Part1_호텔회계의 기본개념
Chapter01 호텔의 어원과 회계
Chapter02 호텔기업의 경영 이해
Chapter03 호텔 회계의 기업이해관계자
Chapter04 계정의 분류와 이해
Chapter05 재무보고와 재무재표 작성

Part2_호텔계정과목별 회계처리
Chapter06 현금ㆍ예금의 기장
Chapter07 외상 매출금계정이해
Chapter08 비유동부채(빚), 사채이해
Chapter09 전표회계의 이해
Chapter10 주식시장의 이해

Part3_호텔기업의 이해
Chapter11 호텔기업의 세무이해
Chapter12 회계사 자격 전문직
Chapter13 고정자산에 관한 기장
참고문헌