아침에 마시는 두유 한 잔이 여성을 살린다!
여성의학 전문의가 말하는 ‘이소플라본’의 놀라운 효능과 올바른 섭취법

이제부터 소중한 이에게 ‘꽃’을 선물하는 대신 ‘콩’을 챙겨줘라. 콩 식품이 갱년기 증세를 완화시켜 주고 골다공증 예방을 위한 효과적인 약 대체제로 떠올랐다. 《꽃보다 콩》은 여성의학 전문의인 저자가 이소플라본에 대한 학계의 각종 연구결과를 인용하여 ‘이소플라본’의 뛰어난 효과를 소개하고 있다.

저자의 ‘콩 사랑’은 각별하다. 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 혈압을 낮춰주며, 혈당개선 작용을 하고, 항산화 효과까지 가히 경이롭기까지 하다고 말한다. 특히나 콩은 희귀한 약초나 뿌리, 외국산 재료 등과는 달리 주변에서 쉽게 구할 수 있다는 것이 장점이다. 음식에서 생기는 ‘독’, 환경에서 생기는 ‘독’, 과다한 스트레스로 인한 ‘독’ 등 다양한 ‘독’에 중독되어 살아가는 현대인들이라면, ‘이소플라본’을 나를 지켜주는 파수꾼으로 세워보자. 역시 나를 살리는 것은 ‘꽃보다 콩’이다.

머리말 _ 04
에스트로겐의 작용에 대한 간단 리뷰(review) _ 12

제1장 평균 수명의 증가가 의미하는 것, 그리고 그것을 준비하는 자세
- 빨라지는 여성 갱년기, 그리고 길어지는 평균 수명 _ 17
- 나를 힘들게 하는 갱년기 증상들 _ 19
- 증상 없이 내 몸을 잠식하는 갱년기 변화들 _ 23
- 폐경기 전후 5년의 건강관리가 평생을 좌우한다 _ 24

제2장 이소플라본에 대해…
- 이소플라본의 기본구조와 작용원리 _ 33
- 이소플라본의 흡수 및 대사 _ 41
- 이소플라본의 호르몬 작용 _ 46
- 이소플라본의 기타 생리작용 _ 52

제3장 갱년기 여성이 꼭 이소플라본을 챙겨야 하는 3대 이유
- 이소플라본이 갱년기 증세를 완화시킨다 _ 59
- 이소플라본이 골다공증을 예방한다 _ 68
- 이소플라본이 유방암 발생을 감소시키고, 기존 유방암의 재발 및 전이를 억제하는 효과가 있다 _ 74

제4장 남/녀/노/소 누구나 이소플라본을 챙겨야 하는 이유
- 이소플라본은 혈중 콜레스테롤을 감소시켜, 심혈관질환을 예방한다 _ 87
- 이소플라본은 남성의 전립선암 발생을 억제한다 _ 92
- 이소플라본은 호르몬 의존성 암 외에도, 위암, 대장암, 난소암, 폐암 등의 발생도 감소시킨다 _ 96
- 이소플라본은 혈당을 개선시킨다 _ 104
- 이소플라본은 항비만효과가 있다 _ 107
- 이소플라본은 항산화효과가 있다 _ 112
- 이소플라본은 불임여성의 임신 성공률을 높인다 _ 116
- 우유를 못 먹는 내 아이, 두유로 건강하게 키우자 _ 119
- 이소플라본은 폐경 후 초기 인지능력을 개선시키는 효과가 있다 _ 124
- 이소플라본은 혈압을 낮추는 효과가 있다 _ 129
- 이소플라본은 알레르기를 완화시킨다 _ 131
- 이소플라본은 피부탄력을 개선시켜, 노화를 지연시킨다 _ 133
- 기타 고려해야 할 상황들 _ 135

맺음말 _ 137