 68
제4절 주요 슈퍼마켓 동향(2005년 상반기까지) 72
제5절 세부 현황 73
제6절 서울특별시 지역 주요 슈퍼마켓 리스트 83

제 4장 슈퍼마켓 입지선정과 상권분석
제1절 입지선정 및 상권분석 89
제2절 슈퍼마켓의 성공요인 91
제3절 최근 슈퍼마켓 현황 92

제 5장 강원도 슈퍼마켓
제1절 강원도 슈퍼마켓 현황 94
제2절 주요 슈퍼마켓 102
제3절 소형 슈퍼마켓 발전 방향 106

제 6장 슈퍼마켓 충청도
제1절 서론 112
제2절 충청권 슈퍼마켓의 상황 113
제3절 충청권 슈퍼마켓의 불황 요인 115
제4절 충남지역 슈퍼마켓 분석 116
제5절 충청권 슈퍼마켓의 대안 125

제 7장 제주도 슈퍼마켓
제1절 제주도 슈퍼마켓 현황 132
제2절 제주도 슈퍼마켓 협동조합 133
제3절 중소유통도매물류센터 142

제 8장 슈퍼마켓경영 개선방향
제1절 한국 슈퍼마켓 현실태 144
제2절 한국 슈퍼마켓의 개선방향 146

제 9장 슈퍼마켓 향후전망
제1절 2015년 슈퍼마켓 전망 168

제 10장 할인점 및 슈퍼마켓의 전망
제1절 대형할인점과 중소유통 186
제2절 중소 유통산업의 경쟁력 개발방안과 육성대책 193