[2015 식품의약품통계연보]는 식품·의약품 등 총 346개 통계 지표를 수록하고 있으며, 우리나라 식품·의약품 등의 안전관리 수준과 변화를 가늠해 볼 수 있도록 식품, 의약품, 화장품, 의료기기 등 분야별 산업현황과 안전관리에 대한 통계지표를 시계열로 수록하고 있다. 또한 식품안전관리 주요지표인 나트륨 및 당류 저감화 통계지표를 10개 추가했다.

해설편 총람
1. 식품 산업현황
2. 의약품 산업현황
3. 의약외품 산업현황
4. 화장품 산업현황
5. 의료기기 산업현황
6. 분야별 수거검사 및 부적합 현황
7. 분야별 감시 및 위반 현황
8. 식품 등 수입 현황
9. 분야별 허가 및 신고 현황
10. 식중독 발생 현황
11. 어린이 식생활 안전관리 현황

Ⅰ.식품
1. 업체현황
2. 산업현황
3. 수입현황
4. 감시현황
5. 수거·검사현황
6. 시험·검사기관현황
7. 기타

Ⅱ. 식품영양
1. 업체현황
2. 산업현황
3. 수입현황
4. 감시현황
5. 나트륨 저감화 현황
6. 당류 일일섭취량 현황
7. 어린이식생활 안전관리 현황
8. 식중독 현황
9. 유전자재조합식품

Ⅲ. 농축수산물
1. 업체현황
2. 산업현황
3. 수입현황
4. 감시현황
5. 수거·검사현황
6. 시험·검사기관현황
7. HACCP인증현황

Ⅳ. 의약품
1. 업체현황
2. 산업현황
3. 수·출입현황
4. 감시현황
5. 승인·허가·신고현황
6. 수거·검사현황
7. 시험·검사기관현황
8. 의약품시판 후 조사현황
9. 마약류 현황
10. 실험동물 관련 현황

Ⅴ.바이오생약 등
1. 업체현황
2. 산업현황
3. 수·출입현황
4. 감시현황
5. 허가·신고현황
6. 수거·검사현황
7. 시험·검사기관현황
8. 시판 후 조사현황

Ⅵ. 의료기기
1. 업체현황
2. 산업현황
3. 수·출입현황
4. 감시현황
5. 시험·검사기관현황
6. 승인·허가·신고현황

Ⅶ. 생활과 경제
1. 인구
2. 경제활동
3. 가계지출
4. 국민건강통계
5. 보건의료인력 및 시설

Ⅷ. 식약처 일반사항
1. 인력
2. 조직
3. 예산
4. R&D

Ⅸ. OECD 자료

Ⅹ. 자료설명서

?. 용어해설
1. 식품
2. 식품영양
3. 농축수산물
4. 의약품
5. 바이오생약 등
6. 의료기기