테리 스토커라는 저자가 조사해온 자료를 토대로
여러나라권에서 고기로 섭취하는 동물을
하나하나 살펴보면서
그 동안 먹어왔던 음식들에 대한 고정관념과
금기시해온 음식에 대한 편견과 잘못된 상식들을
짚어봅니다.

겉표지
속표지
소개글
제1부 짧게 생각해보기
제2부 가까이에
제3부 이론에 대한 몇가지
제4부 멀리에서
제5부 더 멀리에서
제6부 거리두기
제7부 영장류
제8부 큰 동물들
제9부 바다에서 온 먹거리들
제10부 애완동물
제11부 개
제12부 인간
Appendix