최근 들어 디자인과 브랜드의 중요성이 부각되면서 학문적으로나 실무적으로 전문성이 요구되고 이에 따라 경험과 노하우 가 중요해지고 있다. 그럼에도
기업에서는 브랜드 아이덴티티 디자인에 대한 인식이 부족하고 필요성도 느끼지 못하고 있어 안타깝기만 하다.
이 책은 '브랜드 아이덴티티 디자인의 마지막 부분'이라고 할 수 있는, 가공식품을 이론적으로 파악하고, 성공으로 이끈 디자인의 결정적인 요인들이
무엇이었는지를 체계적으로 정리된 유럽의 아이덴티티 디자인 사례를 통해 살펴볼 것이다. 디자이너와 브랜드 매니저에게는 실질적인 도움 되이리라 확신한다.이 책에서는,
어떻게 해서 가공식품의 브랜드로 성공할 수 있는가?
음료 브랜드만 가지고도 기업할 수 있는 방법은 없을까?
어떻게 하면 유제품만 가지고도 세계적인 기업을 만들 수 있을까?
주류 브랜드 성공의 키는 무엇일까?
이론적인 배경에 맞춰 디자인해야 하는 사람들은 어떤 브랜드 전략을 가져야 하는가?
브랜드팀을 하는 사람들이 디자인 전략을 세우면 소비자들의 구매에 어떤 영향을 미치는가?
이런 궁금증들을 유럽 디자인에서 찾았다. 유럽 디자인의 전략과 노하우가 그대로 이 책에 녹아 있다.
내 브랜드로 성공하고 싶다면 어떤 아이덴티티 디자인을 세워야 하는가?
어떤 브랜드 아이덴티티 전략과 분석이 기업경영의 효율성 제고를 위해 도입되고 있는가?
내 브랜드로 돈을 벌고 싶다면 어떤 디자인 요소를 통합하여야 지속적인 경쟁우위를 확보할 수 있는가?
어떤 아이덴티티 시스템을 구축하여야 내 브랜드로 신바람 나게 살 수 있을까?
브랜드를 어떻게 관리해야 급변하는 시장환경에 능동적으로 대처할 수 있을까?

9
CHAPTER
유제품 브랜드 성공 사례
유제품 개발 전략
물건을 팔지 말고 감각과 정보를 팔아라 - 요구르트
자신만의 브랜드와 디자인을 구축하라 - 우유
경계의 흐름을 찾아라 - 치즈
서울우유
24시간 마케팅하라 - 수산물
아이템에 주목하라 - 수산 차별화 전략
사조산업
무엇을 갈망하는지 들여다 보아라 - 감성마케팅
수산물 소비 트렌드
육가공품의 문제점
새로운 자극을 찾아라 - 육가공
브랜드 마케팅의 역량 - 소시지
목우촌
11
CHAPTER
음료 브랜드 성공 사례
음료 신제품 개발 전략(음료/커피/차/스포츠음료)
음료 차별화 전략
음료 커뮤니케이션 전략 - 탄산음료
음료 브랜드 활성화 전략 - 기능성 음료
소비자의 자극 색채를 이용하라 - 과일 주스
소비자의 변화를 읽어라
라이프스타일의 변화 - 녹차
음료 마케팅의 변화
상품시대에서 감각시대로 변화 - 스포츠 음료
밥 대신 물을 마신다 - 생수
에너지를 마셔라 - 에너지 음료
향을 마시게 하라 - 커피
10
CHAPTER
주류 브랜드 성공 사례
역발상을 이용한 마케팅 - 맥주
새로운 소비자를 찾아라 - 와인
맛과 향으로 판매고를 올려라 - 위스키