병든 건강식품공화국에서
참된 건강법 찾기

건강식품의 허와 실을 분석하고 건강식품을 이용할 때 반드시 알아야 할 정보를 종합적으로 담은 책이다. 최근 건강식품의 과잉 열기과 건강에 대한 염려가 건강식품의 오남용이라는 왜곡된 형태로 나타나고 있다. 이로 인해 부작용을 호소하며 건강식품때문이 오히려 건강을 잃는 경우도 비일비재하다. 이러한 이유 중의 하나는 건강식품 전반에 대한 올바른 정보가 없다는 것이다. 해당 식품의 효능만 강조하거나 단편적인 정보만 있다 보니, 소비자들이 올바른 판단을 할 수 없어 피해가 늘게 된 것이다.

한의학 박사인 저자는 자연과 생명으로 포장되고 면역강화, 노화방지, 만병통치 등 부풀려져 사람들을 현혹시키고 있는 건강식품의 위험한 진실을 알린다. 글루코사민, 달맞이꽃종자유 등 현대의 건강식품과 구기자, 꿀, 녹용 같은 전통 건강식품의 성질과 그것이 맞는 체질, 주의해야 할 체질, 건강식품에 붙어있는 여러가지 마크를 확인하고 부작용 여부를 파악하는 법 등을 알려준다. 또, 식생활을 비롯해 자신의 생활 전반을 점검해 건강을 해치는 습관을 바로잡는 것이 가장 좋다는 메시지와 더불어 실천 방법도 상세하게 소개했다.

머리글
병든 건강식품공화국에서 참된 건강법 찾기

01 부작용천국이 된 건강식품공화국

병을 부르고 키우는 건강식품
건강식품으로 아토피를 키운 민아 이야기
내게 맞지 않는 건강식품은‘독’
불안한 원료, 유해 첨가물, 위험한 생산과정
과연 광고처럼 효과를 낼까?
비타민과 미네랄의 무서운 과잉증
생명력을 잃은 건강식품의 위험한 거짓말
아이를 오히려 약골로 만드는 어린이 영양제
효능이 의문시되는 장노년층 건강식품
암에 좋다는 건강식품의 진실
다이어트 식품이 효과가 없는 이유
건강염려증을 부추기는 지능적인 마케팅
건강식품공화국의 가장 큰 죄목

02 약이 되는 건강식품, 독이 되는 건강식품

현대 건강식품
감마리놀렌산 ·글루코사민 ·다시마
달맞이꽃종자유 ·레시틴 ·로얄젤리
밀크시슬(엉겅퀴) ·비타민(항산화제) ·상어연골
상황버섯 ·스쿠알렌 ·스피루리나
식이섬유 ·알로에 ·오메가3
유산균(프로바이오틱스) ·차가버섯 ·철
청국장(낫도) ·초유 ·칼슘 ·클로렐라
키토산 ·프로폴리스 ·헛개나무 ·홍삼
홍화씨유 ·효모(홍국) ·화분

전통 건강식품
구기자 ·꿀 ·녹용 ·녹차 ·누에
당귀 ·대추 ·동충하초 ·마 ·마늘
매실 ·민들레 ·복분자 ·뽕잎 ·산수유
석류 ·솔잎 ·식초 ·양파 ·어성초
연꽃씨 ·영지버섯 ·오가피 ·오미자
웅담 ·인삼 ·인진쑥 ·천마 ·칡 ·황기

03 건강식품 이용 시 반드시 알아야 할 12가지

‘건강식품’과‘건강기능식품’바로 알기
검사 마크와 기능성 등급 확인
〈TIP〉 알아두면 좋은 국제 품질인증마크
영양과 기능 정보 꼼꼼히 점검
광고에서 사전심의필 마크 확인
이용자에게 맞는 건강식품 선택
자신의 체질 미리 알기
〈TIP〉 알아두면 좋은 체질별 맞는 식품
특히 주의해야 할 제품들
특히 신중해야 할 사람들
동시에 여러 종류의 건강식품은 위험
효과를 본 건강식품 이용 시 유의점
부작용과 호전반응 바로 알기
부작용이 나타나면 똑똑하게 대처

04 효과만점의 가장 좋은 건강식품

생명을 살리는 참된 건강식품
제철 자연식품의 무한한 혜택
〈TIP〉 알아두면 좋은 제철 식품
보다 안전한 자연식품을 고르는 법
〈TIP〉 꼭 피해야 할 식품첨가물
골고루 먹는 것이 최고의 식이요법
〈TIP〉 알아두면 좋은 주요 영양소별 함유식품
규칙적인 식습관의 중요성
내 몸을 살리는 올바른 소식
유해물질도 중화하는‘오래 씹기’
식품만큼 중요한 조리과정
안전한 조리기구와 그릇 선택법
가장 좋은 소화제이자 해독제

05 내게 맞는 똑똑한 무병장수 건강법

어린이, 바른 성장과 면역력 강화
청소년, 뇌기능과 집중력 강화
임산부, 태아와 산모의 완전한 건강
갱년기, 활기찬 심신 만들기
노년기, 항노화작용의 강화
비만, 과체중에서 완전한 해방
변비와 설사, 건강한 장 만들기
아토피, 면역기능의 정상 회복
고혈압, 불안한 혈압에서 해방
당뇨병, 위험한 고혈당의 개선
관절염 및 골다공증, 튼튼한 뼈·관절 만들기
위장병, 왕성한 소화력의 회복
간질환, 지친 간을 건강하게 재생
중풍, 튼튼한 뇌혈관 만들기
심장병, 건강한 관상동맥 만들기

참고자료