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호텔 식음료 경영론
하헌국,유영진,이상태,이성희,남태석 공저 | 한올출판사
출간일
2017-01-05
파일포맷
ePub
용량
69 M
지원기기
현황
신청 건수 :
0 건
간략 신청 메세지
1.식음료부문의 공통사항
2.식음료부문별 특성
3. 메뉴
4. 음료와 칵테일
5. 서비스 실무
6. 재무관리와의 회계
