들어가는 말

1. 일본의 화학은 우다가와 요안에 의해 시작되었다
2. '화학'이라는 말을 처음 사용한 가와모토 고민
3. 나가사키에서 반 덴 브룩의 화학 전수
4. 일본 최초의 화학 강의록 『폼페 화학서』
5. 일본 사진술의 시조 우에노 히코마
6. 일본 최초의 외국인 화학교사 하라타마
7. 오사카에 건설된 세이미국
8. 세이미국에서 키워낸 일본 화학의 개척자들
9. 교토 세이미국을 설립한 아카시 히로아키라
10. 우쓰노미야 사부로가 일본에서 화학공업을 개척하다
11. 일본의 제철사업을 시작한 오시마 다카토
12. 일본 화학의 발족에 공헌한 정부 고용 외국인들
13. 일본의 화학회를 만든 사람들
14. 화약으로 일본을 구한 화학자 시모세 마사치카
15. 세계 처음으로 호르몬을 결정으로 분리한 다카미네 조키치
16. 일본의 약학을 개척한 나가이 나가요시
17. 우마미의 화학성분 '아지노모토'를 발견한 이케다 기쿠나에
18. 최초로 비타민을 발견한 스즈키 우메타로

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참고문헌
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