매일 아침 한 잔! 살아있는 영양을 마신다

야채와 과일의 영양이 그대로 살아있는 주스 레시피북. 직접 만든 주스 한 잔은 기분을 상쾌하게 할 뿐 아니라 몸속까지 깨끗하게 만들어준다. 주스는 만들기도 간단하고 흡수도 빨라 간편하고 효과적으로 영양을 섭취할 수 있다. 이 책은 152가지 야채·과일 생주스를 소개한다. 몸을 살리는 건강주스, 여성을 위한 미용주스, 남편을 위한 활력충전 주스, 아이를 위한 영양만점 주스 4개의 파트로 나눠 담았다. 스트레스, 만성피로, 피부미용, 다이어트, 노화, 감기, 성인병 등 증상별로 소개되어 있어 증상이 있을 때 또는 예방하기 위해 필요한 주스를 골라 마실 수 있다. 또한 재료 고르기부터 손질 방법, 맛과 영양을 살리는 방법 등도 꼼꼼히 짚어주었다.

PART 1 내 몸을 살리는 건강주스

감기
귤 주스 / 배 주스 / 레몬 생강 주스 / 유자 주스
기관지 천식
배 연근 주스 / 도라지 배 주스 / 살구 주스
고혈압·동맥경화
솔잎 주스 / 오이 당근 비트 주스 / 아스파라거스 주스 / 멜론 키위 주스
저혈압
미나리 당근 주스 / 인삼 주스 / 연근 당근 주스 / 가시오갈피 냉차
두통
매실 사프란 주스 / 두릅 요구르트 주스 / 천마 우유 주스
암 예방
브로콜리 주스 / 무 연근 주스 / 브로콜리 토마토 주스 / 생고구마 주스
당뇨병
양파 주스 / 완두콩 주스 / 호박 주스
소화불량
무 주스 / 파인애플 주스 / 마 주스
입·코 염증
호박 당근 주스 / 아보카도 브로콜리 주스 / 호박 케일 주스
눈 떨림증
시금치 요구르트 주스 / 해바라기씨 두유 / 다시마 현미 드링크
부종
팥 검은콩 두유 / 배즙 대추 냉차 / 호박 주스 / 수박 주스
신경통·관절염
솔잎 주스 / 알로에 주스 / 두릅 주스
노화
토마토 감자 주스 / 파프리카 요구르트 주스 / 브로콜리 양배추 주스
기억력 감퇴
로즈메리 당근 주스 / 오미자 주스 / 현미 인삼 주스
땀(다한증)
매실 레몬 스쿼시 / 칡 주스
탈모
녹차 라테 / 표고버섯 다시마 두유 / 사과 포도 주스

PART 2 여성을 위한 미용주스

기미·주근깨
레몬 주스 / 딸기 주스 / 파인애플 파파야 주스 / 오렌지 주스
잔주름·피부 노화
복숭아 주스 / 망고 주스 / 아보카도 우유 스무디
미백
딸기 주스 / 오렌지 주스 / 파파야 오이 주스 / 파프리카 키위 주스
여드름
알로에 주스 / 멜론 우유 주스 / 오이 무 주스
불면증
상추 민트 주스 / 차조기 주스 / 셀러리 브랜디
변비
당근 요구르트 주스 / 멜론 우유 주스 / 사과 요구르트 주스 / 고구마 라테
비만·다이어트
오이 멜론 주스 / 양배추 주스 / 셀러리 토마토 주스 / 오이 토마토 주스
빈혈
호박 라테 / 미나리 당근 주스 / 시금치 당근 주스 / 자두 주스
생리불순·생리통
솔잎 주스 / 부추 당근 주스 / 쑥 주스 / 당귀 검은콩 두유
냉증
미나리 포도 주스 / 쑥 브랜디 핫 드링크 / 생강 계피 주스
골다공증
자두 주스 / 시금치 키위 주스 / 양상추 우유 주스
갱년기 장애
석류 주스 / 석류 요구르트 주스 / 연근 검은콩 두유

PART 3 사랑하는 남편을 위한 활력충전 주스

만성피로
인삼 주스 / 아스파라거스 주스 / 레몬 사과 주스 / 매실 사과 주스 / 포도 주스
스태미나 강화
마늘 요구르트 주스 / 산마 인삼 주스 / 산딸기 주스 / 산수유 주스
간 기능 개선
신선초 셀러리 주스 / 돌나물 당근 주스 / 시금치 감 주스
숙취 해소
토마토 수박 주스 / 멜론 주스 / 감 주스 / 칡 주스
과민성 대장
사과 주스 / 연근 당근 주스 / 시금치 바나나 주스 / 따뜻한 매실 음료
스트레스 해소
파인애플 망고 스무디 / 피망 토마토 주스 / 대추 우유 주스 / 연근 요구르트 주스
눈의 피로
블루베리 주스 / 피망 주스 / 결명자 참깨 주스 / 케일 주스
속 쓰림·위궤양
무 양배추 주스 / 바나나 요구르트 주스 / 양배추 감자 주스 / 알로에 주스
식욕 감퇴
쑥갓 주스 / 매실 레몬 스쿼시 / 키위 주스
전립선 질환
토마토 주스 / 파파야 주스 / 구운 마늘 드링크

PART 4 소중한 내 아이를 위한 영양만점 주스

체력 강화
마 주스 / 수삼 냉 두유 / 브로콜리 양배추 주스 / 호박 라테
성장 촉진
바나나 파인애플 주스 / 아보카도 우유 스무디 / 밤 고구마 주스
두뇌 발달
아보카도 참깨 우유 / 호두 검은콩 두유 / 현미 인삼 주스
집중력 향상
대추 우유 주스 / 당귀 검은콩 두유 / 로즈메리 당근 주스
아토피 개선
감자 주스 / 삼백초 달인 음료 / 상추 주스
정서 안정
파인애플 셰이크 / 배즙 대추 냉차 / 레몬 사과 주스 / 셀러리 당근 주스
시력 보호
결명자 참깨 주스 / 피망 토마토 당근 주스 / 블루베리 주스
비만 방지
고구마 라테 / 팥 검은콩 두유 / 멜론 요구르트 주스

기초 중의 기초
야채·과일주스 만들기
아침·점심·저녁 주스

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