바쁜 직장인과 다이어터에게 제안하는
건강한 하루 한 끼 식사

그래놀라는 아이를 키우느라 바쁜 엄마, 밥 먹을 시간도 없는 직장인, 살이 빠지지 않아 고민인 다이어터에게 각광받고 있는 아침 식사다. 우리는 항상 시간에 쫓겨 하루 중 가장 중요한 아침 식사를 거르고 있으며, 다이어트를 위해 소식을 하다가 갑작스러운 폭식으로 체중과 건강 두 마리 토끼를 모두 놓치고 있다.《에브리데이 그래놀라》는 시중에 판매되고 있는 시리얼 보다 훨씬 건강하고, 빵보다 더 든든한 오리지널 그래놀라 레시피를 소개한다. 그래놀라의 주재료인 ‘오트’는 식이섬유가 풍부해 변비도 예방하고 포만감이 높아 건강 및 체중 감량에도 도움이 된다. 오븐이나 프라이팬 그리고 오트만 있으면 누구나 손쉽게 그래놀라를 만들어 건강한 한 끼 든든한 간식을 즐길 수 있다.

Prologue

chapter 1 그래놀라란?
시리얼계의 왕 그래놀라
그래놀라의 역사
세계인의 아침식사, 그래놀라
그래놀라의 주재료는 귀리 Oats!
그래놀라의 영양 밸런스
건강한 다이어트 = 그래놀라
도구 및 기본 레시피
홈메이드 그래놀라 재료

chapter 2 오리지널 그래놀라 레시피
메이플 그래놀라
special 드라이 프루츠(건과일) 사용하기
코코넛 그래놀라
사과 그래놀라
우엉 그래놀라
초코 그래놀라
그린티 그래놀라
*그래놀라 런치
커피 너트 그래놀라
시트러스 그래놀라
생강 그래놀라
차이 스파이스 그래놀라
허니 그래놀라
*6am granola
뉴욕 사과 그래놀라
special 베이식 뮤즐리
special 오버나이트 베이식 뮤즐리
special 브랙퍼스트 뮤즐리
special 망고 요거트
special 초코 두유

chapter 3 토핑으로 즐기는 그래놀라 레시피
스낵_그래놀라 초코바
우유_헬시 브랙퍼스트 볼
special 홈메이드 아몬드 우유
요거트_블루베리 요거트 파르페
캐러멜라이즈 애플 파르페
special 캐러멜라이즈 애플
아이스크림_크런치 그래놀라 선데
PBJ 아이스크림
샐러드_그린 케일 샐러드
수프_호박 포타주
그라탱_복숭아 그래놀라 그라탱

chapter 4 오트를 이용한 베이킹 레시피
그랜베리 스콘
라즈베리 머핀
오트 월넛 볼
세이버리 오트 크래커
스위트 블랙 앤 화이트 오트 쿠키
피넛 초콜릿칩 오트 쿠키
오트 캐럿 마카룬
그래놀라 바
통밀 팬케이크
코코넛 비스코티
메이플 바나나 케이크

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