두 수도승의 누에 밀수, 스테인레스 스틸에 얽힌 산업 스파이, 실수가 빚어낸 고무가황법 등 과학기술사 뒤에 숨은 에피소드들을 믿음직한 고증에 의해 재미있게 파헤친 에피소드를 모아둔 책.

001. 최초의 압력솥
002. 유별난 스테이크 굽는법
003. 한 접시와 감자
004. 튤립광 시대
005. 콩에 얽힌 기담
006. 애플파이와 열의 전도
007. 병맥주의 효시
008. 담배는 만병통치약
009. 보라빛 속에서 태어나
010. 두가지 식물 연료
011. 두 수도승, 누에알을 훔쳐내다
012. 국왕을 위해 면양을 훔쳐내다
013. 정부를 위해 고무의 씨앗을 훔쳐내다
014. 음악을 잘하는 못대장장이
015. 도기와 자기
016. 세필드의 칼 대장장이
017. 현수교 위에서는 발을 맞추지 말라
018. 플림솔의 마크 - 만재홀 수선
019. 초기의 증기기관
020. 기관차, 길에 나오다
021. 탱크의 비밀
022. 일식.월식의 공포
023. 우리에게 열하루를 돌려다오
024. 콜롬부의와 달걀