ÄÜÅÙÃ÷ »ó¼¼º¸±â
º¸µðºôµù ÇÚµåºÏ


º¸µðºôµù ÇÚµåºÏ

º¸µðºôµù ÇÚµåºÏ

<Á¶ÁøÅÂ> Àú | ÀÌÆäÀÌÁö

Ãâ°£ÀÏ
2017-08-18
ÆÄÀÏÆ÷¸Ë
ePub
¿ë·®
19 M
Áö¿ø±â±â
PC½º¸¶Æ®ÆùÅÂºí¸´PC
ÇöȲ
½Åû °Ç¼ö : 0 °Ç
°£·« ½Åû ¸Þ¼¼Áö
ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³
ÇÑÁÙ¼­Æò

ÄÜÅÙÃ÷ ¼Ò°³

º¸µðºôµùÀÇ ±âÃÊ ÀÌ·Ð ¹× ¿îµ¿ ¹æ¹ýÀ» ÇÚµåºÏ Çü½ÄÀ¸·Î ÆíÂùÇÏ¿´´Ù.


(ÀÌÇÏ º»¹® ¹ßÃé)


ÀÌ·¯ÇÑ º¼·ý Æ®·¹ÀÌ´×Àº 90% ÀÌ»óÀÇ º¸µðºô´õµéÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ̱ä ÇÏÁö¸¸, Ãʺ¸ÀÚµéÀÌ °ð¹Ù·Î ½Ç½ÃÇϱ⿡´Â ¸¹Àº ¹«¸®°¡ µû¸¥´Ù. ¸¹Àº ¾çÀÇ ÈÆ·ÃÀ» °¨´çÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âÃÊ Ã¼·ÂÀº ¹°·ÐÀÌ°Å´Ï¿Í ÁýÁß·Â, ȸº¹´É·Â, ¿µ¾ç¼·Ãë, ±Ù½Å°æ ¹× ±ÙÀ°ÀÇ È¸º¹ µî°ú °°Àº ¿ä¼ÒµéÀÌ ÁغñµÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

Ãʺ¸ÀÚÀÇ °æ¿ì ÇÑ ºÎÀ§º° 10¼¼Æ® Á¤µµ ½Ç½ÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ±ÇÀåµÇ´Âµ¥, ´ëºÎºÐÀÇ Ãʺ¸ÀÚ´Â ¿îµ¿¿¡ ´ëÇÑ ÁýÁßµµ°¡ ¶³¾îÁö±â ¶§¹®¿¡ 10¼¼Æ®º¸´Ù ÀûÀº ¼¼Æ®¸¦ ½Ç½ÃÇϸé ÃæºÐÇÑ ÀÚ±ØÀÌ ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾ÊÀ¸¸ç, À̺¸´Ù ¸¹Àº ¼¼Æ®¸¦ ½Ç½ÃÇÏ´Â °ÍÀº ü·ÂÀÇ ÇÑ°è·Î ÀÎÇØ Å« Àǹ̰¡ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

À§¿¡¼­ ¿¹·Î µé¾ú´ø °¡½¿¿îµ¿°ú ´Ù¸®¿îµ¿ÀÇ °æ¿ì¸¦ Ãʺ¸ÀÚ¿¡°Ô Àû¿ëÇÒ °æ¿ì¶ó¸é ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ Á¾¸ñ°ú ¼¼Æ®¸¦ ±¸¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

°¡½¿¿îµ¿ : º¥Ä¡ÇÁ·¹½º 5¼¼Æ®, µö½º 3¼¼Æ®, ÀÎŬ¶óÀÎ ´ýº§ ÇÁ·¹½º 2¼¼Æ®
´Ù¸®¿îµ¿ : ½ºÄõÆ® 6¼¼Æ®, ·¹±× ÇÁ·¹½º 2¼¼Æ®, ·±Áö 2¼¼Æ®

Àüü ¼¼Æ®¼öµµ ÁÙ¾îµé¾úÁö¸¸ ¿îµ¿ Á¾¸ñµµ ÇÔ²² ÁÙ¾îµé¾ú´Ù. ÄÉÀ̺í Å©·Î½º ¿À¹ö³ª ·¹±× ÀͽºÅټǰú °°Àº ´ÜÀÏ°üÀý¿îµ¿µéÀº Á¦¿Ü½ÃŲ °ÍÀÌ´Ù. ¶Ç ÇÑ°¡Áö, °¢ ºÎÀ§º° ÈÆ·ÃÀÇ Áß½ÉÀÌ µÇ´Â Á¾¸ñµéÀº ¼¼Æ®¼ö¸¦ ÁÙÀÌÁö ¾Ê¾Ò´Ù. º¥Ä¡ÇÁ·¹½º¿Í ½ºÄõÆ®´Â ¶È°°ÀÌ 5¼¼Æ®, 6¼¼Æ®¾¿À» ½Ç½ÃÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Ãʺ¸ÀÚµéÀº ÀÌó·³ °¡Àå Áß½ÉÀÌ µÇ´Â ÇÙ½É ¿îµ¿µé À§ÁÖ·Î Àý¹Ý °¡·®ÀÇ ¼¼Æ®¼ö¸¦ ¹èºÐÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

¾Æ¿ï·¯ ºÎÀ§º° ¼¼Æ®¼ö´Â ´ë±ÙÀ°°ú ¼Ò±ÙÀ°¿¡ µû¶ó ±ÇÀå ¼¼Æ®¼ö°¡ ´Þ¶óÁö±âµµ Çϴµ¥, µî, ´ëÅð, °¡½¿ µî ´ë±ÙÀ° ºÎÀ§¿¡´Â Á» ´õ ¸¹Àº ¼¼Æ®¼ö¸¦ ÆÈ, º¹±Ù, Á¾¾Æ¸® µî ¼Ò±ÙÀ° ºÎÀ§¿¡´Â »ó´ëÀûÀ¸·Î ÀûÀº ¼¼Æ®¼ö¸¦ ½Ç½ÃÇÑ´Ù.

