간호사는 물론, 의사, 영양사, 약사, 각종 재활을 담당하는 의료인이라면 누구나 “치료를 위한 영양학”을 폭넓게 이해하여야 합니다. 잘못된 식습관이 건강에 미치는 영향은 당뇨병, 혈관계 질환은 물론, 암 발병에도 직접적인 원인이 되기 때문이다.이 책은 각종 질환에의 새로운 임상영양치료에 대한 지식과 정보를 제공하여 의료적 치료와 함께 식단을 보완함으로써 상승적 효과가 되도록 하는데 역점을 두었다.

Chapter 1 임상영양과 간호
Chapter 2 체내의 대사와 영양
Chapter 3 환자를 위한 영양지원
Chapter 4 약물과 영양관리
Chapter 5 당뇨병
Chapter 6 심혈관계 질환
Chapter 7 비만과 저체중
Chapter 8 구강ㆍ식도와 위ㆍ장 질환
Chapter 9 간질환
Chapter 10 신장질환
Chapter 11 암(Cancer)
Chapter 12 골격계 질환과 신경계 질환
Chapter 13 빈혈과 선천적 대사장애 질환
Chapter 14 수술과 화상
Chapter 15 면역과 호흡기계 질환

부록 생활지침 및 영양섭취권장랸