°¡·Î¼ö±æÀ» ź»ý½ÃŲ ÃÖ°íÀÇ Àαâ Ä«Æä
¡®ºí·ë¾Ø±¸¶¼¡¯°¡ µé·ÁÁÖ´Â ½ºÅ¸Àϸ®½Ã Ä«Æä ½ºÅ丮
ÃÊâ±â °¡·Î¼ö±æÀº °¶·¯¸®¿Í ȹæÀÌ ¸ð¿© ÀÖ´Â ÇÑ»êÇÑ °Å¸®¿´´Ù. ÀÌ°÷¿¡ À¯·´ÀÇ ³ëõīÆ並 ¿¬»ó½ÃÅ°´Â ¡®Çöó¿ö & ÄÉÀÌÅ© Ä«Æä, ºí·ë¾Ø±¸¶¼¡¯°¡ »ý±â¸é¼ »ç¶÷µéÀÌ ¸ð¿©µé±â ½ÃÀÛÇß´Ù. Ç÷θ®½ºÆ®¿Í ÆÄƼ½Ã¿¡ÀÎ µÎ Ä£±¸°¡ ÀDZâÅõÇÕÇÏ¿© ¸¸µç ÀÌ°÷Àº ±Ù»çÇÑ Å×¶ó½º¿Í ²É°ú µðÀúÆ®¸¦ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¸Å·ÂÀûÀÎ ÄܼÁÆ®·Î »ç¶÷µé¿¡°Ô Æø¹ßÀûÀΠȣÀÀÀ» ¾ò´Â´Ù. ¡®ºí·ë¾Ø±¸¶¼¡¯¸¦ ã´Â »ç¶÷µé·Î °¡·Î¼ö±æÀÌ À¯¸í¼¼¸¦ Ÿ±â ½ÃÀÛÇÏ¸é¼ À̱¹ÀûÀÎ Ä«Æä¿Í ¸ÅÀåÀÌ ¼Ó¼Ó µé¾î¼¹°í, ±×·¸°Ô °¡·Î¼ö±æÀº 2000³â´ë¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÇÖÇ÷¹À̽º·Î ÀÚ¸® Àâ°Ô µÈ´Ù. °¡·Î¼ö±æÀ» ź»ý½ÃÅ°¸ç 13³âÀ̶õ ½Ã°£µ¿¾È ´ëÇ¥ ½ºÅ¸Àϸ®½Ã Ä«Æä ÀÚ¸®¸¦ ÁöÄÑ¿Â ºí·ë¾Ø±¸¶¼¸¸ÀÇ µ¶Ã¢ÀûÀÎ Ä«Æä ½ºÅ¸ÀÏ°ú Àα⠵ðÀúÆ® ·¹½ÃÇÇ, ºñÇÏÀÎµå ½ºÅ丮¸¦ Àü°Ý °ø°³ÇÑ´Ù.
4 Intro Ä«Æä ºí·ë¾Ø±¸¶¼ÀÇ ½ÃÀÛ, ±×¸®°í Áö±Ý
Bloom and Goute Style
À¯ÇàÀÌ ¾Æ´Ñ ½ºÅ¸ÀÏÀ» ã¾Æ°¡´Â ÀÏ
18 ³»Ãß·² Ä«Æä Å׶ó½º
22 ¼Õ±Û¾¾ ÆäÀÌÆÛ·Ñ ¸Þ´º
24 60¡¯s ºóƼÁö Á¶¸í
28 ÁÁÀº ½ÄÀç·áÀÇ ¼±ÅÃ
30 ½ÉÇÃÇÑ Ä«Æä À½½ÄÀÇ ½ÃÀÛ
32 Å×ÀÌºí¸¶´Ù °¥»öº´¿¡ ²ÉÀ» ´ã´Ù
34 ¶Ç ÇÑ ¹ø ¸¸Á·½º·¯¿òÀ» ÀüÇÏ´Â ¿ì¸®¸¸ÀÇ ¼±¹° Æ÷Àå¹ý
Blooming Everyday
ÀÏ»óÀÇ µ¿¹ÝÀÚ, Çöó¿ö / Çà ·Î ¸® ½º Æ® , ºí ·ë ÀÌÁø¼÷
40 ³ª, Ç÷θ®½ºÆ®
48 ºÐÀ§±â¸¦ ²ø¾î¿Ã¸®´Â ²É°ú ½Ä¹° µð½ºÇ÷¹ÀÌ
64 ¿äÁò °¡Àå Æ®·»µðÇÑ ²É ´Ù¾Ë¸®¾Æ ³óÀå
70 Å×¶ó½º ½Ä¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ Çöó¿ö ¾î·¹ÀÎÁö¸ÕÆ®
¼¶¸Ó ¼¾ÅÍÇǽº 72
ÁÙ¸®¿§ ·ÎÁî & ¾Æµð¾ÈÅÒ ºÎÄÉ 74
Çöó¿ö ¹Ù½ºÄÏ 76
78 ÇÑ ¼Õ¿¡ ´ã¾Æ³»´Â dz¼ºÇÑ ±×¸² ²É ´Ù ¹ß
90 Çöó¿ö ÄÉÀÌÅ©
94 »ýÈ°¿ë±â¸¦ È°¿ëÇÑ ½¬¿î ²ÉÀå½Ä
98 Bloom's Place ³ª¸¸ÀÇ °ø°£
112 ½Ã°£ÀÇ ¼±¹° µå¶óÀÌÇöó¿ö
116 ¿µ¿øÇÑ »ç¶ûÀÇ ¾à¼Ó ¸®½º
120 ¸£Çà Å׶󽺿¡¼ Çöó¿ö ¼ö¾÷
Goute Cuisine
À§·Î°¡ ÇÊ¿äÇÑ ³¯, º£ÀÌÅ· / ÆÄ Æ¼ ½Ã ¿¡ , ±¸ ¶¼ Á¶ Á¤Èñ
126 µû¶æÇÑ Ç³°æ ±¸¶¼ÀÇ ÀÛ¾÷½Ç
