21세기 우리의 주된 관심사는 인간평균수명의 연장에 따른 건강관리이다. 그리고 생활이 윤택해짐에 따라 자연상태에서 자라는 자원식물을 약이나 기능성식품으로 이용하려는 사람들이 점증하고 있으나, 잘못된 정보로 약용하거나 식용하여 중독사고를 일으키는 경우가 많다.

전통적으로 약이나 먹거리로 이용하는 식물은 농민이나 국민들이 많이 알고 있으나 이름을 지방명, 향명, 산지명으로 각각 알고 있어 전국적인 통용이 어렵다. 또한, 이러한 자원식물을 연구하려는 연구자나 학자들도 정확한 한국명과 학명을 알지 못하여 연구소재를 구하기가 어려울 뿐만 아니라, 식물학에 관한 서적과 농학에 관한 서적에서도 같은 식물에 이름을 다르게 표현하기 때문에, 학문적 지식의 이해와 실용적 활용에 어려움이 있었다.

저자는 28년간 문헌조사와 현장조사로 틈틈이 모아온 자료를 정리하여 세계의 자원식물명을 두 권의 책에 총망라하였다. 자원식물에 관심이 있는 사람들이 학명과 일반명을 바로 습득할 수 있도록 기술하였고, 동시에 학명을 쉽게 이해할 수 있도록 학명의 구성에 대한 간단한 설명도 첨가하였다.

머리말
이 책의 활용방법
일러두기

7. 한국과 세계의 자원식물 목록
List of the resource plants in Korea and the World

참고문헌