세 가지 스타일로 즐기는 센의 브런치 메뉴
이 책에서는 한식, 일식, 양식 세 가지 스타일의 브런치 메뉴를 소개하고 있다. 브런치에 대한 선입견을 과감히 떨쳐버리고 골뱅이 쫄면 무침이나 떡갈비 등 맛깔스런 한식 브런치 메뉴를 차려내고 있다. 우리 입맛에 맞고 우리 손에 익숙한 요리법으로 한식마저도 훌륭한 브런치 메뉴가 될 수 있음을 보여주는 저자의 손맛이 탁월하다. 만들기에 번거롭고 어렵게 느껴지던 양식도 간단하게 만들어내고, 내손으로 만들기에는 생소한 일식도 손쉽게 만들어내고 있다. 가족이나 친구 그리고 나만을 위해 특별한 시간을 선사하고 싶다면 오늘 센의 브런치 레시피에 도전해보자.

양식 브런치
그리스식 파스타 샐러드 & 에그 갈릭 토스트
그릴드 치킨 샌드위치 & 오렌지 키위 에이드
논알콜 마가리타 & 살사소스 & 과콰몰리
더운 채소 샐러드 & 소시지 구이 & 치즈 스크램블드 에그
루꼴라 피자 & 아이스 티
맥앤치즈 & 루꼴라 샐러드
바질 페스토 크림 파스타 & 구운 가지 크림치즈 오픈 샌드위치
소시지 치즈 브레드 푸딩 & 유자 요거트 셰이크
수제 햄버거 & 라즈베리 에이드 & 칠리 치즈 프렌치 프라이드
스테이크 크림 파스타 & 치킨 시저 샐러드 & 민트 레모네이드
알리오 올리오 & 크레송을 올린 찹스테이트
어린잎 샐러드 & 시나몬 버터 토스트 & 모카 바나나 스무디
연어 데리야키 & 토마토 요거트 셰이크 & 크림소스와 아스파라거스
치킨 팟 파이 수프 & 카프리제 샐러드
크림소스 미트볼 & 키위 주스 & 토마토 마리네이드
터키햄 루꼴라 샌드위치 & 딸기 바나나 요거트 스무디
포치드 에그 베이컨 파스타 & 브루스케타
피시앤칩스 & 논알콜 모히토
햄 치즈 피아디나 & 딸기 컵케이크 & 아이스 밀크티