130 ±¸¶¼°¡ ¸¸µç Æĸ® ½ºÅ¸ÀÏ Å¸¸£Æ®
»ý°úÀÏ Å¸¸£Æ® 131
È£µÎ Ÿ¸£Æ® 132
ÅäÁ¾¹ã Ÿ¸£Æ® 133
134 ¾ðÁ¦³ª ±× ÀÚ¸®¿¡ ±¸¶¼ ÄÉÀÌÅ©
½ºÆ®·Îº£¸® Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ© 136
¹Ð Å©·¹Æä 138
°¥·¹Æ® ÄáÇ÷¹Æ® 141
¼Ó ±Ã±ÝÇÑ °¥·¹Æ® 141
ÄÅ Å©·¹Æä 141
´ç±Ù ÄÉÀÌÅ© 142
Ŭ·¡½Ä ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ© 144
»ýÅ©¸² ÄÉÀÌÅ© 146
»ý°úÀÏ ½ÃÆù ÄÉÀÌÅ© 147
¹Ì´Ï ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ© 147
Æäµ¥¸®ÄÚÀÇ Æ¼¶ó¹Ì¼ö 148
ÃÊÄݸ´ ¹«½º ÄÉÀÌÅ© 150
Å©·½ ºê·õ·¹ 154
ÇÁ·»Ä¡ ÄÉÀÌÅ© 156
Ÿ¸£Æ® Ÿź 158
160 ¿ÀÈÄÀÇ ÀÛÀº Áñ°Å¿ò ¾ÖÇÁÅÍ´« ƼŸÀÓ
¾ÖÇÁÅÍ´« Ƽ ¼¼Æ® 162
164 ¸¶ÀÌ ÆäÀ̹ö¸´ ÇÁ·çÆ®, ¹«È°ú
168 Goute's Place ³ª¸¸ÀÇ °ø°£
184 ³» ¼ÕÀ¸·Î ¸¸µå´Â ¼±¹° ¿ä¸®
Çãºê & ¸»¸° °úÀÏ ÃÊÄݸ´ 185
·ÎÁî¸Þ¸® ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 186
À¯±â³ó Àë 186
û±Öû & ÀÚ¸ùû 187
ÃÊÄݸ´ ÄÚÄÚ³Ó ÄíÅ° 188
Çdz¶½Ã¿¡ 190
192 ¿©À¯·Î¿î ¿ÀÈÄ, ÇÁ·»Ä¡ ½ºÅ¸ÀÏ ºê·±Ä¡
Å°½¬ ·Î·» 193
¶óÀÚ³Ä 196
Ææ³× Ä¡Áî ±×¶óÅÊ 198
Ȩ¸ÞÀÌµå ¸®ÄÚŸġÁî 200
´ß°¡½¿»ì »÷µåÀ§Ä¡ 202
º£ÀÌÄÁ ÇÜ Ä¡Áî »÷µåÀ§Ä¡ 203
½ºÅ©·¥ºí ¿ÀÇ »÷µåÀ§Ä¡ 204
ºÒ°í±â »÷µåÀ§Ä¡ 205
¸®ÄÚŸġÁî ÆÄ´Ï´Ï 206
208 °Ç°ÇÑ Àç·á¿¡¼ ±Ù»çÇÑ ¸ÀÀÌ ³´Ù
±¸ ¶¼¡¯s »ø ·¯ µå
Æ÷Ä¡µå ¿¡±× & ¾Æ½ºÆĶó°Å½º »ø·¯µå 209
Å丶Åä & ¸®ÄÚŸġÁî »ø·¯µå 210
°¡µç ¸®ÄÚŸġÁî »ø·¯µå 211
¿¬¾î»ø·¯µå 212
ij½´³ÊÆ® & ¹ö¼¸ »ø·¯µå 213
½æ¸Ó º¼ »ø·¯µå 214
¼öÆÛ ±×·¹ÀÎ »ø·¯µå 215
All The Inspirations
Àϻ󿡼 ¾ò´Â ¿µ°¨, ¿¡³ÊÁö & Èú¸µ
220 ¾ÆƼ½ºÆ® »çº¸SaboÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿î ¾ÆƲ¸®¿¡
ÈĹ«½º & ½´¸²ÇÁ ½ºÆ© 222
·¹¸ó ¾ÆÀÌ½Ì ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ© 223
226 ÅÔ¹ç, µé²É, Çãºê, Åõ¹ÚÇÑ Èë³»À½¡¦
ÀÚ¿¬ÀÇ ·¹½ÃÇÇ·Î ¸¸µå´Â ÀçÃæÀüÀÇ ½Ã°£
238 ¹æ¹èµ¿ ¿ëÅÂ½Ü ¿ùµå ÄíÅ· ½ºÆ©µð¿À
ºñÇÁ À£¸µÅÏ 240
Äݸ®Çöó¿ö ¿ú »ø·¯µå 241
242 ¿µ±¹ÀÇ Çöó¿ö ¼ó & ½ºÄð
248 Epilogue ±×µ¿¾È ÇÔ²²ÇÑ Á÷¿øµé°úÀÇ ÆÄƼ