시판 라면 다 모여라!
세상의 모든 라면을 정복한다,
대한민국 모든 라면의 맛을 담은 ‘미슐랭 가이드’ 같은 책!

이것은 요리책이 아니다. 그러나 라면에 관한 모든 것이 들어 있다. 한국인이 좋아하는 대표적인 인스턴트식품, 라면. 라면은 이제 하나의 트렌드가 되었다. 이 책을 읽기 전까지 아마 시중에 그처럼 많은 종류의 라면이 판매되고 있는지는 몰랐을 것이다. 저자는 그 다양한 라면을 하나하나 다 먹어보았다. 그리고 우리에게 그 맛을 소개한다. 각자의 입맛에 맞는 가장 맛있는 라면을 선택할 수 있도록.

지금까지 별 생각 없이 특정한 종류의 라면만 먹어왔다면 이제부터는 놀라울 정도로 다양하고 흥미로운 라면의 세계를 만나보게 될 것이다. 이 책을 접하고 나면 편의점이나 대형마트, 슈퍼마켓에서 그동안 무심코 지나쳤던 온갖 종류의 라면들이 눈에 들어올 것이다. 책을 펼쳐보는 순간 빠져들게 될 우리가 몰랐던 라면의 신선한 자태와 숨은 이야기들! 하지만 현재 다이어트를 어렵게 지속하고 있는 독자에게 이 책을 보여서는 안 되며, 일반 독자들도 야심한 밤 시간대의 독서는 피하길 바란다. 침샘을 자극하는 라면의 유혹은 책 읽기의 즐거움이자 고통이 될 수도 있다. 하지만 새로운 라면을 골라 먹는 재미는 보장한다.

21개월간의 군 생활이 라면에 빠지게 했다. 잦은 밤샘 당직근무는 군대 매점으로 이어졌고, 그때 접한 매력적인 라면의 세계가 사회에서 꿈을 실현하도록 만들어주었다. 1989년 강원도 홍천에서 태어났으며 현재 청주교육대학교 4학년에 재학 중이다. 훌륭한 교사가 되겠다는 꿈을 키워나가고 있는 동시에, 세상의 모든 라면을 먹어보겠다는 ‘라면완전정복’의 꿈을 가지고 2013년부터 ‘라면정복자피키’라는 이름으로 블로그를 운영해오고 있다. 2015년 MBC [능력자들]과 2016년 tvN [수요미식회]를 비롯하여 여러 신문, 매거진 등에 인터뷰 기사가 실렸으며 현재 네이버 ‘푸드’ 페이지에 매주 라면 관련 특집을 연재하고 있다.

서문/ 5

라면과의 만남, ‘라면정복자피키’ 이야기
라면에 꽂힌 어느 날/ 17
미국의 유명 라면 블로거 ‘한스 리네쉬Hans Lienesch’가 준 영감/ 18
블로그가 포털사이트 메인에 오르다/ 19
방송에 출연하다/ 22
‘라면정복자피키’/ 25

시판 라면 다 모여라, 라면완전정복
들어가기 전에/ 31
1. 짜장면보다 더 맛있다, 중국집에서 싫어할까? 짜장라면/ 33
1) 농심 짜파게티 2) 팔도짜장면
2. 중독성 있는 진한 국물 맛이 일품, 한번 먹으면 또 찾게 되는 짬뽕라면/ 40
1) 농심 오징어짬뽕 2) GS25 공화춘 짬뽕 3) 오뚜기 진짬뽕 4) 삼양 나가사끼홍짬뽕
3. 한국인의 입맛을 사로잡은 맞는 한국의 대표 라면, 김치라면/ 52
1) 농심 김치 큰사발 2) GS25 오모리 김치찌개라면
4. 고소한 치즈 향이 한가득, 치즈를 좋아한다면 치즈라면/ 58
1) 오뚜기 콕콕콕 치즈볶이 2) 삼양 국물자작 치즈커리
5. 군대에서 핫한 라면이 궁금하다? 군대 인기 라면/ 64
1) 사천짜파게티 2) 삼양 간짬뽕
6. 기름에 튀기지 않아 깔끔하다, 건강을 생각한다면 생라면/ 70
1) 풀무원 꽃게짬뽕 2) 농심 야채라면
7. 간편한 국수가 생각날 땐, 쉽게 만들어 맛있게 즐길 수 있는 국수라면/ 76
1) 농심 후루룩칼국수 2) 풀무원 육개장칼국수 3) 삼양 바지락칼국수
8. 따끈따끈한 우동이 끌릴 때, 우동라면/ 86
1) 농심 얼큰한 너구리 2) 농심 튀김우동
9. 여름엔 필수, 겨울에는 별미, 사계절 언제 먹어도 맛있는 비빔면/ 93
1) 팔도비빔면 2) 오뚜기 메밀비빔면
10. 햄 향이 한가득, 부대찌개만큼 맛있다, 부대찌개라면/ 100
1) 농심 보글보글 부대찌개면 2) 팔도 부대찌개라면
11. 화끈한 매운맛이 끌릴 때, 스트레스를 확 날려주는 얼큰한 매운라면/ 106
1) 농심 신라면 2) 삼양 불닭볶음면
12. 편의점 라면 얼마나 먹어봤나? 편의점에서만 파는 편의점 PB라면/ 114
1) GS25 홍석천’s 홍라면 매운치즈볶음면 2) CU 속초홍게라면
3) CU 밥말라 계란콩나물라면 4) 세븐일레븐 강릉 교동반점 짬뽕
5) 세븐일레븐 순창고추장찌개라면

라면 맛있게 먹는 팁
1. 라면 맛있게 끓이는 방법/ 129
2. 라면을 간편하게 먹는 또 하나의 방법, 뽀글이/ 134
3. 섞어 먹으면 맛이 두 배, 맛있는 퓨전라면 레시피/ 143
4. 부숴 먹으면 더 맛있다, 맛있게 라면 부숴 먹는 방법&추천 라면/ 154

라면에 대한 모든 것
1. 인스턴트 라면의 역사/ 167
2. 라면에 대한 오해?/ 173
3. 미국의 유명 라면 블로거 ‘한스 리네쉬’ 이야기/ 180
4. 한국의 열혈 라면 블로거 ‘캬캬’ 님의 라면을 대하는 새로운 방법/ 186
5. 한국의 열혈 라면 블로거 ‘슬픈라면’ 님의 라면 이야기/ 191
6. 잠깐 소개하는 일본 라면/ 200
- 농심 ‘구미공장’ 방문기, 라면이 만들어지는 현장을 가다/ 209

부록
1. 라면완전정복 평점 정리표/ 215
2. 우리 라면의 역사와 미래
- 농심/ 237
- 삼양식품/ 253
- 오뚜기/ 267
- 팔도/ 285