이제 캠핑 가서 먹방 찍자!
최소한의 재료만 챙겨가서 최고로 잘 차려 먹는 캠핑 요리 노하우!
캠핑장을 예약하고 나면 바로 떠오르는 고민이 있다. ‘캠핑 가서 뭐 먹지?’ 『삼시세끼 캠핑요리』는 이런 걱정을 한방에 해결해주는 친절한 요리책이다. 파워블로거이자 열혈 캠퍼인 저자가 두 아이를 데리고 가족 캠핑을 다니면서 실전을 통해 검증한 베스트 캠핑 메뉴 100가지를 아낌없이 공개했다.

간단한 재료들만 챙겨 가도 후다닥 해먹을 수 있지만 맛은 보장되는 메뉴들이다. 무엇보다 같은 재료를 활용해 아침, 점심, 저녁을 색다르게 차려낼 수 있는 노하우가 담겨 있어 더 이상 넘치는 짐 때문에 아연실색하지 않아도 된다. 캠핑의 꽃인 바비큐와 술안주, 캠핑장에서는 유독 먹성이 좋아지는 아이들을 위한 간식, 음료 등도 빼놓지 않고 소개했다. 이 책 한 권이면 캠핑장에 막 도착해 텐트를 치느라 분주할 때도, 깜짝 손님의 방문이나 급작스레 길어진 일정으로 식재료가 부족할 때도, 뛰어놀던 아이들이 몰려와 간식 달라 조를 때도 당황하지 않고 뚝딱 근사한 메뉴를 선보일 수 있다.

Prologue_행복과 추억이 켜켜이 쌓인 캠핑의 맛

CHAPTER 1. 캠핑을 떠나기 전에 꼭 읽어보세요!
Basic Guide 1. 이 책의 계량법
Basic Guide 2. 기본 양념과 소분 요령, 어렵지 않아요
Basic Guide 3. 캠핑장에서의 조리 시간을 아껴주는 재료 준비
Basic Guide 4. 캠핑 짐 챙기기, 꼭 있어야 할 것과 있으면 좋은 것들
Basic Guide 5. 텐트는 우리 집, 나만의 텐트 세팅하기

CHAPTER 2. 1가지 재료로 꼬리에 꼬리를 무는 아침·점심·저녁
감자: 감자버터구이 → 감자채전 → 감자닭볶음탕
콩나물: 콩나물북엇국 → 콩나물밥과 양념장 → 콩나물두루치기
김치 1: 김치콩나물해장국 → 김치말이국수 → 김치목살찜
김치 2: 김치도토리묵밥 → 김치우동 → 김치꽁치찌개
피망: 피자토스트 → 고추잡채 → 비프파히타
모둠 채소 1: 찬밥채소전 → 프로방스식 채소스튜 → 채소꼬치구이
모둠 채소 2: 즉석 꼬마김밥 → 골뱅이쫄면 → 월남쌈
상추: 우렁이쌈장과 상추쌈 → 상추참치비빔밥 → 상추튀김
배추: 배추전과 배추된장죽 → 샤부샤부 → 밀푀유나베
양배추: 길거리토스트 → 팟타이 → 양배추쌈과 매콤 참치쌈장
무: 충무김밥 → 냉메밀 → 어묵탕
닭: 닭채소죽 → 초계국수 → 닭한마리
달걀: 프렌치토스트 → 프리타타 → 달걀마늘종볶음밥
홍합: 홍합탕 → 파에야 → 매운 홍합볶음
오징어: 오징어굴소스볶음밥 → 오징어볶음 → 오징어해물짬뽕
조개: 조개감자수프 → 봉골레파스타 → 조개콩나물찜
날치알: 날치알마끼 → 날치알쌈 → 알밥
베이컨: BLT샌드위치 → 베이컨숙주볶음 → 카르보나라스파게티
참치 통조림: 참치채소전 → 참치김치덮밥 → 참치고추장찌개
햄 통조림: 햄무스비 → 햄마요컵밥 → 햄부대찌개
camping inside 1. TV에 먹방이 있다면 캠핑장에는 먹캠이 있다

CHAPTER 3. 캠핑의 꽃, 바비큐와 골라먹는 사이드 메뉴
정통 미국식 바비큐소스의 맛_등갈비구이
먹방의 완성!_LA갈비
러시아식 꼬치구이_샤슬릭
스페셜 메뉴가 필요한 날에는_양갈비구이
캠핑장이라 냄새 부담 없는_양꼬치
치킨과 맥주가 하나 되는 순간!_비어캔치킨
부추겉절이를 곁들인_훈제오리구이
누구나 사랑하는 삼겹살_통삼겹바비큐
아이들이 정말 좋아해요!_돼지양념구이
두고두고 생각나는_숯불닭갈비
캠핑장에서는 채소도 굽는 게 정석_구운채소샐러드
강한 중독성의_하바나옥수수
이건 아이들을 위한 메뉴!_콘샐러드
캠핑장에서 느끼는 봄기운_봄동겉절이
삼겹살의 단짝_파무침
camping inside 2. 캠핑장의 아침으로 초대할게요

CHAPTER 4. 캠핑에서 빠질 수 없는 간식과 안주 릴레이
포크를 멈출 수 없는 명물 떡볶이_기름떡볶이
아이들 간식으로 딱 좋은_미니 핫도그
아삭한 일본식 부침개_오코노미야키
철판에 볶으면 매력 만점!_순대볶음
간식으로도, 가벼운 한 끼로도 OK!_핫도그샌드위치
이런 조합 처음이야!_콜라닭
미국 캠퍼들의 인기 간식_맥앤치즈
간식, 술안주로 두루 사랑받는_치즈감자튀김
고소하고 짭조름한_크림소스떡볶이
마시멜로를 구우면 무슨 맛·_스모어
옥수수 알갱이가 팡팡!_즉석 팝콘
아삭하고 새콤한_비빔만두
캠핑 요리에 한계는 없다_고르곤졸라피자
저렴하고, 간단하고, 맛있는 간식_콘치즈
심야식당 속 그 메뉴_술조개찜
술을 술술 부르는 얼큰함_매콤 번데기탕
계곡에서는 역시 이 맛!_도토리묵무침
삼삼오오 친구가 되는_닭똥집통마늘볶음
쉽게 만들어 근사하게 즐기는_치즈나초살사
갓 만들어 따뜻하고 촉촉한_버터구이오징어
camping inside 3. 캠핑장의 밤은 낮보다 분주하다

CHAPTER 5. 맛과 멋을 함께 즐기는 핫&콜드 드링크
더위까지 날려주는_레모네이드
청량한 칵테일 한 잔_모히토
분위기로 마시고, 눈으로 마시는_상그리아
마음까지 따뜻하게 녹여주는_뱅쇼
초콜릿의 진짜 매력_핫초콜릿
camping inside 4. 산, 들, 계곡, 바다라는 멋진 신세계

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