2012년부터 국민 건강을 책임지기 위해 쉼 없이 달려온 MBN의 <천기누설>이 2014년 5월, 100회를 맞이했다. 이에 <천기누설> 제작팀은 지난 방송에 출연한 100인의 전문가와 함께 100회 동안 방송되었던 300여 개의 건강식품을 정리하는 시간을 가졌다.

의사, 한의사, 식품학 박사 등의 전문가들이 300여 개의 식품 중에서 건강을 위해 반드시 섭취하기를 추천하는 식품 5가지를 각자 선정하도록 한 것이다. 제작팀은 선정된 건강식품 중 가장 많이 득표한 순으로 1위부터 10위까지 ‘10대 건강식품’으로 정리하였다.

이번 《천기누설》9권은 이와 같은 방식으로 선정된 10대 건강식품을 소개한 책이다. 전문가들의 추천을 받은 건강식품인 만큼 각 식품의 성분과 의학적 효능을 짚어주고, 놀라운 효능을 경험한 사례자들의 섭취비법도 소개한다. 더불어, 전문가들의 숨겨진 건강비법도 함께 알아보았다.

감수의 말
1. 서재걸 대한자연치료의학회 회장
2. 김달래 경희대학교 한의대 교수
3. 이광연 한의학 박사
프롤로그
100인의 전문가가 선정한 10대 건강식품
CHAPTER 01
: 10위 소식
┃암과 대사증후군 이기는 자연치유법
CHAPTER 02
: 9위 물
┃체질에 맞는 물은 보약보다 낫다
CHAPTER 03
: 8위 견과류
┃암과 심장에 좋은 현대인의 필수 건강식
CHAPTER 04
: 7위 녹차
┃혈관과 관절을 지켜주는 착한 차
CHAPTER 05
: 6위 마늘
┃성인병과 암을 막아주는 건강 파수꾼
CHAPTER 06
: 5위 블루베리
┃항노화의 기적을 부르는 보랏빛 열매
CHAPTER 07
: 4위 토마토
┃재발 암 물리치는 붉은 열매
CHAPTER 08
: 3위 현미
┃건강한 곡물, 그중의 으뜸 곡물
CHAPTER 09
: 2위 양파
┃세계 3대 채소, 21세기 불로초
CHAPTER 10
: 1위 발효식품
┃전통의 힘, 시간이 만들어내는 기적
부록
주요 전문가가 선정한 건강식품
주요 전문가가 말하는 건강식품 선정 이유