Ãʺ¸ÀÚÀÇ °æ¿ì ÆÈ, º¹±Ù °°Àº °æ¿ì ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ 5~6¼¼Æ®¸¸À¸·Îµµ ÃæºÐÇÏ´Ù.

À̵α٠: ¹Ùº§Äà 3¼¼Æ®, ´ýº§Äà 2¼¼Æ®
»ïµÎ±Ù : ¶óÀ× Æ®¶óÀ̼Á½º ÀͽºÅÙ¼Ç 3¼¼Æ®, ¿À¹öÇìµå ÀͽºÅÙ¼Ç 2¼¼Æ®


(Áß·«)


ÀÌ¿¡ µû¶ó ´ëºÎºÐÀÇ º¸µðºôµù ¼±¼öµéÀº Àڽſ¡°Ô ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾çÀ» º¸ÃæÇϱâ À§ÇÑ º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÕ´Ï´Ù. º¸ÃæÁ¦ÀÇ Á¾·ù·Î´Â Å©°Ô ´Ü¹éÁú ºÐ¸», ź¼öÈ­¹° ºÐ¸», ¾Æ¹Ì³ë»êÁ¦, ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. Âü°í·Î ´Ü¹éÁú ºÐ¸»ÀÇ °æ¿ì ÁÖ¿ä Àç·á´Â ´Þ°¿, À¯Ã»(Ä¡Áî °¡°ø½Ã ³ª¿À´Â ºÎ»ê¹°. ºÐÀ¯ µî¿¡µµ ÷°¡µË´Ï´Ù), ´ëµÎ µîÀÌ ¾²ÀÔ´Ï´Ù. Çö½ÇÀûÀ¸·Î ÀÌ·¯ÇÑ º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê°í Æ®·¹ÀÌ´×À» ÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ÁÁÀº ±ÙÀ°ÁúÀ» ¸¸µé°í ±ÙÀ°ÀÇ Å©±â¸¦ Å©±â ¸¸µå´Â µ¥¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ µû¸¨´Ï´Ù.

ƯÈ÷ Çѱ¹ÀÎÀÇ ½Ä»ç À¯ÇüÀ» »ìÆ캸¸é ´ëºÎºÐ ź¼öÈ­¹° À§ÁÖÀÇ À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇϱ⠶§¹®¿¡ ±ÙÀ° Çü¼º¿¡ Àý´ëÀûÀ¸·Î ÇÊ¿äÇÑ ´Ü¹éÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇϱ⠾î·Æ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¯¸é º¸ÃæÁ¦¸¦ ¸ÔÀ¸¸é °£´ÜÇÏ°Ô ÇØ°áµÇ°ÚÁö¸¸ ¾ÈŸ±õ°Ôµµ º¸ÃæÁ¦ÀÇ °¡°ÝÀº ºñ±³Àû ºñ½Ô´Ï´Ù. µû¶ó¼­ º¸ÃæÁ¦¸¦ ±¸ÀÔÇÏ´õ¶óµµ Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â Á¦Ç°À» °æÁ¦·Â¿¡ ¸Â°Ô ±¸ÀÔÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.

º¸ÃæÁ¦ÀÇ ´Ü¹éÁú ¿ø·á·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ´Â °ÍÀÌ À¯Ã»´Ü¹é(Whey Protein)ÀÔ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ À¯Ã»´Ü¹éµµ ¿©·¯ Á¾·ù°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ Á¾·ù¿¡ µû¶ó È¿°ú¿Í °¡°ÝÂ÷°¡ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù.

WP´Â ÀÏ¹Ý À¯Ã»´Ü¹éÀ» ¸»ÇÏ°í, WPC´Â ³óÃàÀ¯Ã»´Ü¹é(WPC = Whey Protein Consentrate)À» ¸»ÇÕ´Ï´Ù. WPI´Â ºÐ¸®À¯Ã»´Ü¹é(Whey Protein Isolate)À» ¶æÇÕ´Ï´Ù.

ÀÌÁß¿¡¼­ WPI(ºÐ¸®À¯Ã»´Ü¹é)°¡ °¡Àå ¼ÒÈ­ Èí¼öÀ²ÀÌ ÁÁ°í, »ý¹°°¡°¡ ³ôÀº ´Ü¹éÁúÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯¹Ç·Î WPI °¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â º¸ÃæÁ¦ Àϼö·Ï °í±Þ º¸ÃæÁ¦¶ó°í »ý°¢ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ Á¦Á¶ °ø¹ýÀÌ ½±Áö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ °¡°ÝÀÌ ºñ½Ñ ÀÌÀ¯·Î ´ëºÎºÐÀÇ º¸ÃæÁ¦°¡ WPI(ºÐ¸®À¯Ã»´Ü¹é)°ú WPC(³óÃàÀ¯Ã»´Ü¹é)¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© Á¦Á¶µË´Ï´Ù.

´Ù½Ã Á¤¸®Çϸé, WP(À¯Ã»´Ü¹é) < WPC(³óÃàÀ¯Ã»´Ü¹é) < WPI(ºÐ¸®À¯Ã»´Ü¹é) ¼øÀ¸·Î ´Ü¹éÁú »ý¹°°¡°¡ ³ôÀ¸¹Ç·Î º¸ÃæÁ¦ ±¸ÀԽà À̸¦ ÂüÁ¶ÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.