세 가지 스타일로 즐기는 센의 브런치 메뉴
이 책에서는 한식, 일식, 양식 세 가지 스타일의 브런치 메뉴를 소개하고 있다. 브런치에 대한 선입견을 과감히 떨쳐버리고 골뱅이 쫄면 무침이나 떡갈비 등 맛깔스런 한식 브런치 메뉴를 차려내고 있다. 우리 입맛에 맞고 우리 손에 익숙한 요리법으로 한식마저도 훌륭한 브런치 메뉴가 될 수 있음을 보여주는 저자의 손맛이 탁월하다. 만들기에 번거롭고 어렵게 느껴지던 양식도 간단하게 만들어내고, 내손으로 만들기에는 생소한 일식도 손쉽게 만들어내고 있다. 가족이나 친구 그리고 나만을 위해 특별한 시간을 선사하고 싶다면 오늘 센의 브런치 레시피에 도전해보자.

한식 브런치
계란 버터 간장밥 & 무생채 & 오이 파인애플 샐러드
골뱅이 쫄면 & 베이컨 떡말이 구이
김치 쌈밥 & 한입 만둣국
깨 주먹밥 & 떡갈비 & 오리엔탈 상추 샐러드
깻잎 채를 곁들인 오징어덮밥 & 오이 미역냉국
누룽지탕 & 참치 김치볶음 & 치즈 계란말이
바싹 불고기 & 상추 겉절이 & 홍초 에이드
베이컨 채소덮밥 & 맑은 모시조개국
불고기 김밥 & 비빔라면 & 맑은 콩나물국
새싹 두부 비빔밥 & 김치 청포묵 무침 & 맑은 감자국
소고기 주먹밥 & 냉우동 샐러드
조랭이떡 들깨 미역국 & 메실 에이드 & 오리엔탈 두부 스테이크
찜닭덮밥 & 배추 된장국 & 김치무침
차돌박이 샐러드 & 냉소면 & 두유 미숫가루 셰이크
참치 쌈밥 & 김치 온면
참치 야채죽 & 두부 시금치 무침